比大懶龍醬肉豆角包子還好吃的餡

媽媽發麪不愛放酵母，昨天晚上發了面放到第二天中午看到面發了就決定蒸包子，而我只負責做餡。

用料  

比大懶龍醬肉豆角包子還好吃的餡的做法  

1. 圖爲發好的面，具體是媽媽做的，先不贅述，大家可以搜尋各種發麪的方法，都可以用。

2. 肥肉瘦肉3比7分別剁碎，可以有顆粒狀，吃起來口感更棒。

3. 豆角切碎碎

4. 豆角入開水焯水至七八分熟，撈出過涼水待用。

5. 最重要的！鍋里加少許油，可以少一點，加入肥肉煸油基本剩油渣。加入蔥沫薑末，加入瘦肉煸炒，加入甜麪醬、生抽、老抽、蠔油、鹽翻炒大概3分鐘即可。這一步可以早點做，做完放置一邊湯汁會凝固，包的時候比較好包。

6. 面分成一個一個小劑子，壓扁，塞進餡，沿着一個方向壓褶。

7. 水開後蒸15分鐘，關火，過一兩分鐘再開啟。白白胖胖的包子出鍋了！隔壁小孩兒饞哭了！