雙色蜜豆卷

用料  

雙色蜜豆卷的做法  

1. 一份高筋麪粉250克，各加入3克的酵母，糖和泡打粉，加入溫牛奶和成麪糰餳發至兩倍大。

2. 另一份高筋麪粉200克加玉米麪50克和勻，各加入3克的酵母，糖和泡打粉，加入溫牛奶和成麪糰餳發至兩倍大。

3. 把兩份餳發好的麪糰擀成1釐米厚的面片，兩個面片上都撒上蜜豆，然後重疊在一起，捲起來餳發20分鐘。

4. 等水開後，把餳發好的蜜豆卷放入蒸屜上，大火蒸15分鐘。