農家肉燜扁豆
這道菜其實也是我的拿手菜，做法是和我公公學的，但我以前試着做了幾回都沒有成功，這次卻很成功，爲什麼呢？因爲我不會挑扁豆，再加上我以前總是去超市買，而且去晚了只有一些比較老的，帶絲兒的扁豆，這樣是沒法用公公的做法做出來的...
扁豆燜肉
雖然我更喜歡吃素🥗，但家裏兩小隻更是🥩肉食者，今天整個扁豆燜肉🥩，肉和菜都有了，完美💯用料五花肉1塊扁豆適量蔥姜適量味極鮮醬油2勺老抽1勺豆瓣醬1勺鹽適量扁豆燜肉的做法蔥姜洗淨，蔥切小段，薑切片扁豆摘去兩頭，撕去老筋，洗...
土豆燜扁豆
用料黃壤土豆2個扁豆角一把大蔥適量姜一片八角一粒白糖適量鹽適量油適量土豆燜扁豆的做法土豆切塊，豆角去筋掰段，蔥白切碎備用；熱鍋涼油，中小火炒糖色，待糖色呈金黃色，下八角和蔥姜，稍翻炒，轉大火，下入豆角和土豆翻炒均勻，加入...
素燜扁豆
保留了純粹的味道，扁豆香氣濃郁，配上熱騰騰的米飯，享受大自然的味道！用料扁豆500g生抽適量老抽少許鹽少許大料2個蒜末適量植物油清水素燜扁豆的做法扁豆洗淨，去除頭尾，掰成長4cm的小段鍋熱後放入植物油，待油熱後放入大料，炸出...
燜扁豆
每當吃這個菜時，我都會想起爸爸媽媽初高中給我準備午餐飯盒的一幕，他們經常給我做這個菜，每天一大早就起來生火做飯，保證我中午吃的時候足夠新鮮美味😍😋用料扁豆500克土豆300五花肉150克姜10克蔥10克蒜2瓣生抽5克老抽5克...
扁豆燜肉飯
用料扁豆片適量豬梅花肉適量紅酒適量鹽適量生抽適量扁豆燜肉飯的做法①豬梅花肉洗淨切成小塊，扁豆片洗淨撕掉筋，切成小段②熱鍋少量橄欖油，倒入肉塊翻炒，加點生抽和紅酒，炒至八分熟後，加入扁豆片一起翻炒，加入鹽③和洗淨的大...
扁豆燜面
扁豆燜面燜出來的面，不會因在水煮制過程中破壞麪粉的蛋白質分子網狀結構，蔬菜中的養分和水分流失最少，所以燜面更加營養，口感更好。用料麪條1份土豆1個西紅柿1個扁豆250克生抽醬油3勺老抽1勺料酒1勺鹽5克扁豆燜面的做法面...
素🉑農家乾菜燜豆腐
很多人的痛苦是因爲把自己的幸福底線放的太高了，“我要得到一個海邊大房子，我的媳婦要怎麼好，我的孩子一定要考進精英中學，我的先生要怎麼好，我的太太要怎麼美……”每個人在這個底線之上，當得不到，就擁有了痛苦。要把幸福的...
扁豆燜飯/扁豆雞肉燜飯/扁豆悶飯/悶飯/清真飯
心血來潮想吃燜飯，那就做唄。本貼只爲自己記錄所用。用料大米3杯約300克扁豆400克雞肉丁350克鹽適量糖少量料酒少量蒜4瓣蠔油少量生抽適量雞精少量扁豆燜飯/扁豆雞肉燜飯/扁豆悶飯/悶飯/清真飯的做法1、扁豆切成小塊快...
扁豆燜肉Gnocchi
這個用料是按3人份算的。Gnocchi是土豆做的pasta。用料蔥半根蒜2瓣Gnocchi400肉300克扁豆500克生抽2勺扁豆燜肉Gnocchi的做法蒜切片，蔥切段，鍋加油放料爆香。煮開水，煮gnocchi兩分鐘，瀝乾。加肉（各種肉均可，我用的是香腸切...
豬肉燜扁豆
扁豆的可塑性很強，和豬肉搭配，絕對是最強搭檔。用料扁豆400克豬肉150克蔥花少許薑末少許蒜3-5瓣紅燒醬油1勺生抽1勺鹽3克澱粉少許油50克清水100克料酒少許豬肉燜扁豆的做法扁豆洗淨，蔥姜切末，豬肉我選擇的是前臀尖。將扁...
扁豆燒肉/扁豆燜面E2(A)
爲留學做準備。用炒菜鍋炒就可以了。用料麪條1份扁豆300克豬裏脊肉100克蔥2段姜3片蒜5瓣料酒1勺澱粉2克鹽2克雞精2克胡椒粉1克生抽5勺老抽1勺雞精適量蒸魚豉油適量扁豆燒肉/扁豆燜面E2(A)的做法裏脊肉洗淨後泡在清水...
扁豆燜土豆
用料扁豆350克土豆2個蒜4-5瓣生抽5勺老抽2勺鹽3克糖3克扁豆燜土豆的做法準備好土豆和扁豆，清洗乾淨摘掉扁豆的兩端用手將扁豆掰至5cm左右的段，不要用刀切放蒜瓣煸炒出香味放入扁豆翻炒至變色，用中小火，否則容易炒糊基本變...
農家燜雞
在美食天下看過廚神蜜絲漾的農家大鍋炒雞。和她一樣也是之前在順德陳村的豐收碗吃過一回後，回家就開始山寨這炒雞了，效果還不錯，每次吃個精光。做這個炒雞關鍵是要有一隻好雞，走地雞是最好的了。在農家樂吃炒雞，是一大鍋座...
扁豆燜面
今兒給大家推薦的是一道老北京傳統小吃，扁豆燜面，也是我個人的最愛主食。食材特別易得，扁豆，五花肉，手擀麪，必須得有大蒜。一碗熱乎乎的燜面下肚，胃被填滿的同時，營養也很齊全，堪稱家庭料理必備。豆角嘛，也不是非得用扁豆，只是個...
家常便飯-扁豆燜面
家有倆娃，平時如果一人在家帶娃，就得尋思着做點又省時間又營養全面還得美味可口的飯菜。扁豆燜面絕對當仁不讓，有菜有面，營養均衡，一鍋出，還很省事。關鍵是我們全家大小都超級愛吃。我經常做，琢磨出超級鮮美的燜麪湯料，小妙招...
扁豆燜飯
扁豆養脾，家有個胃強脾弱極愛吃飯的孩子，每週三固定午餐。用料扁豆一斤胡蘿蔔1根土豆1個蔥1小截醬油1小勺蒜2瓣姜3片鹽2克大米1杯扁豆燜飯的做法米淘好泡會兒，蒸米飯。接着備菜，切丁。無圖胡蘿蔔切丁，扁豆切丁。扁豆忘拍，見...
肉末燜扁豆
用料肉碎150克紅青椒一個扁豆400克蒜三瓣醬油鹽肉末燜扁豆的做法扁豆紅椒摘好洗淨備用炒鍋燒熱放少量油,下肉碎翻炒變色加鹽和生抽老抽炒勻上色下扁豆翻拌均勻沿鍋邊注入半杯水加蓋中小火燜10-15分鐘待扁豆八分熟,放...
紅扁豆燜肉
用料扁豆500克雞肉250克蔥5根姜2片蒜5瓣老抽2勺鹽6克紅扁豆燜肉的做法鍋裏不放油，扁豆下鍋翻炒至虎皮，倒入蔥薑蒜，翻炒出香味。鍋內倒入事先燉熟好的雞肉和雞湯，湯水沒過扁豆，放人鹽和老抽，大火燒開後，小火繼續燉煮。大火收...
簡單家常扁豆燜肉
又香又簡單的扁豆燜肉從小吃到大，是媽媽的味道如今我也終於會做了！用料豬肉扁豆蔥薑蒜生抽，老抽，鹽簡單家常扁豆燜肉的做法豬肉切成肉片，如果能事先準備好，可以先用生抽，老抽，料酒，鹽和蔥薑蒜醃起來放冰箱裏，用的時候取出來，好吃...
扁豆燜餅
很多人都吃過扁豆燜面，今天加一點點變化，用餅絲代替麪條，同樣的美味，餅絲還有它特有的嚼勁，而且不用擔心餅絲不熟的問題😄用料扁豆400克餅絲500克五花肉適量蔥，蒜，鹽少許醬油一大勺扁豆燜餅的做法蒜切片，蔥切成蔥花，肉切小片。...
無油香燜農家土豆乾
用料土豆乾50g青椒1-2個洋蔥大半個香腸大半根醋少許辣黃豆醬半湯匙豆瓣醬半湯匙生抽一湯匙黑胡椒或者孜然粉可選無油香燜農家土豆乾的做法土豆片提前用水泡上半小時，泡軟後取出備用香腸、青椒、洋蔥都切片或切絲備用鍋...
家常扁豆燜面(素)
簡單易學，好吃用料扁豆500克麪條2份大蒜4瓣醬油2勺家常扁豆燜面(素)的做法煮熟扁豆燜熟溼麪條1.素扁豆燜面，直接放水、蒜、面，調料，開始燜2.肉扁豆燜面，按視頻步驟先炒制配菜其他步驟和視頻中一樣小貼士1.蔬菜替換成扁豆，可...
經典沙地農家菜 綠皮茄子毛豆/洋扁豆湯
綠皮茄子啥江浙地區的特產，這是我們兒時夏天的記憶，沒有任何菜可以取而代之。簡單，易做，味道不會走偏的初學者都可以嘗試的菜。當然，現在原料直接影響最後成品的味道，鮮嫩得茄子和毛豆是必須的。你快來試試看吧！用料綠皮茄子...
香燜農家鴨
生活冇咩追求，但我處處講究。今朝有點閒，落菜園睇睇。萬物收成的秋季，想食乜就煮乜。用料農家鴨1只廣東名牌啤酒1瓶紫蘇適量鹽、糖適量香燜農家鴨的做法無心種花，花滿園。粗壯嫩樹上熟的，超甜。隨意種的水果蕃茄，比較有蕃茄...