炸紅薯條🍟

用料  

炸紅薯條🍟的做法  

1. 紅薯切條後直接加入玉米澱粉，顛均勻。

2. 油鍋大火燒熱，最小火。薯條爆出無數小泡泡。。。

3. 差不多顏色變深前撈起。
   因爲省油，油少些，分幾次炸。

4. 疫情居家29天，實在嘴巴淡的沒味道，做些零食吃。

小貼士

我看了需要先蒸的方子，忘記了，直接裹上玉米澱粉了，就直接做。效果也不錯。
最後可以用篩子把油過濾，澱粉碎屑扔掉油就乾淨可再次使用了。