雙色蒸蛋卷 食譜坊 蒸蛋 1.13W 大中小設定文字大小 我覺得吧 特別適合請客的時候 可以提前準備 又好造型 時隔N年 我終於開始修這個菜譜了 用料 雞蛋 3、4個 豬肉泥 半斤 鹽 胡椒粉 料酒 雞精 雙色蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋卷的做法 將三個蛋黃一個蛋清攤成黃皮、將兩個蛋清攤成白皮（熱鍋抹上一點點油，倒入蛋液，轉動鍋子使蛋液分佈均勻） 豬肉泥調入料酒、鹽、雞精、少許白胡椒粉 蛋皮鋪開，均勻抹上一層肉泥，捲起（儘量卷緊一點），上蒸鍋蒸十分鐘 冷卻後切厚片即可，吃的時候可以做冷盤也可以上鍋再次蒸熱 TAG標籤：蒸蛋 雙色蒸蛋卷 雙色 好吃 #
