🐰卡仕達醬🐶簡易版
萬能搭配的卡仕達醬居然忘記留方子了正好今天做手抓餅版的拿破崙酥，一起補上鑑於是解饞零食系列，就不標記熱量表了用料玉米澱粉25克（可部分用可可粉/抹茶粉代替）細砂糖30克（喜甜可加到40克）蛋黃2個牛奶50+200克香草精1-2滴（...
卡仕達醬
用料牛奶200克蛋黃2個黃油15克糖20克玉米澱粉20克卡仕達醬的做法蛋黃➕糖攪打均勻，➕玉米澱粉，牛奶煮至微沸分次衝入蛋黃，混勻，回鍋煮至粘稠，離火冷卻，打蛋器打至順滑。...
卡仕達蛋奶醬簡易製作
卡仕達蛋奶醬(custardcream)，蛋味濃郁奶味清香，入口美味怡人！有沒有想到，在家也可以自制呢？！而且還挺簡單的呢？！用料牛奶100ml細砂糖23克蛋黃1個黃油(軟化)40克玉米澱粉8克卡仕達蛋奶醬簡易製作的做法材料準備蛋黃糊攪拌發白...
卡仕達醬醬
爲了讓我家小可愛少吃點奶油~這個方子大概做了200克成品出來~用料牛奶200ml蛋黃2個白糖42克低筋12克玉米澱粉6克卡仕達醬醬的做法牛奶➕糖放鍋里加熱2...
簡易卡仕達醬
用料牛奶90克蛋黃2個糖25克低筋麪粉18克水90克奶粉25克鹽少許簡易卡仕達醬的做法所有材料倒到奶鍋，用手抽攪拌均勻開小火，煮開的同時用手抽一直攪拌，一直煮到液體變粘稠有氣泡，離火繼續攪拌夾泡芙也很香，主要是材料都是常...
簡易版卡仕達醬雪媚娘
1、沒有淡奶油，做的這個版本雪媚娘挺適合我自己，不代表廣大朋友都會喜歡2、這個量的雪媚娘皮和卡仕達醬大概能做5個3、製作過程不愛拍照，主要是給自己做個筆記方便下次改進。用料雪媚娘皮：糯米粉60克玉米澱粉15克糖8克牛...
簡易👍🏼卡仕達醬
卡仕達醬（custardcream）也叫做吉士醬，是做法式甜點和甜餡餅必備的材料。卡仕達醬的應用很豐富，除了擠在麪包表面做裝飾，還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等。卡仕達醬完全冷卻後即可使用，可放入冰箱儲存，最好當天使用完畢...
【卡仕達醬吐司】｜無油清爽的萬用卡仕達醬
做的無油清爽卡仕達醬，揉入麪糰中，像棉絮一樣的卡仕達醬吐司，非常柔軟，口感也超讚哦！配方中的量適量兩個450克吐司盒模具，如果只做一個的配方中的材料減半。用料卡仕達醬材料：蛋黃（大的雞蛋大概3個）65克細砂糖15克低筋麪粉25克...
卡仕達醬包
用料1高筋麪粉400克黃油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克雞蛋1個鹽2克用料2(卡仕達醬料)蛋黃3個牛奶250克低筋粉15克玉米澱粉15克細砂糖60克香草精少許卡仕達醬包的做法將麪糰材料投入麪包機內攪拌和成麪糰後加入黃...
卡仕達醬
用料蛋黃一個黃油5克玉米澱粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕達醬的做法準備好所有食材，一定要稱。蛋黃＋白砂糖一起放入盆中，攪拌至發白變稠。然後加過篩的玉米澱粉，攪拌均勻。牛奶加入鍋中小火煮至微沸(牛奶邊上有小泡泡就...
鹹卡仕達醬
呃，普通方法做就好，跟其它配方區別不大唯一的區別可能就是這是學校的配方😂用料蛋黃65克糖50克玉米澱粉20克鹽3克牛奶200克淡奶油50克黃油20克鹹卡仕達醬的做法有什麼想知道的都可以留言這個配方其本通用，做成巧克力可以...
卡仕達醬709ml一盒超簡單版
用料純牛奶250ml×3包糖50克蛋黃6個澱粉45克卡仕達醬709ml一盒超簡單版的做法蛋黃加糖打發至發白體積2倍蛋黃繼續加澱粉攪拌至無顆粒牛奶隔水加熱至水開取出蛋黃內倒入加熱的牛奶隔水中火加熱攪拌3--5分鐘至無液體成...
簡易萬能卡仕達醬
卡仕達醬，萬能餡料！可以做奶黃包，奶酪包，等等所以你喜歡的包包！用料白糖20或30克牛奶250克低粉30克蛋黃2個以上材料可以用來做8個小奶黃包簡易萬能卡仕達醬的做法蛋黃不能用全蛋代替所有乾料混合在一起，低粉和白糖。取一個...
簡單易做的卡仕達醬
只做了一點點，量不多，基本上只能擠15個小小泡芙的量。不夠的翻倍做就行。用料蛋黃1個牛奶75克低筋麪粉8克細砂糖，做泡芙用這個量，不然很甜，建議減半10克簡單易做的卡仕達醬的做法準備好材料，全部放小奶鍋裏。攪拌成均勻的液...
金色卡仕達醬
卡仕達醬，烘焙中的必備基礎醬，簡單易操作，色香味俱全用料蛋黃5個細砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黃油40克金色卡仕達醬的做法5個蛋黃＋50克細砂糖倒入一起蛋黃和糖攪拌到完全融化加入吉士粉攪拌均勻無顆粒蛋黃液和吉士粉一...
萬能卡仕達醬
卡仕達醬真的超級萬能，是我最寵愛的內餡。簡單吃法是直接裹麪包或者可以裹入泡芙裏；複雜一點的變化是加入打發8成的奶油裏變順滑的冰淇淋口感，加入蛋糕卷裏十分爽口美味；再者是加入未打發的鮮奶油熬製變成卡仕達奶油醬，我...
卡仕達醬(全蛋版)
Well~這不是張全蛋做的卡仕達醬😂，而是用一整個雞蛋做的~😝這樣就不用因爲只用蛋黃而拋棄了蛋白那麼可憐啦啦啦啦啦啦啦啦~😋用料牛奶200克糖35克雞蛋1個玉米澱粉5克低筋麪粉15克卡仕達醬(全蛋版)的做法將我們甜點的好...
卡仕達醬微波爐簡版
突發奇想，爲懶人想辦法，5分鐘內就能做好的卡仕達醬，用料全蛋1個低粉20g白砂糖20g-30g（按自己喜好）淡煉奶/牛奶(我用煉奶)180g卡仕達醬微波爐簡版的做法所有東西放在一個盆裏，攪拌均勻放在微波爐叮30秒拿出來攪拌，如此反覆3-4...
卡仕達醬（素食版）
以豆乳和米粉製成的改良版卡仕達醬料食譜來源於《養生甜點&蛋糕》用料豆乳A200ml龍舌蘭糖漿4大匙鹽1小撮香草豆莢1枝豆乳B90ml米粉4大匙卡仕達醬（素食版）的做法將豆乳A200ml、龍舌蘭糖漿4大匙、鹽1小撮，以及香草豆莢...
卡仕達醬（偷懶低卡版）
emmm懶得買全脂奶家裏沒有低筋麪粉用的普通小麥粉代替懶得處理普通卡仕達醬剩下的蛋清乾脆上全蛋不想一盒牛奶用80%所以乾脆一整瓶倒下去了結果就是，卡仕達的顏色略淡了一丟，奶味更濃了，熬煮時間更久了，麒麟臂！最終成品170...
香草卡仕達醬
烘焙界的“老乾媽”，香草卡仕達醬，讓平淡的美食更誘人！可以做泡芙夾心，也可以搭配原味吐司、戚風，還可以做各種派的夾層。濃濃的蛋黃香加上奶香，真的會使平淡的美食立刻散發出誘人的味道~用料蛋黃2顆細砂糖40克玉米澱粉15克...
卡仕達醬（低脂版）
前幾天做了泡芙、朋友圈直喊沒有奶油餡、來啦、卡仕達醬、甜品中的萬能醬、泡芙首選填充醬哈哈哈哈、拯救你們！今天這款卡仕達醬沒有黃油、沒有奶油、徹徹底底低脂、哈哈哈、這也是做了好多亂七八糟的卡仕達醬後最中意...
超簡易版卡仕達醬(或者叫奶醬，無蛋無奶油奶酪)
非常喜歡卡仕達醬的口感，查了很多做法對工具材料不全的我來說都太難了，做牛奶小方的時候得到靈感。爲了增加奶味，使用了奶粉而不是牛奶。用料細砂糖適量奶粉3勺玉米澱粉3鹽勺水或者牛奶一碗超簡易版卡仕達醬(或者叫奶醬，...
卡仕達醬（無油版）
減肥時全麥麪包的臨時搭檔！用料牛奶200克糖20克玉米澱粉15克雞蛋1個（蛋液約50克）卡仕達醬（無油版）的做法把雞蛋+糖打散，加入牛奶，攪拌均勻。牛奶雞蛋液里加入玉米澱粉，攪拌均勻，過一次篩。把液體倒入不粘鍋，開小火，不停的攪拌，等...
卡仕達醬 卡仕達奶油醬
做肉丸剩餘的蛋黃，於是就想起了卡士達醬😂用料細砂糖100克蛋黃（4個）76克玉米澱粉17克低筋麪粉17克牛奶500克黃油25克卡仕達醬卡仕達奶油醬的做法蛋黃、1/2的糖放一起攪拌至粘稠發白，加入奶粉、低筋麪粉、玉米澱粉攪拌順滑...