香噴噴的海鮮沙拉
提起沙拉，愛肉之人都會覺得有種吃草的感覺。如果不是爲了減脂或者解膩，大概率是不會單獨吃它。而這種沙拉即便是肉食主義者，也會覺得香甜可口，吃完滿足感爆棚~午飯或者晚飯，單獨一盤沙拉就足夠了，在意熱量的親也不用擔心卡...
減脂版香噴噴優質碳水沙拉子
以前每年過春節，家裏都有的一道天津涼菜，感覺應該是從俄羅斯學過來的，不知道爲什麼會有這個記憶。也記得只有春節時家裏才做，不知道爲什麼，可能是那時候覺得西餐洋氣進階，也或許是手續有點複雜。所以導致每次吃到這道菜，就會...
鬆軟可口，香噴噴的蔥香肉鬆沙拉包製作方法
肉鬆,沙拉醬和香蔥,絕對是麪包的絕配，現在麪包和牛奶絕對是元氣早餐的最佳選擇!用料麪糰用料:高筋麪粉250克奶粉15克牛奶158克糖30克雞蛋個酵母3.5克鹽2克黃油25克夾心和裝飾用料沙拉醬適量肉鬆適量生白芝麻適量幹蔥碎...
香噴噴的海帶燜油豆腐
搜了搜菜譜好像還沒有這個搭配，那麼就放着我來吧🙈用料海帶結油豆腐八角幹辣椒、花椒蔥花薑末，蒜末生抽鹽香噴噴的海帶燜油豆腐的做法海帶清洗泡水，油豆腐切塊，備好調料（忽略香菇，放點香菇應該也不錯的哈哈）油熱後下薑末、蒜...
香噴噴的馬蘇裏拉烤牛奶~
用料馬蘇裏拉或者芝士片20克牛奶500克蛋黃3個白糖35克玉米澱粉50克香噴噴的馬蘇裏拉烤牛奶~的做法把澱粉牛奶白糖和2個蛋黃倒在一個大碗裏攪拌均勻然後倒入不粘鍋煮中火煮沸轉小火一定要不停的攪拌防止粘鍋煮成這樣的...
香噴噴噠沙姜豆腐炆魚頭
沙姜、豆腐、魚頭是很搭的味道，超好吃，誰吃誰知道用料魚頭2個豆腐4塊沙姜12小塊蒜頭20瓣香蔥香菜各兩棵湖南辣椒及泰椒各一隻（愛吃辣可多加點）薑片20片料酒3勺生抽3勺老抽半勺油適量鹽適量蠔油4勺白糖5克香噴噴噠沙姜豆腐...
噴噴香的桂花五糧液拉糕
桂花拉糕～成名於克林頓來上海訪問時逛城隍廟，在綠波廊吃了這個桂花拉糕。好的拉糕應該是粘盤、粘筷、不粘牙的。得到師傅的真傳，在拉糕里加了五糧液，香甜軟糯中帶着一絲酒香，真是相當的好吃😋用料糯米粉250克綿白糖175克水...
香噴噴的馬蘇裏拉炒飯
平時吃膩了炒飯，偶爾改良一下，味道不錯哦！用料米飯1碗雞蛋1個火腿腸1根洋蔥1/4個馬蘇裏拉芝士100克醬油少許花椒麪少許雞精少許鹽少許香噴噴的馬蘇裏拉炒飯的做法分別把火腿腸、洋蔥切丁備用油燒熱後，把雞蛋倒入炒鍋中，炒...
海鹽卷香噴噴
日式海鹽卷，在市場風靡了有很久了，不同於普通餐包平淡的味道，酥脆鹹香，帶有適當的嚼勁，是由法式牛角演化過來的亞洲版本，更貼合東亞人的口味。法式牛角包的做法可以參考這裏：返璞歸真，法國鹽牛角。海鹽卷的做法很多，有喜歡鬆軟...
香噴噴鮮蝦韭菜鍋貼
用料雞蛋5個韭菜500克鮮蝦仁300克鹽適量蝦頭油適量糖適量餃子皮300克澱粉2勺水適量香噴噴鮮蝦韭菜鍋貼的做法蝦仁去腸洗淨切成顆粒狀放入一小勺料酒，適量鹽、糖醃製10分鐘備用雞蛋打發均勻放入適量鹽調味，用不粘鍋中火...
香噴噴的鮮肉大包子
入秋天氣漸涼，吃幾個熱氣騰騰的包子溫暖一下胃😄麪粉和液體比例大約是麪粉：水/牛奶=2:1用料麪粉400克溫牛奶100克糖20克酵母7克溫水100克牛肉餡約450克胡蘿蔔絲適量蒜粉適量五香粉適量蔥姜水適量醬油適量料酒少量香油少...
香噴噴炒麪
沒啥故事但好吃用料麪條2塊雞蛋1個老抽1勺鹽10克玉米香腸1個青菜小許雞精5克香醋10毫升香噴噴炒麪的做法需要準備這些材料煎雞蛋加入香腸加調味料所有都加進去放面翻炒放青菜出鍋...
香噴噴鹹鮮茄子炒飯
家裏新來了東北阿姨，衛生收拾的特別乾淨，但是做飯太糙，做啥都像亂燉，可我雖是北方人，但是之前的保姆都是南方的小姐姐，我自己也是南方口味，吃的精細。真的受不了飯上的蔥花是生大蔥末和煲好的白蘿蔔湯裏不是碧綠小蔥而是大香...
香噴噴的軟炸鮮蘑來咯~
每次看到這個，就能想起來在東北的那段時光~~還有凍柿子~還有泡菜餅~還有酸辣拌~還有麻辣哈哈~還有我朝思暮想的烤肉~~~滿地的哈喇子哈哈哈哈用料蘑菇你想吃的量哈油適量吧太多也不健康雞蛋忘了應該是1or2個主要根據蘑...
平底鍋也能做出香噴噴的海鮮飯
懶人版的燜飯，只要一把平底鍋就可以。懶得洗鍋，那麼就試試這個哦，只洗一個鍋，省事，還可以吃鍋巴，材料可以隨意替換其它，比高壓鍋還快哦。用料米兩罐雞蛋一個花蛤半斤胡蘿蔔適量白菜五片生抽兩勺鹽巴適量金針菇一把洋蔥半個青...
香噴噴海鮮炒飯
肚子餓的時候，沒有什麼比炒飯更快手又有滿足感了。隨便翻翻冰箱，將各種顏色的食材切碎，就可以組合出各種各樣的味道。這不，又發現了冰箱裏凍着的蝦，還有上次做甜點剩下的淡奶油——那今天就來碗海鮮炒飯吧！用料隔夜米飯鮮蝦...
噴噴香的上海大餛飩
德國疫情期間，爲了減少與人接觸，就不去亞洲超市買東西了。今天特饞家鄉的大餛飩，乾脆自己做餛飩皮吧。用料水120克精麪粉300克餡料：豬肉末、聊、蔥末、料酒、生抽、鹽、胡椒粉（按自己要做多少餛飩隨意調料）噴噴香的上海大餛...
香噴噴油渣
小時候，媽媽做菜之餘，會把肥肉放在油鍋裏炸一下，出鍋後稍涼片刻，吃起來香氣四溢，口齒留香回味無限......不能算菜譜，只是記憶中的味覺吧！用料鹽1克豬肉（五花肉或肥瘦相間的肉）100克香噴噴油渣的做法以上圖片轉自某生鮮app，看起...
煎燜海鯧魚，超入味香噴噴
2022.05.03休漁期來了，囤了十條海鯧魚，接下來要各種花式吃魚🐟了😂殺魚弄得滿手魚腥味，怕海魚腥味重放棄了清蒸改成煎燜。沒想到一點也不腥，從海里撈起就馬上快遞來的果然新鮮味美。煎燜入味下飯，下次試試清蒸品嚐原味。😋...
香噴噴蛋撻
用料蛋黃4個奶油200ML牛奶170ML低筋麪粉14克蛋撻皮16煉乳2勺細砂糖25克香噴噴蛋撻的做法14g低筋麪粉低筋麪粉倒入容器白糖25G雞蛋待溫度下降後加入一邊倒一邊攪拌記得不斷攪拌溫度下降後加入蛋黃攪拌烤箱預熱後放置中...
香噴噴的水果沙拉
用料蘋果半個梨半個小番茄5個沙拉醬12勺（自適量）生菜8片香噴噴的水果沙拉的做法先把水果洗乾淨，再把水果全部削皮。把水果切塊後放入一個大碗裏。把沙拉醬倒進大碗中，使水果與沙拉醬混合。攪拌均勻，香噴噴的水果沙拉就OK了...
老上海香噴噴的羌餅
小時候小學的後門附近有家羌餅攤，每次等待羌餅的過程看着老闆把麪餅放進鍋裏，滋滋滋的聲音發出，香氣四溢。長大後，羌餅攤越來越少，再也沒吃到這麼好吃的羌餅，所以自己動手...用料溫水適量麪粉250克乾酵母3克鹽少量蔥花一盤...
一日早餐|煎三文魚牛油果沙拉|簡單無油香噴噴
一直喜歡在早上吃溫熱的早餐，所以這次沒有直接用生三文魚，而是無油煎了一下。對減脂期間的人來說，脂肪和油的攝入當然是要盡最大限度控制的，但早上總是吃煮蛋白或者水煮肉，根本就不能滿足，還是想吃有油脂香味的食物，怎麼辦？牛...
香噴噴鮮掉牙的 蔥燒海蔘
用料海蔘3只京蔥2根生抽1勺蠔油1勺料酒1勺綿白糖適量清水適量香噴噴鮮掉牙的蔥燒海蔘的做法1.準備好處理後的海蔘（泡發和烹飪前步驟詳見文末小貼士），用廚房用紙擦乾表面水分➡️將京蔥（只選用蔥白部分）切段，三段用於炸蔥油，三...
家常拉麪------香噴噴牛肉土豆拉麪
家常拉麪一點都不難，要認真的跟我學！用料高筋麪粉牛肉土豆香蔥食用油老抽水澱粉五香粉家常拉麪------香噴噴牛肉土豆拉麪的做法選用適量高筋麪粉用涼水和麪和好的面揉成表面光滑的麪糰和好的面用溼布蒙蓋，醒面15分鐘。醒...