炸薯條🍟,絕對你的最愛
獨家祕方哦!這圖是沒放蛋的哦!喜歡就來做吧!
用料
土豆 | 2個 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
生粉(可有可無) | 一勺 |
番茄醬(可有可無) | 隨意 |
炸薯條🍟,絕對你的最愛的做法
把土豆削皮,切絲(切成粗點的)
拿個盤子裏放一勺生粉,放點水(別放太多),打個蛋,將蛋清放在生粉的盤子裏,再放三分之一勺的鹽,攪勻。
將切好的土豆放在生粉的盤子裏,沾勻。
把火開啟,放油,在鍋裏放適量鹽,再將鹽熬化。把油燒熱。
再放沾好的土豆放到鍋裏(要放完幾根炸熟再放幾根),把火開到最小炸
一定要分很幾趟炸。
炸完薯條後,裝盤。再將剩下的蛋清(必須是沒放生粉的才行)和之前打的蛋剩下的蛋黃一起炸,炸成荷包蛋,再將荷包蛋放在薯條上。就好了!
小貼士
可不放生粉哦!
放了番茄醬🍅更美味哦😊