大林銅鑼燒 帶你穿越哆啦A夢的美好時代
小時候特別喜歡哆啦A夢，羨慕它有任意門，能夠像百寶箱似的變出想要的東西，也記住了哆啦A夢這款小吃，吃起來很好吃，做起來也超級簡單喲用料低筋麪粉20克雞蛋2個糖粉、橄欖油、蜂蜜各2g牛奶10克紅豆餡兒5克大林銅鑼燒帶你穿越...
林大哥ｄｅ週末食堂
週末飼養員行動用料❤️500克林大哥ｄｅ週末食堂的做法500分的❤️...
焦糖布丁～卡林大人
1.第一次做，味道還是很不錯的，而且簡單。2.因爲考慮到多個朋友一起吃，因此用量比較多，如果要做小份的，可按比例減少3.朋友都評價不錯，味道剛剛好，分享出來給大家。4.烤箱是家用的普通烤箱，放中間，上溫度爲170度，下溫度爲175度，烤...
PH大師的黑森林蛋糕
配方源自PH大師的《超完美巧克力》這本書，這個配方是我非常喜歡的，味道也是非常不錯。在原版配方基礎上我稍作改動，更簡化一些。用料可可蛋糕胚（8寸）可可粉40克低粉35克馬鈴薯澱粉45克無鹽黃油75克室溫蛋黃（大一點的雞蛋）9個...
陝北大燴菜（榆林大燴菜）
從小榆林長大，吃遍了蔣氏、金雞灘、超人、新88、屈老N等等的大燴菜，正好最近胃口變好了，就在家給王先生做一頓吧。用料豬肉適量豆角適量豆腐/凍豆腐適量粉條適量鹽適量蔥姜適量老抽適量茴香適量八角兩個茴香粉適量生薑粉...
米其林大廚的南瓜湯
參考大廚的食譜，略有變動。以下是6-8人份。用料南瓜1個洋蔥半個大蒜5瓣黃油60g橄欖油鹽，胡椒，小茴香，迷迭香法棍香菇豆芽米其林大廚的南瓜湯的做法南瓜平行切兩半，去籽，劃刀印，放小塊黃油，一瓣蒜蓉，鹽，胡椒，迷迭香，200度烤50分鐘...
復刻林大廚的小酥肉
林大廚的小酥肉做了一次就愛上了，幾乎每次做小酥肉都是用的他的方子，口感酥脆，不用復炸。用料肉類:三層肉/前腿肉/裏脊肉100-150克醃製:鹽/糖/生抽/薑片/蒜粒/米醋/料酒適量脆漿:麪粉30克玉米澱粉/紅薯澱粉10克清水50克...
中餐廳：林大廚牛肉醬
放在吐司上的牛肉醬用料蔥，姜，桂皮，八角，香葉牛肉葡萄乾中餐廳：林大廚牛肉醬的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
林大廚出品
儲存自己方便看用料鹽克蔥根薑片林大廚出品的做法我234567……...
陝北大燴菜 榆林版
從大學到研究生，在到工作，已經近10年，一直在外，回家的次數少之又少，不管吃過多少菜系，念念不忘的是家鄉的味道，是媽媽做的大燴菜。現在在西安安了家，閒暇之餘走進廚房，開始摸索着做自己懷念的味道用料豆腐一片，在超市1元買的塊...
少油版米其林大師薯條
米其林分子料理大師赫斯頓HestonBlumenthal的三度烹調法薯條是他的代表作之一。因爲油炸兩次，一直不想嘗試，後來被廚友中央小廚房誘惑拔了草，第一口的感覺就是薯條也可以這麼驚豔😍老公直呼amazing⚠️。但是吃完了覺得太...
中餐廳：林大廚酸菜魚
用料魚，酸菜，生粉蔬菜中餐廳：林大廚酸菜魚的做法如圖如圖如圖如圖如圖開始煮酸菜魚如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
林大廚 口水雞醬料
用料芝麻醬2勺花生醬1勺辣椒油4勺香油3勺鹽0.25勺雞粉0.25勺蒜茸1勺花生碎1勺芝麻粒1勺林大廚口水雞醬料的做法根據寫的用料，按照從上到下的順序依次加入一個大碗，攪拌均勻，即可使用。（注意：芝麻醬可以先加溫水攪拌稀釋）...
林大廚西紅柿炒雞蛋
我就是想儲存下來炒雞蛋加西紅柿，炒一會加水，燜一會加雞蛋，收汁，加鹽，加番茄醬調味用料西紅柿個雞蛋個鹽克林大廚西紅柿炒雞蛋的做法把雞蛋打散，放到鍋裏炒然後把雞蛋盛出來，然後加入西紅柿，炒一會加水燉加入雞蛋，收汁，加番茄醬...
黃燜雞米飯（林大廚版）
抖音看到中餐廳林大廚做的，搬過來用料雞腿6只幹香菇9朵青椒1個蠔油1勺蔥姜若干老抽半勺冰糖8小顆料酒2勺鹽適量生抽勺豆瓣醬1勺黃燜雞米飯（林大廚版）的做法準備配料土豆切小塊，青椒，香菇準備好，雞腿肉切塊。熱鍋下油，加入雞...
榆林大燴菜
用料五花肉500克排骨500克豆角250克土豆2個酸菜1袋寬粉10根榆林大燴菜的做法家族大聚會後排主料：五花肉，排骨，豆角，土豆，酸菜，寬粉。前排輔料：蔥薑蒜，八角，花椒，乾紅辣椒，桂皮，香葉，幹香菇。整理材料一鍋涼水，放入五花肉和排骨，加料...
羅勒森林。意大利麪
煮了意大利麪，給它起了個名字叫做「羅勒森林。」誒嘿嘿。看到吃完了葡萄的枝纏在一起很好看，就拿來撒了糖粉擺盤了。用料意大利麪鹽胡椒橄欖油羅勒碎水羅勒森林。意大利麪的做法水燒開，放點鹽和幾滴橄欖油避免面黏住。丟...
中餐廳：林大廚肉臊飯
看中餐廳時留下的，節目中也沒有過多的做法介紹，大家自己琢磨吧😂用料肉，糖，蒜油，香菇，洋蔥，生抽，老抽，耗油，香葉青菜，米飯中餐廳：林大廚肉臊飯的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
林大廚de糖醋里脊
《中餐廳》第三季出品的糖醋里脊國宴大廚做的哦💗💗用料裏脊菠蘿油紅、白葡萄醋1:5陳醋番茄醬白糖適量香葉2-3片桂皮2-3塊白芝麻適量林大廚de糖醋里脊的做法熱油炸裏脊炸至金黃撈出用紅葡萄醋和白葡萄醋1:5調出糖醋汁...
秋林大列巴
喜歡大列巴，在不藏私麪包公衆號裏看到，剛好家裏材料都有，立即動手做，把過程記錄下來，做爲烘焙日記，喜歡的朋友參考哦！用料高筋麪粉370克全麥粉100克細砂糖90克酵母6克水250克鹽5剋核桃66克葡萄乾35克朗姆酒15克黃油18克秋林...
小林大閘蟹
金九銀十，秋季蟹肥，趕緊吃點吧！用料大閘蟹10只香醋4勺姜4/6片糖1勺紫蘇葉3片小林大閘蟹的做法大閘蟹買回來放水裏泡一泡，讓它吐吐水！用刷子刷一刷，儘量刷乾淨吧！刷乾淨繼續吐水！紫蘇葉加3片姜，水開了放鍋裏，一起煮，這樣可以驅驅...
簡易版米其林大廚牛排
看過教米其林牛排的方法，嘗試過確實不錯，不過太費油還危險。結合這裏的頂級牛排改良了個簡易版，很快手，希望大家喜歡。用料牛排一份鹽少量現磨胡椒一瓶油少許簡易版米其林大廚牛排的做法將買好的牛排解凍，略沖洗，用廚房用紙...
林大廚改良版黃燜雞
根據中餐廳林大廚的菜譜，改了一下，且中途不用刷鍋了。用料姜3片蒜若干瓣小蔥1-2根老抽2勺醬油2勺料酒4勺土豆1小個胡蘿蔔半根香菇2朵口蘑1個雞肉250克蠔油1勺甜麪醬1勺黃豆醬1勺蜂蜜1勺料酒2勺澱粉一勺鹽少量香油少許林...
林州大鍋菜
林州人逢年過節必吃的大鍋菜，什麼都比不上一碗熱氣騰騰的大鍋菜。用料五花肉克粉條把蔥薑蒜花椒八角白菜豆芽林州大鍋菜的做法肉用白醋，料酒，鹽醃製一會，去腥鍋燒熱，加入蔥薑蒜，炒出香味加入肉翻炒，加入老抽，翻炒倒入燒開的蔥...
玉林美食--大碌米粉
用料大碌米粉300克姜適量鹽適量花生油適量蒜苗1根香菜1根芹菜1根瘦肉5片牛肉5片豬粉腸5小段豬花腰5片魚頭半個胡椒粉適量料酒適量鼓油小拇指1小點蝦米5個涼白開適量玉林美食--大碌米粉的做法全部材料備好。1.魚肉用油...