橙味糯米戚風蛋糕
第一次嘗試在做蛋糕的材料裏面加入糯米粉，口感與一般的戚風蛋糕又有點不同，有點香糯粘牙的感覺，爲了使味道更香，水由鮮榨橙汁代替，另外再加入一些橙皮碎，吃起來有很濃的橙味。用料雞蛋3個低筋麪粉48克糯米粉18克細砂糖36克...
橙汁戚風蛋糕
戚風蛋糕是烘焙新手的小嚐試，只要跟着步驟一步步來，注意蛋白蛋黃分離，其實非常簡單。這個橙香戚風蛋糕用的是8寸中空蛋糕模。用料雞蛋5個（雞蛋準備好後蛋白蛋黃要分離）鹽少許玉米澱粉15g細糖20+50g橙子60g玉米油50g檸檬汁3...
香橙戚風蛋糕
媽媽的陳年蛋糕譜用料橙汁100克橙皮2湯匙蛋黃6個又糖80克麪粉140克發粉半匙玉米油60克蛋白8個幼糖90克Tartar半茶匙香橙戚風蛋糕的做法將材料A攪拌均勻將材料B打至sharppeak,不要打太硬，倒是不會掉就行將B慢慢攪拌入A...
寶寶輔食~橙味戚風蛋糕（低糖版）
隨着寶寶月齡增加，口味也應該豐富起來啦，今天吃個戚風蛋糕~適合10M以上咀嚼能力比較好的寶寶。用料雞蛋2個低筋麪粉40g白砂糖30g橙肉60g核桃油20g寶寶輔食~橙味戚風蛋糕（低糖版）的做法蛋清液~兩個蛋清，25g糖蛋黃液~兩個蛋...
別有風味的橙子戚風蛋糕
跟着“天然氣小姐—Ariel”做的，感覺不錯用料臍橙1個玉米油40ml雞蛋4個低筋麪粉80克細砂糖50克別有風味的橙子戚風蛋糕的做法臍橙用鹽搓洗表面，用陶瓷刀切出橙皮並切成末，橙子肉榨汁得到橙汁70ml40克玉米油和70ml橙汁混...
香橙戚風蛋糕（橙汁）
5個橙子做了各種糕點，這次做的戚風蛋糕縮減了玉米油的量，也沒有加入橙皮丁，只在翻拌蛋黃糊時加入50克的鮮榨橙汁，成品出爐後鬆軟清香～用料牛奶45克玉米油35克糖粉45克玉米澱粉6克低筋麪粉90克雞蛋3個橙汁50克香橙戚風蛋糕（...
鹹焦糖可可糯米戚風蛋糕
根據君之的焦糖醬和王光光光光的雲石糯米戚風（抹茶戚風），結合自己，略作修改。戚風蛋糕製作，用焦糖醬+鹽，代替牛奶，增添蛋糕風味。低粉+糯米粉，柔軟香糯，口感Q彈綿綿，採用的是後蛋法，蛋糕糊比較好攪拌混合，細砂糖分3次全部放打發蛋...
黑芝麻糯米戚風蛋糕
這是一個6寸的戚風，自己打的黑芝麻真的很香！喜歡的可試試，完全沒有蛋腥味，剩下的只有芝麻香！我用的是超大雞蛋，小雞蛋請用3個哦！用料玉米油22克水25克低筋麪粉20克自磨黑芝麻20克糯米粉8克超大雞蛋2個（72克/個）糖32克玉米澱粉6...
橙子味戚風蛋糕6寸（水浴法）
用料低筋麪粉50克細砂糖35克玉米油30克雞蛋4個鮮榨橙汁（過篩）30克橙子味戚風蛋糕6寸（水浴法）的做法蛋白與蛋清分離。玉米油加入橙汁，攪拌勻後加入低筋麪粉，Z字形攪拌勻後加入蛋黃，繼續Z字形將蛋黃糊攪拌均勻。放一邊待用。將...
香橙戚風蛋糕~濃郁🍊味
蛋白霜的體積打得大點就更鬆軟，真的很鬆軟，差不多入口即化一樣。新手的話，還是注意打細膩點，也很鬆軟的，因爲這個配方水份比較大。同時步驟中的烘烤溫度是我的烤箱溫度，比實際溫度大20度左右，請根據自家烤箱脾氣調整這個溫度...
別具風味的橙香戚風蛋糕（Magimix瑪捷斯版）
這個橙香戚風做法簡單，有瑪捷斯加持簡直快到來不及預熱烤箱啦！以下是6寸模具的量，我用了4寸的還多了一些。我是Magimix瑪捷斯美食顧問高Sasa，歡迎關注我，與你一起分享菜譜，玩轉Magimix魔法廚房！❤️需要可聯繫微信：paradise_kor...
8寸香橙味戚風蛋糕（後蛋法）
以下是8寸戚風的量，6寸的所有材料用量*0．6若烤蛋糕卷，用28*28金色方盤烤箱中下層上下烤180度20～25分鐘，最後3分鐘熱風烤，待表面溫熱蓋油紙。用料雞蛋4～5個（65g左右4個，55g左右5個）細砂糖（蛋黃部分）15g細砂糖（蛋白部分）55～60g（看個人口...
糯米戚風蛋糕（風爐）
用料雞蛋9個玉米油120克糯米粉70克低筋麪粉100克牛奶120克細砂糖180克檸檬汁/白醋適量糯米戚風蛋糕（風爐）的做法準備好食材並分別稱重準備一個乾淨的盆放入牛奶和玉米油攪拌乳化成乳白色，加入低筋粉和糯米粉混合至看不見...
橙味戚風
這是爲後續香橙慕斯準備打底用的。用料蛋黃：雞蛋黃3個低粉40克玉米澱粉10克橙汁60克大概一個橙子玉米油30克橙皮1只蛋白：雞蛋白3個細砂糖30克鹽1/2克檸檬汁/檸檬醋幾滴玉米澱粉5克橙味戚風的做法橙子洗淨，鹽蘸點水挫皮後...
香橙糯米戚風
香橙快過季的季節，趕緊買回來一箱丹棱臍橙，此橙子非純甜，略帶酸頭，烤個戚風過過癮吧。加了一點糯米，更加糯香甜。用料草雞蛋白5蛋黃3橙汁65油40低粉50糯米粉20香橙糯米戚風的做法步驟同戚風步驟同戚風小貼士長帝32烤箱，烤網...
香橙味戚風
自己烤的蛋糕放涼了腥味特別重，把過年剩下來的橙子皮拿來烤蛋糕，一點不膩，反而很清新用料蛋黃糊：橙子皮1個蛋黃5顆糖20克水/牛奶60克玉米油50克蛋白霜：蛋白5只糖60克檸檬汁/白醋3-4滴香橙味戚風的做法橙子一顆，洗乾淨晾乾橙...
橙味戚風蛋糕10寸
每次做蛋糕孩子負責分離雞蛋，今天他嚷着要玩，所以就做一個，。最近一直做可可巧克力，今天突然想換個味道，就做了橙味的。成品是配料表中除了油以外的所有配料，今天忘了加油。會將加油和不加油的都說一下。超簡單，也很成功。用...
橙味戚風蛋糕
原味戚風講得更詳細配方是6寸的圖文是8寸用料蛋白90克細砂糖40克檸檬汁2到3滴蛋黃2個橙汁36克色拉油20克低筋麪粉40克橙皮丁（或鮮橙皮絲）10克橙味戚風蛋糕的做法橙汁和色拉油倒入打蛋盤拌勻，羽化好篩入低筋麪粉拌到無粉...
香橙戚風 橙子蛋糕
被同事誇“好好吃啊，給我多一點奶油!”很清爽，不甜膩的香橙戚風蛋糕，很值得一試哦建議先看簡單版步驟，瞭解整體的流程，再看詳細的步驟，每個步驟都清楚了再開始做，不然做的時候容易手忙腳亂簡單版步驟:戚風：1⃣️橙皮屑+橙汁+糖1...
香橙味戚風蛋糕
很愛吃充滿香橙味的戚風蛋糕，綿軟，橙香，回味無窮、、、、、、用料雞蛋4個（65克左右單個）低筋麪粉90克細砂糖70克葵花籽油40克新鮮橙汁80克鹽1克香橙味戚風蛋糕的做法橙汁加入油攪拌均勻篩入低筋麪粉拌勻分蛋黃和蛋白，蛋黃放...
百味戚風之三剩米飯戚風蛋糕
我太不容易了，倒扣的時候被娃弄掉了，我居然還不知道，，，，等我發現的時候，，，，，，，哎，一言難盡，組織還是被影響了。我也搞不懂自己這個米飯做戚風的動機是什麼，，，，這個戚風蛋糕的方子細節處不詳細，也不太適合新手，基礎詳細的做法方面看這個基礎...
6寸香橙味戚風蛋糕（先蛋法）
這個是用不沾模烤的用料蛋黃糊蛋黃3個（雞蛋每個55g左右）細砂糖9g色拉油22g水22g低粉42g橙皮1個（可不加）蛋白糊蛋白3個（雞蛋每個55g左右）細砂糖36g鹽1/4小勺檸檬汁（橙汁或白醋也可以）1/2小勺6寸香橙味戚風蛋糕（先蛋法）的做法新鮮...
～～ 南瓜糯米戚風蛋糕 ～～
蛋糕不用低粉，嘗試用糯米粉和粘米粉做了這款戚風蛋糕出乎意料好吃得不得了，鬆鬆軟軟的，加入南瓜泥、金燦燦的好看又好吃呢。用料糯米粉40克粘米粉40克南瓜泥90克沙拉油30克牛奶45克細砂糖40克鹽1克雞蛋4個（60克左右）～～南瓜糯...
糯米戚風
14cm煙囪模2個搬運微信食譜自用用料雞蛋5個（62-65g）細砂糖90克（20入蛋黃，其餘蛋白）牛奶75克玉米油50克低筋麪粉60克糯米粉65克白醋幾滴糯米戚風的做法蛋白蛋黃分開蛋黃裏面分次放入糖、油、牛奶攪勻一次再加下一次篩入混合...
烤箱版戚風蛋糕🍊：橙子味
用料雞蛋6個低筋麪粉100克砂糖120克食用油60克牛奶60克新鮮橙子半個烤箱版戚風蛋糕🍊：橙子味的做法1.準備6個雞蛋，蛋清蛋黃分離。蛋黃中依次加入加白糖40克，玉米油60克，牛奶60克，新鮮橙子擠一點汁（全程不能有一滴水）攪拌均勻...