雙色蛋燒卷

其實就是雞蛋卷，顏值高，娃也愛吃，裏面添加了土豆泥，既可以當零食也可以作爲早飯主食食用！

用料  

雙色蛋燒卷的做法  

1. 準備好所有材料，把土豆切片，放入鍋中蒸熟，胡蘿蔔黃瓜切成小丁

2. 鍋預熱，刷油

3. 把三個雞蛋蛋清蛋黃分離，分別放入兩個碗中，最後一個雞蛋直接放入蛋黃中

4. 現倒入蛋黃，中火慢煎

5. 等到蛋黃凝固後，用圓形模具，挖幾個圓形，拿出備用

6. 蛋清倒入鍋中，晃勻

7. 等到蛋白快熟時，把蛋黃卷蓋在上面，翻面，土豆泥加入鹽胡椒粉調味後加入黃瓜和胡蘿蔔丁攪拌均勻，放入雞蛋卷中，捲起即可！

8. 美美噠雙色蛋卷燒就做好了！

9. 做了兩種，也可以直接捲入蔬菜火腿條