酸奶戚風迷你蛋糕
這款小蛋糕啊真的是愛，做起來方便，而且小朋友也愛吃一口一個，每次都要做兩盤才行，方子是兩盤24連模具的量做一盤就材料減半用料酸奶（任何口味超市裏賣的那種）100克（一般一杯酸奶就是100克）色拉油（玉米油都可以）70克玉米澱粉30克...
迷你戚風紙杯小蛋糕
記錄適合自己操作的方子，配方量爲底3.5的紙杯蛋糕盤約36個。步驟圖裏我補充了我用的烤盤尺寸，這種紙模是需要模具的，不能直接用！不能直接用！！用料雞蛋（約60克）3個低筋麪粉55克玉米澱粉15克細砂糖35克牛奶35克玉米油40克鹽0.5...
戚風迷你小蛋糕（EAT風爐烤出完美的小蛋糕）
#EAT熱風爐，助力烘焙創業夢#！小朋友非常喜愛的一款小蛋糕用料雞蛋12個（每個60克左右）葵花籽油150克牛奶180克低筋麪粉260克糖155克檸檬汁幾滴戚風迷你小蛋糕（EAT風爐烤出完美的小蛋糕）的做法把所有材料準備好，雞蛋太大或者太...
迷你戚風
我玩烘焙以來做的第一個作品就是戚風蛋糕，後來又玩出了許多花樣，但對戚風還是有感情在裏面，就好像它是我的啓蒙老師一樣。於是週日的下午，開光新的樂葵鉑金模具，給家人美妙的下午茶。模具：樂葵鉑金4寸煙囪溫度：150度時間：30分...
戚風蛋糕6寸（迷你烤箱11L）
用料低筋麪粉33克玉米油20克牛奶/水20克糖20克雞蛋2個檸檬/玉米澱粉3滴/3克烤箱115°30分鐘30L烤箱140°50分鐘蒸蛋糕：水開後蒸50分鐘，悶5分鐘（蒸時蓋保鮮膜，防止進水）戚風蛋糕6寸（迷你烤箱11L）的做法制作蛋黃糊：1、蛋黃加入...
酸奶戚風迷你紙杯蛋糕
有沒有覺得普通的戚風紙杯改了size，就突然可愛起來了。一口一個的大小，吃起來的負擔也小了很多呢！老人小孩都很愛，很適合過年過節全家分享哦~所用模具：法焙客24連迷你馬芬烤盤單個口味的配方量約可做2盤。用料原味迷你杯酸...
酸奶戚風迷你紙杯蛋糕
一口一個的酸奶戚風小蛋糕🧁^O^用的法焙客的24連迷你馬芬烤盤，小小的，好有愛♥連結拿走，不謝不謝哈哈用料檸檬汁幾滴酸奶130克玉米油70克玉米澱粉30克低筋麪粉70克蛋黃4個蛋清4個細砂糖78克酸奶戚風迷你紙杯蛋糕的做法玉...
戚風蛋糕，酸奶戚風
配方可以製作六寸中空加高模具一個量！酸奶一定要用老酸奶，固體的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，會消泡，儘量用買的老酸奶。用料雞蛋3個（每個60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海鹽2克戚風蛋糕，酸奶戚風的做法雞...
聖誕迷你雪人戚風蛋糕
從網上搜來的食譜看起來萌萌噠的用料空雞蛋殼6個雞蛋1個糖(A)8g油5g牛奶22g低粉20g玉米麪粉5g糖(B)12g聖誕迷你雪人戚風蛋糕的做法蛋黃加糖(A)用蛋抽打至蓬鬆大白依次加入油牛奶混勻後過篩低粉和玉米麪粉攪拌至無顆粒...
三色迷你戚風小蛋糕
1.每一款配方，分別可以製作一盤24連模或者20連模的迷你戚風小蛋糕2.烤箱中層上下火130度烤25分鐘熱風模式。蛋糕隆起一定高度後，關閉熱風轉爲上下火150度烤10-15分鐘。爲了上色讓表面形成殼用料1.蛋清2個約60g2.細砂糖3...
超迷你戚風杯子蛋糕
用的戚風杯子蛋糕的方子，用的超迷你紙杯託，最適合送給小朋友，小小的，好可愛。用料低筋麪粉55g雞蛋3個細砂糖45g色拉油/茶樹油30g牛奶30g香草精2-3滴巧克力、裝飾糖等適量超迷你戚風杯子蛋糕的做法蛋黃加入20g砂糖，攪打均勻...
『裏海酸奶戚風』一顆蛋的超迷你版
更多關於裏海酸奶的高大上內容，請參照菜譜：裏海酸奶——可能是最好吃的酸奶，也可能是最長的菜譜名：『overnightoatmeal隔夜燕麥』裏海酸奶版：一顆蛋的4寸戚風；括號內數據適合18cm戚風模。用料蛋黃1個（4個）裏海酸奶25g（100g）玉米...
8個迷你戚風蛋糕【晴天醬】
八個迷你戚風蛋糕用料蛋黃（涼的）7個白糖26g放入蛋黃裏打發）玉米油14g牛奶58.6g低筋粉93.8g蛋白（涼的）前面7個蛋黃的剩餘就也行白糖47g放入蛋白裏打發）8個迷你戚風蛋糕【晴天醬】的做法前面1-5按照順序依次放入，每放入一個，用...
🍓草莓醬迷你戚風蛋糕
我家寶寶已經徹底迷上烘焙～這款孩子自己都可以做呢！很簡單哦！用料雞蛋3個玉米油20克牛奶25克草莓果醬45克低筋麪粉40克細砂糖10克檸檬汁幾滴噴射奶油適量草莓適量🍓草莓醬迷你戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離，蛋黃+玉米油+牛...
酸奶戚風蛋糕
這次是蒸的，也可以烤。記錄配方【酸奶戚風配方】雞蛋：4個低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鮮膜包裹。2、蒸鍋水開後，上鍋蒸30分鐘，關火燜三分鐘，出鍋。3、脫模：出鍋後擲出熱氣，立即倒扣網...
迷你紙杯戚風蛋糕
孩子寫了作文，做小蛋糕。拍了很多視頻，記錄一下。孩子們模仿能力很強，看着我平時做，雖然順序和我們平時的區別，但是最後成品，不塌，記錄下來。孩子們也是要經常誇獎。配方是我們平時6寸圓模戚風蛋糕一個做成迷你紙杯蛋糕兩個1...
迷你紙杯蛋糕-戚風
用料雞蛋2個牛奶或水20克玉米油20克低筋麪粉30克細砂糖30克迷你紙杯蛋糕-戚風的做法牛奶或水加油攪拌均勻，加入低粉攪拌均勻後加入蛋黃攪拌均勻白糖分3次加入蛋白，打發至雞冠狀三分之一蛋白加入麪糊裏，翻拌均勻，再把剩餘...
迷你燙麪戚風小蛋糕
1.多種口味戚風迷你小蛋糕，用燙麪的製作方法口感更加的細膩！一口一個，更加的有食慾2.配方用的是48連模的模具，剛好一盤，適合45升以上的烤箱！如果是小烤箱，24連模的材料減半⭕️此配方只適合迷你小蛋糕，❗️不能做大的戚風蛋糕❗️因...
迷你烤箱版戚風蛋糕
烤箱小最大隻能做八寸蛋糕，所以菜譜裏說的都是八寸蛋糕，這裏介紹的是原味和可可味的戚風蛋糕，家裏是小烤箱的盆友可以借鑑一下。用料蛋黃4個牛奶65ml(可可版70ml)玉米油50ml（可可版60克）細砂糖20克（加蛋黃裏）低筋麪粉90克（可...
熊貓&豬頭迷你戚風蛋糕
用料低筋粉30g雞蛋1個玉米油18g牛奶18g鹽微量香草精數滴白砂糖12g檸檬汁數滴熊貓&豬頭迷你戚風蛋糕的做法蛋黃蛋白分開，蛋黃內加入鹽和玉米油攪拌均勻後，加入牛奶拌勻篩入低筋粉拌勻，滴入香草精拌勻蛋白加入白砂糖和...
迷你烤箱之戚風蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉45g細砂糖40g色拉油或玉米油25ml純牛奶25ml白醋兩滴迷你烤箱之戚風蛋糕的做法1.準備好以上所需原料，並將蛋黃和蛋清分離（蛋白80g、蛋黃38g），細砂糖分爲兩份（15g和25g）注意:放蛋白和蛋黃的容器一定不能沾...
迷你烤箱6寸戚風蛋糕
用料蛋黃3個細砂糖5克食用油30克牛奶35克低粉55克蛋清3個細砂糖30克迷你烤箱6寸戚風蛋糕的做法將蛋黃和蛋清分離分開放置5克細砂糖倒入蛋黃內用手動打蛋器攪拌至細砂糖融化在攪拌均勻的蛋黃中放入食用油攪拌均勻倒入...
迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕
家有萌娃，小小的人拿着小小的杯子蛋糕，吃的好認真！軟乎乎的迷你杯子蛋糕，一下子被她扒拉走好幾個！今天嘗試了燙麪戚風製作這款迷你酸奶杯子，低溫烘烤，不開裂不塌陷，而且甜度比較低，淡淡的酸奶味，適合小朋友吃，小小一個，不會吃不完...
迷你雪人戚風蛋糕，蛋型戚風
異形戚風蛋糕一直超受歡迎呢~做特殊造型的戚風蛋糕，不一定非要去買相應的模具哦，一把小剪子也可以搞定~今天分享一個迎合聖誕節日氣氛的小雪人，白白胖胖毛茸茸，在蛋形戚風蛋糕的基礎上加了新的創意，成品效果好可愛呢！用料蛋...
飛機小熊迷你戚風蛋糕
這款是我幾個月前做的算是我步入造型戚風路的重要轉折點因爲它的成功給我以後繼續製作帶來了很大的信心因爲當時製作沒想編成教程留的圖片不多我會盡量說詳細用料蛋黃1個糖A8g玉米油5g牛奶22g低粉22g玉米澱粉5g蛋白1...