有空氣感的日式棉花土司，沒有淡奶油，沒有牛奶，拉絲依舊
說它是日式是因爲它具有：口感鬆軟、輕盈、空氣感三大特點出來的土司宛如棉花雲朵般。今天介紹的這款，不用牛奶，不用淡奶油，不用雞蛋，依舊可以彈出棉花花🌸😄😄😄味道甜鹹適中，空嘴吃也可。夾果醬，巧克力醬，以及做鹹口的夾心三...
依舊心不在焉的早餐2020.08.30
還沒有從昨天自嗨的打擊中恢復過來。從冰箱裏翻了翻，找出前幾天烤的麪包，就他吧用料麪包5片香蕉1根小油菜一把雞蛋2個牛奶500克菠蘿果若干個果仁一把月餅1個依舊心不在焉的早餐2020.08.30的做法蔬菜不能少培根芝士黑麥...
依舊法餐--烙番茄塞肉
今天的這個"烙番茄塞肉",雖然成品只是一道菜,其實裏面包含了兩種,我覺得法餐有時候好處就是,一道菜裏面一般都會出現幾種菜,有蔬菜有肉,這樣搭配起來非常的健康,而且多數用到了烤箱,這樣也能更好的把食物本身的營養成...
隔夜依舊香酥的彩虹蛋黃酥
上回做了紫薯芋泥芝士蜜豆酥，可惜的是沒經驗沒有拍過程圖片，這回我總算記得了，我要來上傳分享留念，😄，可以做18個的量用料水（開水）90克中筋麪粉220克豬油（固體）75克糖20克鹽2克以上是蛋黃酥的水油皮混合材料：混合然後分成9份下...
自導自演，美味依舊！
鄭大廚出品，隨心煮！用料健康蔬菜優質蛋白自導自演，美味依舊！的做法生活處處有美味的靈感！...
隔夜依舊軟的雪媚娘皮
用料糯米粉150克玉米澱粉50克牛奶290克白砂糖90克黃油20克隔夜依舊軟的雪媚娘皮的做法除黃油外所有材料混合攪拌均勻將混合好的液體過篩用保鮮膜封口，扎幾個小洞洞透氣大鍋上火蒸（時間不確定，根據狀態來判斷）肉眼判斷不出...
沒有幹鍋依舊吃花菜
我爹“下館子”，蔬菜必點幹鍋花菜家裏沒有幹鍋，但是不妨礙做花菜用料花菜1個香腸1節郫縣豆瓣醬2勺大蒜3瓣青辣椒2個沒有幹鍋依舊吃花菜的做法花菜洗淨，撕成小朵，開水裏面炤一下，撈出瀝乾香腸切薄片，青辣椒切成圈，兩勺郫縣豆...
依舊土司，
哎，到底有沒考慮過單身狗的感受呢，，一袋土司這麼多片，連着幾個早上土司快吐了好嘛用料土司1片雞蛋1個獼猴桃1個香蕉1根即食燕麥一大勺酸奶一杯依舊土司，的做法土司中間挖洞，鍋抹油，土司放入，雞蛋打在洞內，蓋上挖出來的土司片，翻...
放三天依舊軟乎乎的雪媚娘
特別愛吃軟糯的東西，雪媚娘也做了很多次了，感覺最近用的這個材料配比最好吃。記錄一下，方便日後檢視。用料糯米粉①：110克玉米澱粉：30克細砂糖：40克牛奶：180克黃油：25克糯米粉②（做手粉用）：30～50克夾心部分：淡奶油：280～300克糖粉：20克...
無糖全麥吐司，成品超拉絲，密封放三天依舊柔軟好吃
之前答應一位網友出低脂低卡的麪包，這次就安排上啦！今天分享這款無糖全麥吐司，湯種和全麥面種的加入，讓成品的口感更加柔軟溼潤，麥麩顆粒分明，但因爲經過隔夜浸泡，斷口性非常不錯~揉麪到位，成品可拉絲~密封存放3天依舊很柔軟！...
(依舊簡易版)茄子燉土豆
樓主一個人做飯一個人吃，買食材就很煩，每頓吃多少買多少太不合適，但是沒多了又要想很多做法把食物處理掉，比如說如何在超市買完一袋子七八個土豆然後不重樣得做…昨天在超市看到了茄子，興致勃勃得和身邊的東北小妞想起來茄...
5g黃油搞定的軟萌牛奶捲，隔夜依舊柔軟拉絲
這個低油低糖無淡奶的牛奶捲真的很適合初級麪包小白！只需要5g黃油和10g糖，而且不用揉出手套膜哦！配方結合了日式生吐司和@森林家的生活手記的牛奶捲方子，麪粉含量拿捏的也沒有嚴格～有20-30g麪粉量的出入都能做成功，超級柔軟...
又逢小滿 依舊荷香
去年小滿的時候學校荷花都慢慢開了，夏天的熱烈陽光配上荷花的清香成了我小滿的記憶。前幾天搜節氣的時候偶爾看到一個美食視頻在做荷香糕，挺簡單也挺香的。用料山藥幹椰肉椰子油甜菜根板栗又逢小滿依舊荷香的做法➊山藥...
簡易版潮汕滷鴨，美味依舊
潮汕滷味絕對潮州菜最出名的一道菜！作爲一名吃貨潮汕人，又久居海外，我只能在有限的材料自己“研討”出一套最接近的美味，我這裏沒有鵝所以只能用滷鴨子！我滷的鴨子重量一般在2公斤左右！如果比較小的，拿煮的時間就相對減少！如...
懷念依舊的蔥油餅
我們馬來西亞比較少吃蔥油餅，我們吃的是印度煎餅RotiCanai。我喜歡蔥的味道，想念中國與臺灣的蔥油餅，所以做了這道解解饞😋用料麪粉250克開水（滾）140克鹽2-3克油酥油30-50克鹽2克/不放蔥花適量雞精少許/不放懷念依舊的蔥油...
依舊快手的碳水+蛋白質
用料洋蔥半個豬肉糜500g黑胡椒粉看自己喜歡鹽看自己情況雞蛋可加可不加印度飛餅4張春捲皮4張依舊快手的碳水+蛋白質的做法洋蔥切碎末，除了兩種皮，都拌在一起。春捲皮做底，挖一大勺拌好的肉醬糊在春捲皮上抹平邊上留一公...
風依舊。 夢安然
平靜安然簡單的美好•想和你們每一個分享用料幸福最大限度風依舊。夢安然的做法讓我們一起快樂簡單，留意身邊每一個可以創造幸福的機會。。小貼士想笑臉天天爬上我們的臉頰...
5分鐘的快手菜 韭香依舊
童年的味道韭香依舊，還沒吃就能聞到的香味。用料雞蛋2個蒜2瓣韭菜1把雞精適量鹽適量油適量5分鐘的快手菜韭香依舊的做法這是我自己用花盆栽的韭菜由於沒有施過肥，所以長得細小不過超嫩。遠遠就能聞見韭菜的香味。首先將...
不刷蛋液依舊漂亮——廣式月餅
月餅一般都是高溫烘烤5分鐘定型，拿出來稍冷卻後薄刷蛋液，再入爐烘烤。我在想，既然刷蛋液易少不宜多，那爲何還要刷它呢？然後就嘗試不刷蛋液，顏色也很美麗！用料月餅皮中筋麪粉210克花生油50克轉化糖漿140克梘水4克鹽5克餡兒自...
我心依舊之酥脆夾心小饅頭
昨天百事集團爆出病毒感染，心裏噶等一下，一個食品公司，無論產品還是員工，安全是第一位的。寶寶長大了，又高又壯，小時候每餐飲食都親力親爲，這幾年放手，寶爸給吃的都是垃圾食品，肯德基，披薩亂七八糟的。說了也無濟於事。看到新聞...
放很久依舊翠綠的蠔油生菜
生菜換種吃法，蒜香味更濃更好吃哦生菜依舊翠綠，🈶妙招哦用料生菜4-5片蒜八九瓣蠔油1大勺生抽1大勺放很久依舊翠綠的蠔油生菜的做法生菜洗淨，鍋中加入清水燒開，放入適量鹽和油（這是生菜翠綠的關鍵），生菜放入焯七八秒迅速撈出...
隔夜依舊鬆軟的萬能麪糰
這個配方做吐司或者花式麪包都很不錯，容易出膜，隔夜依舊鬆軟。夏天用廚師機也不怕會升溫過快，揉好的麪糰還涼涼的，我最近做麪包都用這個方子，看配方是不是也非常簡單？做一次就能把它記住！用料材料A高筋麪粉250克牛奶180克糖3...
隔天依舊柔軟雪媚娘
這些都是其他博主的，我做了七八個方子，感覺還行的。主要自己記的下面一共有三個方子，做起來差別不大。都是軟糯的不是q彈的（q彈配方在另一個菜譜）。包起來的時候很容易拉伸，也容易破牛奶可以換成水。或者加點奶粉用料料（9-10...
隔夜依舊柔軟的餐包
用料高粉360克糖55克雞蛋清（夏天冷藏）30克牛奶（夏天冷藏）210克鹽3克耐高糖乾酵母4克（冬天可以加1克）黃油30克內陷奶油奶酪140克糖粉40克或者紅豆沙適量酥粒低粉24克細砂糖8克黃油12克老面（忘記了只好補在最後一行）80克隔夜依...
涼了也依舊美味的炸雞腿🍗
小嘴饞饞的，又擔心實體店雞腿肉不新鮮？那就自己動手吧用料新鮮雞腿4只料酒2勺麪粉2克玉米澱粉10克鹽適量醬油1勺小蔥1根花椒粉1勺白芝麻3克五香粉2勺辣椒粉3勺菜籽油適量涼了也依舊美味的炸雞腿🍗的做法將新鮮雞腿改刀，...