南瓜發糕🎃

最近吃飯吃得太精細了，需要吃點粗糧，做了幾個南瓜發糕🎃覺得確實是粗糧啊，口感不是太好～

今天增加了牛奶🥛、煉乳和奶粉，做了奶香南瓜發糕🎃，比以前的發糕口感好太多，小寶寶也愛吃哦～

簡單快手又好吃😋

用料  

南瓜發糕🎃的做法  

1. 南瓜去皮去瓤切片後上鍋蒸熟，壓成泥後加入細砂糖拌勻～

2. 加入其餘材料，麪粉過篩，酵母提前用牛奶溶解後加入～

3. 用刮刀拌勻～

4. 六寸模具底部和周圍刷油，黃油或者玉米油都可以，倒入拌勻的南瓜泥，表面刮平整一些～

5. 蓋保鮮膜放到溫暖的地方發酵至大約兩倍大，發酵好後裝飾紅棗～

6. 水開後上鍋，中火蒸半小時後蓋蓋子繼續燜三分鐘左右即可😋

小貼士

1⃣️因爲南瓜泥的含水量不同，所以麪粉的量可以根據實際增減～
2⃣️蒸的時候可以選擇蓋或者不蓋保鮮膜，蓋上保鮮膜表面會好看一些，但是影響也不大～
3⃣️夏天室溫高，注意不要發酵過度，導致發糕沒有彈性～