烤箱調溫
最近好多人都在問我，緒作烤箱怎麼選呀，你買什麼型號的烤箱呀，新手第一臺烤箱怎麼選？不用急，今天就帶你瞭解！用料雞蛋3個玉米油35克牛奶35克低筋麪粉45克細砂糖35克烤箱調溫的做法首先我要做個戚風蛋糕，做法非常簡單，這裏我就...
易買易做0失敗香辣雞翅（附烤箱溫度調節法）
宅家一個月，試了多種烤雞翅的方法，苦於某些醃料只能透過tb獲得只能放棄。直到某天整理了一下家裏的寶藏香料庫，“爲什麼不用？”的想法就誕生了，雞翅與各種香料搭配起來，真的是無敵好吃啊😋其實每種烤翅的醃製都大同小異，烤翅...
烤箱燒烤(萬能調料)
用料生抽2勺老抽2勺孜然粉2勺蠔油2勺辣椒粉1勺香油1勺蜂蜜2勺姜蒜適量烤箱燒烤(萬能調料)的做法肉類提前改刀醃製3小時以上素菜可以直接刷調料烤預熱烤箱後180度20分鐘出爐...
ACA-GT400烤箱烘烤溫度
用料糖克ACA-GT400烤箱烘烤溫度的做法溫度如圖...
溫暖的烤白薯（烤箱版）
冬天的街頭總是瀰漫着烤白薯的香甜氣息，讓匆忙趕路的人更加期盼回家的溫暖。由於外面烤白薯不是很乾淨，自家如果有烤箱，完全可是回家後就能吃上自己烤的溫暖的白薯，健康方便，一洗、二放、三烤，即可～夥伴們快來試試吧用料白薯...
紙杯蛋糕（10升美的可調溫烤箱版）和電飯鍋蛋糕
一時興起買了個小容量的烤箱，當時想反正買個練手就買個便宜的，結果發現我錯了，想做的蛋糕、麪包、披薩…所有的模具通通放不下，因此擱置了好久，還被我老公說了一通…爲了不浪費它，現在只好開始慢慢研究起來，今天就給自己記錄...
烤箱溫泉蛋
用料雞蛋1個烤箱溫泉蛋的做法常溫雞蛋🥚包裹廚房紙或餐巾紙（厚一些）放入帶蓋碗燒熱水到出現蝦眼大小的水泡，約80度左右，倒入放了雞蛋的蓋碗烤箱提前預熱上下80度，碗放進中層，三十分鐘。（蛋白凝固80度左右，蛋黃凝固70度左右，溫...
烤箱溫度調解（技術貼）
本人烤箱是老傢伙，250度實測才190。so，自己開動，求教機械達人查資料，調整起來～萬萬沒想到自己的處女菜譜是個技術貼！女漢子不好當啊！用料烤箱工具烤箱溫度調解（技術貼）的做法烤箱溫度調解扭，輕揉的拔出來！輕揉！輕揉！中間的金屬小圈...
蒸烤箱-高溫炙烤牛肉串
特別喜歡的菜譜，爲了方便使用，從值得買的識食物者下載的。侵刪。用料牛肉克蒸烤箱-高溫炙烤牛肉串的做法烤箱充分預熱，230°C至少預熱15分鐘，纔算充分預熱好。串好的牛肉粒直接放入最頂層，烤大約10分鐘拿出來刷油，再撒上喜...
調溫溫度
用料黑巧克力克調溫溫度的做法58降溫到28，29度回溫到31，32度，...
調溫巧克力
適合家庭操作的調溫巧克力，沒有大理石板也可以完成再結晶步驟。做前請看小貼士，牛奶巧克力和白巧克力和調溫溫度，以及成形和儲存溫度也有說明。用料66％黑巧克力180g凍乾草莓10g堅果（夏威夷果）20g調溫巧克力的做法準備食材，適...
烤箱烤羊排（低溫慢烤）
前陣子做了個烤肋排，竟然出乎意料的好吃，於是當家的又點了烤羊排，這次沒有走美式風格單獨熬醬汁來刷，走燒烤攤的風格，一開始沒想着髮菜譜，所以沒拍過程圖，想上傳發現下廚房沒有相應菜譜，就記錄一個～很多烤排骨類都是先煮再烤，應...
調節烤箱溫度不準😉超簡單
1.我的烤箱是長帝烤箱CKF-25B。。自己調節烤箱溫度超簡單的。。2哪怕烤箱溫度不能識別溫度，比如擰到120℃，但是一直高溫200℃的時候，說明烤箱溫控器壞了，只需要花20塊錢買個溫控器自己換上就行了3.換溫控器視頻連結：A：拆外...
巧克力調溫方法2—大理石調溫法
在大理石操作檯上攪拌巧克力液，需要透過巧克力的實施狀況判斷溫度，所需技巧較高。把調溫巧克力加熱至40~50°c，取1/3分量放在大理石操作檯上。用抹刀反覆來回抹開降溫至26~27°c。出現結晶核以後，與剩餘部分混合在一起，調...
杯子蛋糕～蒸烤微一體機版（附普通烤箱溫度時間調整說明）
買一體機送的六連模具，讓我萌發做紙杯蛋糕的念頭。紙杯蛋糕便於給其他小朋友分享，也可以給哥哥帶去學校當早飯。這款就是疫情後哥哥開學第一週的早餐啦！（哥哥住校）用料雞蛋4個低筋麪粉50克玉米油45克煉乳35克糖25克檸檬汁5...
烤箱新功能-炒菜的保溫箱
家裏的炒菜常常炒好了這道菜，前兩道菜已經都冷了，或是要等着家裏的人回來齊了再開飯，不知道什麼時候開始準備，烤箱可以幫你解決這些問題用料烤箱一個烤箱新功能-炒菜的保溫箱的做法烤箱設定70-80度上下火，時間選擇長通，炒好...
烤箱溫度
用料默認是預熱三分鐘。用大溫幅，230度預熱20分鐘（默認3+烘烤17)，達到235度，等於很準了。烤箱溫度的做法以後都用大溫幅烤。烘烤溫度低的時候，不用預熱20分鐘那麼久。看看10分鐘或者15分鐘這樣去調節看看。但是一定要預熱...
烤箱版低溫慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱
用烤箱模擬低溫慢煮棒～有圖有真相～效果不用說，牛排鮮嫩好吃～可以根據自己喜好煎完牛排再煎點蔬菜，偶最近兩地跑家裏沒蔬菜了😬用料牛排1塊海鹽適量黑胡椒適量橄欖油1勺迷迭香4根大蒜4-6瓣烤箱版低溫慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱...
烤箱版燒烤調料配置
燒烤食材可以有雞翅，老豆腐，金針菇，火腿腸，土豆，蓮藕，黃瓜，茄子等等，愛吃什麼放什麼。用料洋蔥末1碟蒜蓉1碟生抽3勺老抽1勺蠔油1勺白糖1勺蒜蓉辣醬2勺辣椒粉勺胡椒粉適量孜然粉適量白芝麻適量食用油適量烤箱版燒烤調料配置的...
烤箱版燒烤，自己調醬汁
照片沒用任何美圖，也沒開任何美化，剛做完時匆匆拍的，光線太強，照得沒有任何美感。但味道是絕對可以，跟市面上賣得炒田螺一個味道。用料孜然粉/孜然粒依據自己口味澱粉一小勺生抽4飯勺糖依據自己口味花椒粉依據自己口味耗油...
烤箱版燒烤【家常調料】
純粹是爲了記錄下配方自己做方便用料生抽3勺耗油3勺味極鮮1勺孜然3勺辣椒3個水2勺油1-3勺【我減肥只放了半勺】蒜末1瓣烤箱版燒烤【家常調料】的做法蔬菜會出水，不要和饅頭放一起，我就出錯了一定要放金針菇超好吃我烤箱...
家裏不能調溫的小烤箱做的瑪格麗特餅乾
因爲新冠疫情不方便出門，所以在家裏用現有材料和烤箱做點小餅乾給孩子吃。方子是學習納米流星的，非常感謝她詳細的流程，在家裏做了幾次，稍微改了點，一個是加了點牛奶麪糰好和了點，還有減少了點糖。主要是家裏的烤箱太慘，沒有...
巧克力調溫
從沙包老師那裏學來的，按自己的思路整理了一下用料巧克力250克巧克力（種子）50克巧克力調溫的做法燒一小鍋水，溫度達到50度～55度關火巧克力放入瓷碗，然後放在鍋中融化，需要不停地攪拌巧克力千萬不能碰到水巧克力融化過程中千...
烤箱測溫
用料烤架、溫度計烤箱測溫的做法溫度計放在中層，要60分鐘！烤箱要清理乾淨！然後用烤架，不要用烤盤！放在中層！再放入溫度計。測試不需要預熱！都放好！200度時間調到60分！就開始測試。然後看烤箱多久可以達到200度，用多長時間。中間...
烤蝦！烤箱低溫慢烤！一絲絲噠
低溫慢烤蝦！嚼起來像外面賣的烤魚片！肉是一絲絲的！皮是脆的#烤蝦#不用吐，皮的味是燒烤那種，香香的煙火氣兒~真好吃！開心！[偷笑R]用料油少量克料酒少量勺烤蝦！烤箱低溫慢烤！一絲絲噠的做法我用的是凍蝦，如果你用的是新鮮活蝦，調低...