雙椒花甲
以前做過很多次爆炒花甲（蛤蜊）之類的了，今天突發奇想想要來個看着白味，吃着火爆的新口味，就想到了青紅辣椒的組合。沒找到效果出來特別好，被一搶而空，所以就沒有步驟圖，只有最後的成品圖。用料蒜10粒姜7-8片料酒3勺花椒一把青...
雙椒指甲貝
指甲貝很好吃，但是真的好難處理，以後估計還是會做得比較少。用料青椒4只小米辣少量紅椒4只蒜瓣適量指甲貝500g雙椒指甲貝的做法指甲貝洗淨去殼，鹽水清洗乾淨青椒紅椒蒜瓣剁碎後裝盤鍋裏放清油，待油溫升高後加入剁好的雙椒...
泡椒花甲
用料泡椒6或7個蒜4瓣大蔥1根姜5片切粒耗油少許豆瓣醬1小勺料酒1勺小米辣3或4個生抽3勺泡椒花甲的做法先花甲清水吐沙，蔥切小段，姜蒜切粒，小米辣切小段，耗油、生抽和料酒放到一個小碗裏備用。準備一鍋涼水放入點料酒薑片2...
雙椒蹄花
在大約5-6年前在長沙一家飯店吃過一道辣豬蹄的菜，全部是豬蹄尖，香辣爽口，也不油膩。所以嘗試自己還原一下吧？！用料豬蹄2只花椒適量料酒適量生薑片適量冰水淹沒豬蹄長綠尖椒2根小紅尖椒3根西蘭花一小顆金針菇適量醬料汁生抽...
紅椒花甲
用料鹽少量姜多點兒蔥多點兒蠔油一勺蒜看個人喜好醬油少量料酒少量紅椒花甲的做法熱油炸調料～吐沙洗淨加入花甲加入開水，等花甲嘴巴張開就像這樣，完全張開裝盤小貼士放膽去做吧～...
辣椒炒花甲
用料花甲一盒紅綠辣椒適量豆豉12顆小蔥一把根姜三片蒜三瓣醬油辣椒炒花甲的做法我的花甲是買的已經處理過的。如果買新鮮花甲，就焯水洗淨，一定要洗乾淨不然很多沙。姜蔥蒜豆豉切絲，辣椒切圈或者絲。鍋裏放油，把配料全放進...
椒香花甲
用料蔥段若干根蒜蓉2瓣生抽若干勺蠔油若干勺花甲1斤洋蔥半顆青辣椒2根小米椒1根椒香花甲的做法做法：1.花甲吐沙，待用；2.蒜蓉、洋蔥、青辣椒、小米椒、蔥段切好待用；3.油鍋放入蒜蓉小米椒爆香後，放入花甲料酒蠔油炒熟至花甲...
雙椒爆花甲
簡單，美味，營養高用料花甲300g指天椒三個青皮椒兩個蒜頭半個耗油一匙香芹少許雙椒爆花甲的做法洗好花甲備用將其餘材料切好油下鍋熱至6成，把辣椒、蒜蓉先放下去爆炒出味，然後放花甲一起爆炒至花甲開口，之後放差不多平面的...
爆椒花甲
毋庸置疑啦，這道爆椒花甲是絕對的辣啦，作爲一個湖南人不吃辣就不下飯，舌尖上的湖南分享給大家。第一步，挑選活的大個的花甲，把外殼刷乾淨放入清水中加點鹽靜致兩小時它會吐沙的喲。第二步，準備好佐料花椒，幹辣椒皮，小米椒，生薑...
胡椒炒花甲
很簡單的一道菜我10年就開始弄了完全不用技術可言我平常都不下廚的就是喜歡偶爾炒炒菜這裏弄弄那裏弄弄的我不喜歡吃肉吃魚就喜歡貝殼類和蝦蟹也喜歡胡椒的味道所以就拿來炒花甲每次隨便炒道菜朋友們都說好吃可能我有...
豉椒炒花甲
回國後惡補各種海鮮用料花甲550克青椒1個姜2片豆豉2勺蒜2瓣蔥2根香菜2根鹽8克油10克豉椒炒花甲的做法花甲泡乾淨後用開水焯燙，基本上水開後煮3分鐘左右就全都開口了姜切絲兒、蒜切片、蔥和香菜切段備用，豆豉洗乾淨後切...
青椒花甲螺
簡單又好吃的大菜──青椒花甲😋不需要廚藝，沒有什麼技巧，新手小廚也能輕輕鬆鬆上手用料花甲螺2斤青椒3個生薑1小塊蒜米4瓣生抽2勺耗油半勺老抽半勺料酒3勺蔥4根青椒花甲螺的做法2斤花甲螺用清水沖洗乾淨，網上有很多讓花...
青花椒椒鹽 炒花甲
用料味好美青花椒椒鹽適量花甲一斤醬油適量蠔油適量蔥1根蒜頭3個小米椒4個青花椒椒鹽炒花甲的做法花甲焯水，洗乾淨蒜頭剁碎，小米椒和蔥切段鍋裏放油，油熱後放入蒜頭、小米椒炒香後，在放入花甲翻炒，加入半碗水、蠔油、醬油...
胡椒浸花甲
花甲又有另一個稱呼叫蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面。其肉質鮮美無比，被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分。花甲低熱能...
花甲鮮椒兔
來自新派川菜，《巴黎探廚記》之孔雀餐廳用料兔肉花甲姜粒，蒜末，香菜，青蒜段青紅大辣椒生抽，花椒油，蒸魚豉油黃燈籠辣醬，XO醬幹：小米辣，四川辣醬，四川花椒木瓜粉花甲鮮椒兔的做法兔肉斬成小塊，醃製兔肉：加入少量木瓜粉，抓勻加入適量...
青椒炒花甲
家人愛吃～用料青椒1個生抽2勺耗油1.5勺蒜粒2瓣青椒炒花甲的做法花甲清洗外殼乾淨，去掉一半的殼；熱鍋放油，下蒜粒爆香，將花甲倒入鍋中翻炒30秒左右，放入切好的青椒，同時放調料醬油、耗油（切記:花甲本身就帶有鹹味，放鹽會鹹，放適...
青椒花甲
用料花甲一斤蒜，蔥，辣椒適量青椒花甲的做法洗淨。泡水中吐沙。開水煮，至全開口。用飲用水沖洗未吐乾淨的沙（沒有時間浸泡的也可以買了直接煮，開口了再用開水沖掉沙）加入青椒，蒜，滴入少許料酒，加鹽翻炒即可。（蒜多才好吃！）...
尖椒炒花甲
好吃到沒朋友……準備好米飯用料尖椒5個姜8片蒜切碎蠔油兩勺指天椒2個切段尖椒炒花甲的做法準備新鮮花甲冷水下鍋把花甲煮開撈出把殼分半。（注意不要煮太久、看到開殼就關火撈出。煮太久容易老影響口感）熱鍋放油。油出...
雙椒魷魚花
每次回老家，媽媽就會做這樣一道極具誘惑力，看起來就直流口水的雙椒魷魚花！一上桌一般是秒光，魷魚像花一樣綻放，在舌尖上徹底開啓你的味蕾！炒這道菜，我用的是多力黃金三益葵花籽油，物理壓榨健康油，鮮香美味口感佳，這款油還獲得了...
雙椒五花肉
【無敵下飯的家常菜】辣椒碎兒煸炒出鮮香辣味，五花肉的表面煎至酥黃，超簡單的家常菜，濃香可口，無敵下飯喲。更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料五花肉400克二荊條3根小米辣5-8個豆瓣醬5克泡椒8個大蔥3根仔姜2塊老薑1...
鼓椒炒花甲
用料花甲隨意辣椒豆鼓蒜蔥鹽雞粉糖醬油鼓椒炒花甲的做法1.把花甲放在清水泡一兩個小時，放點鹽，就會讓花甲吐出沙子出來。2.涼水煮花甲，花甲一開口就馬上撈起。3.熱鍋，下油，把蒜蓉、小辣椒、剁碎的豆鼓炒出香味後放花甲炒，加...
豉椒蒸花甲
花甲肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理。用料花甲500g小青辣椒1個小紅辣椒1個蒜頭3瓣豆豉10g鹽2g植物油20g雞粉2g生抽10g豉椒蒸花甲的做法準備好所有食材。蒜頭拍碎、青紅辣椒切粒，豆豉洗淨後...
藤椒花甲
藤椒花甲屬於四川特色美食，椒麻鮮香、開胃爽口，花甲肉質細嫩、滋味鮮美，酸辣味與蛤蜊的鮮甜味融合的恰到好處。用料花甲300克大蒜10克小蔥10克生薑5克乾花椒2克幹辣椒段6克青杭椒10克紅杭椒10克鹽1克料酒5克白胡椒粉10克...
雙椒花甲超好吃
用料蒜10瓣醬油1勺蠔油1勺菜籽油多勺幹辣椒30個小米辣30個料酒少許雞精少許姜5片豆瓣2勺花椒40粒雙椒花甲超好吃的做法熱鍋熱油，下佐料，雙椒，姜蒜，花椒，炒香下花甲，翻炒，加入料酒和生抽加入雞精，收鍋美味的花甲做好了，這是我最...
雙椒腰花
腰花好吃，除了需要點刀功之外，也算是一款比較容易做的家常菜。一個嫩字，就是它的靈魂所在！用料青椒1個生抽2勺姜3片鹽5克豬腰子2個紅椒1個大蔥1根植物油適量料酒2勺水澱粉10克雙椒腰花的做法豬腰去筋膜剔除乾淨，改花刀。加...