【抹茶雪崩蛋糕】
慕斯圈抽開，奶蓋像雪一樣落下，用手指蘸一嘴，甜絲絲的柔軟，舒服的滑過舌苔，綿密香軟的蛋糕胚子，特有的抹茶苦融合奶蓋和蜜豆，是正正好的甜。這樣一塊蛋糕，理應出現在一個充滿陽光的院子裏，那裏住着貓們，和愛貓的姑娘。畢竟可愛的...
🍃抹茶雪崩蛋糕🍃
用料6寸戚風配料👇雞蛋3個細砂糖（蛋黃部份）15克玉米油35牛奶40克低筋麪粉60克細砂糖（蛋白部份）30克抹茶15克水10~15克雪崩醬👇淡奶油250--300克細砂糖25克抹茶粉適量🍃抹茶雪崩蛋糕🍃的做法😄ཽ😄ཽ準備6寸戚風1個（附配方...
抹茶雪崩蛋糕
用料細砂糖40克牛奶45克植物油30克雞蛋2個抹茶粉8克低筋麪粉40克奶蓋：淡奶油250克牛奶50克細砂糖30克6寸圓模1個抹茶雪崩蛋糕的做法1，雞蛋分離蛋清，蛋白，分別放入無水無油的容器裏。2，蛋白分3次加入糖粉，打至小尖角，乾性發泡...
抹茶雪域蛋糕｜抹茶控
小情人除了抹茶紅豆蛋糕卷，不吃別的抹茶味甜品，卻愛上了必勝客的抹茶雪域蛋糕，讓我給他做，參考了幾個方子，也算做出來了，味道他還是很滿意的有些圖片忘記拍了，下次做的時候補上用料🍵抹茶戚風蛋糕胚：6寸雞蛋3個（55克/個）牛奶60...
網紅抹茶雪崩之淋面
好評率99.99%的網紅抹茶雪崩。經驗總結帖用料淋面A日本宇治抹茶4g玉米澱粉8g砂糖30gB安佳全脂牛奶90g安佳奶油100g安佳黃油10g網紅抹茶雪崩之淋面的做法今天先寫淋面部分。我個人比較喜歡用安佳的，尤其是牛奶，用安佳全...
珍珠奶茶雪崩蛋糕【曼食慢語】
今天做個最近研發的蛋糕中我最愛的一款，珍珠奶茶雪崩蛋糕！我把珍珠奶茶的元素全部都融入到了這個蛋糕裏面，有紅茶、珍珠還有奶蓋，切開後奶蓋如雪崩般塌下，夾心緩緩流出，每一口都是真實的珍珠奶茶本人。驚不驚喜，意不意外～咬一...
No.82抹茶雪崩蛋糕
【抹茶雪崩蛋糕】慕斯圈抽開奶蓋像雪❄️一樣落下…用手指蘸一嘴，甜絲絲的柔軟，舒服的劃過舌苔，綿密香軟的蛋糕胚子…特有的抹茶苦融合奶蓋，是正正好好的sweet…👩❤️💋👩用料雞蛋3個玉米油28g冷開水38g鹽0.5g低筋麪粉...
黑糖珍珠奶茶雪崩蛋糕
奶茶戚風加上奶茶卡士達奶油，混合黑糖珍珠，和烏龍，普洱或者涼茶是良配，所以這款蛋糕很適合午後提升精神。卡士達奶油是更加可塑的配方，可以使蛋糕頂部花紋清晰，夏日裏也不會吃的速度趕不上崩的速度。黑糖和珍珠是一個最經典...
抹茶雪糕
最近迷上了做雪糕，不過最喜歡的還是抹茶雪糕，此款雪糕，細膩，沒有一點冰。用料抹茶15克蛋黃2個細砂糖90克淡奶油250毫升牛奶200毫升抹茶雪糕的做法先來一張大合照將白砂糖，蛋黃，與牛奶混合，攪拌均勻放入鍋中加熱，不要燒開，燙燙...
抹茶雪崩爆漿蛋糕
這是參考@醉清淺「8寸+6寸的戚風蛋糕」的方子（用過最好用的戚風方子）和@Emily的烘培人生的「抹茶雪崩暴漿蛋糕」中抹茶外交官奶醬的方子，不膩又有濃濃的抹茶清香～味道真的是棒極了～130°C，50分鐘（我家烤箱溫度偏高）用料8+6寸...
草莓雪崩蛋糕（6寸）
今天給大家介紹火遍ins的草莓雪崩蛋糕做法，少女心滿滿的外表，隔着屏幕都能感受到它的粉嫩。柔軟的戚風蛋糕披上細膩的奶油，再撒上滿滿的草莓粒點綴，讓人垂涎欲滴。一刀下去，草莓粒和奶油傾瀉而下，好看又好吃！用料蛋糕雞蛋2個...
抹茶雪崩蛋糕/奶蓋蛋糕
這款網紅甜品流行了很久了，除了叫做雪崩蛋糕，還有很多名字，奶蓋蛋糕、瀑布蛋糕等等。也有很多種做法，經過我多次嘗試，確定了這個既簡單好操作，又美味，又好看的配方用料抹茶戚風蛋糕雞蛋2個牛奶45g玉米油30g低筋麪粉45g抹茶粉...
抹茶雪崩
用料牛奶40克玉米油35克低筋麪粉52克抹茶3克雞蛋3個細砂糖50克奶油150克糖10克抹茶雪崩的做法乾性發泡小彎勾原味戚風省略3克抹茶粉，總共55克低粉烤箱預熱，中下層上下火130度50分鐘上下火150度30分鐘...
【烘培老虎】抹茶雪崩蛋糕
b站視頻用料抹茶戚風雞蛋兩個牛奶45g植物油30g低筋麪粉40g抹茶粉8g砂糖40g奶蓋淡奶油250g牛奶50g細砂糖30g其他抹茶粉適量紅豆適量【烘培老虎】抹茶雪崩蛋糕的做法牛奶45g，植物油30g，攪攪低粉40，抹茶粉8g，篩進去，攪攪加兩...
蒸出來的抹茶雪崩蛋糕🏔️
做蛋糕不一定要用烤箱，用平底鍋或者蒸出來也是一樣的，味道不比烤箱差，相反還更鬆軟呢~用料雞蛋2個牛奶50克抹茶粉5克低筋麪粉50克黃油20克白砂糖30克泡打粉1克淡奶油50克糖粉5克蒸出來的抹茶雪崩蛋糕🏔️的做法1⃣️蛋黃蛋清...
爆漿！雪崩紅茶芝士奶蓋蛋糕
爆漿的甜品已經成爲社會上的新一代寵兒。今天教大家制作一款十分美味的雪崩蛋糕，用了芝士奶蓋混合紅茶卡仕達，既有奶油奶酪的醇香，又有奶茶的風味。再加上超級柔軟的戚風蛋糕，怪不得成爲了網紅！（結尾附贈濃郁冷萃奶茶的做法...
雪崩蛋糕
即使再忙，也不要讓時間磨滅了甜蜜的情緒。小手牽大手，大手牽小手，一起來做一款充滿甜蜜的蛋糕~用料可可戚風蛋糕（6寸）色拉油40g牛奶36g細砂糖（入蛋黃）8g低筋麪粉50g可可粉7g泡打粉1g雞蛋（小）3個塔塔粉2.6g細砂糖（入蛋白）53g芝士...
神仙美味！ 會雪崩的抹茶蛋糕
掀開圍邊紙，奶蓋頃刻涌動而下清新抹茶綠霸佔眼簾是濃濃的春天呀~治癒感滿分綿密香軟的蛋糕胚、香滑的奶油清甜的蜜豆混合着抹茶的清香不愧是刷屏朋友圈的網紅顏值和口味都沒的說熱愛生活的你，快跟着博世君做起來這真的...
烘焙地球村——抹茶雪崩蛋糕
掀開圍邊紙，抹茶奶蓋頃刻涌動而下，似雪花灑落，撲面而來的是極致的流動美感。柔滑的奶油，鬆軟的蛋糕胚，甘甜的蜜豆混合着抹茶的清香，在鼻尖盪漾，在口中融化，是沁入心田的甜蜜。用料抹茶戚風配方（單位：g）玉米油51抹茶粉10水110低筋...
雪崩酸奶海鹽抹茶芝士+巧克力芝士
去年ins上很火的奶蓋蛋糕，終於我也被要求做給朋友吃了！其實很簡單，一會兒就做完了，一次做倆口味，夠滿足～用料蛋黃糊蛋黃（帶殼65g雞蛋）4個細砂糖A30g色拉油80g原味酸奶160g低筋麪粉120g蛋白糊蛋清（帶殼65g雞蛋）4個細砂糖B80g海鹽...
珍珠奶茶雪崩蛋糕
今天要教大家做一道快樂肥宅甜品——珍珠奶茶雪崩蛋糕。珍珠奶茶是當代年輕人快樂的源泉，之前在三里屯買了這款蛋糕以後就一直在思考這個配方，這個版本應該比三里屯的網紅品牌出品的更濃郁，我比較喜歡這一版。用料紅茶戚...
雪崩抹茶蛋糕
用料抹茶粉適量開水48克雞蛋3個糖90克植物油21克低筋麪粉48克泡打粉1克檸檬汁3滴蜜紅豆適量牛奶50克淡奶油250克雪崩抹茶蛋糕的做法抹茶粉過篩2遍，加48克開水衝開，攪拌至無顆粒狀態3個蛋黃加30克白糖攪拌均勻，在加21克植...
會爆漿的黑糖珍珠奶茶雪崩蛋糕（新）
在很久之前出了紅茶爆漿蛋糕，突然發現很長一段時間瀏覽量有點高～(￣▽￣～)~後來做了珍珠奶茶爆漿蛋糕，也很受歡迎嘞（*/∇＼*）但之前一直沒拍圖片，所以這一次我要彌補遺憾，做出更詳盡的菜譜。我修改了配方，讓它更簡明些，稍稍調整了下。...
芒果雪崩蛋糕
吼！想甜一甜麼🤔用料無味食用油25克水35克細砂糖10克蛋黃3個低筋麪粉60克蛋白3個細砂糖35克檸檬汁適量，可不加奶油100克細砂糖15克芒果一大個芒果雪崩蛋糕的做法挑一個你喜歡的盆子，將食用油、水、10克細砂糖放入攪拌至...
雪崩蛋糕
6寸配方比例用料雞蛋3個白糖45g低筋麪粉80g葵花籽油35g淡奶油250g白糖25g奶酪100g牛奶100g鹽一小勺雪崩蛋糕的做法3個雞蛋蛋白蛋黃分開放在兩個無油無水的容器中蛋白用電動打蛋器低速打至粗泡。加入1/3的糖轉中速繼續...