、酒釀酒燒雞。
、創意新料理-酒釀酒燒雞、嫩滑多汁的大塊雞胸肉、沾上香甜濃稠的㊙️醬汁、超對味😋大讚👍成功用料雞胸肉老薑酒釀糯米酒黑糖醬油膏老抽、酒釀酒燒雞。的做法1、雞胸肉洗淨、去皮，切成大塊狀2、熱鍋，老薑切片，下鍋烤香，放...
雞蛋酒釀
喜歡自己做甜酒釀，夏天涼吃，冬天熱吃，可加入紅棗、杞子一起煮。用料甜酒釀1大碗雞蛋1個生薑（剁碎）1小塊雞蛋酒釀的做法放一點點油進鍋，把雞蛋煎好，放入姜粒稍炒十幾秒，倒入甜酒釀，中小火煮開約兩三分鐘，盛起。...
酒釀雞翅
用料雞中翅10個自釀甜酒釀2大勺生抽3大勺綜合意大利香草少許薑片少許蒜片少許酒釀雞翅的做法甜酒釀先加點水，用料理機攪打幾秒鐘，變成比較稀的糊狀；雞翅用牙籤戳幾個小眼，便於入味，撒一些鹽先醃一下；雞翅焯水，鍋裏倒少許油，先...
酒釀燒蝦
從媽媽那裏偷學來的，甜甜的酒釀帶出蝦的鮮味。吃完蝦後剩下的蔥薑蒜拌飯也是一流的。用料蝦10只酒釀2小勺生抽1小勺姜1片料酒1大勺蔥1根蒜5瓣老乾媽香辣脆1小勺酒釀汁2小勺酒釀燒蝦的做法蔥薑蒜切末，我喜歡蒜不喜歡姜所...
酒釀燒餅
最近超喜歡吃燒餅，參考了下廚房朋友們的配方（流程和比例參考了周糖糖的家庭版燒餅），做了幾次，終於找到了另自己滿意的配方，風味自然，味微甜，蓬鬆柔軟又有一定的咬勁。感興趣的朋友可以試試看😋#燒餅##早餐早餐#用料麪粉500克...
酒釀燒帶魚
用料帶魚酒釀蔥薑糖鹽醬油酒釀燒帶魚的做法帶魚颳去魚鱗，洗乾淨，切成合適大小如果有時間，可以先將帶魚風乾下；沒時間可以用廚房專用吸油紙吸乾魚身上的水分起油鍋，將帶魚兩面煎黃後盛出備用鍋里加少量的油，炒香蔥姜，放入煎好...
【酒釀紅燒醉雞翅】
家裏買了些甜酒釀，用來燒雞翅簡單又美味～Snow對這道菜簡直欲罷不能～用料雞翅5個醪糟米酒剩下的米，兩勺冰糖砂糖綿白糖都可以生抽老抽味淋或利用料酒替代【酒釀紅燒醉雞翅】的做法雞翅洗淨兩面各劃幾刀，再用溫水沖洗兩遍。...
酒釀蒸雞
在少油健康的1688道蒸菜裏面看到的用料酒釀150毫升雞塊260克薑片3克蔥段3克酒釀蒸雞的做法如圖所示哦家裏只有雞腿用娃娃菜打底酒釀很香小貼士醃製時間可適當延長更入味...
酒釀雞塊
用料雞腿姜酒釀雞塊的做法1.雞腿去掉雞皮，然後雞腿切塊。2.先煸炒雞肉，鍋內底油，六成油溫下入雞肉，煸雞肉，把雞肉煸的稍微有點變顏色了，再放入八角，薑片。放入少許老抽。顏色差不多了，放入1勺料酒，米酒汁，不用放水。咕嘟差不多1...
紅燒酒釀雞翅（酒釀系列五）
用料雞中翅酒釀蠔油醬油鹽薑片玉米油紅燒酒釀雞翅（酒釀系列五）的做法雞翅洗淨，瀝乾水分。鍋中倒入玉米油，小火將雞翅兩面煎至金黃。放入薑片略炒，加入水，水基本浸泡到雞翅三分之二。再加入蠔油和酒釀，再加入少許鹽，大火煮開。...
酒釀乾燒蝦
用酒釀做醬汁烹調魚蝦，是正宗的上海家庭料理方法。上海人喜歡在魚蝦料理里加入些酒釀，增加菜餚的鮮甜味。成品通常是魚蝦異常鮮美，湯汁入味好吃，拌飯拌麪都一級。以前家裏如果有客人或者過年過節的時候，老媽就常會自己做好...
蒸酒釀雞趐(酒釀系列四）
操作簡單，特色口味。比傳說中的可樂雞翅好吃一百倍用料雞中翅酒釀薑末剁碎大蒜剁椒鹽生抽蒸酒釀雞趐(酒釀系列四）的做法雞中翅劃三刀,將所有材料倒入與雞翅拌勻，蓋上保鮮膜，入冰箱醃製2小時。入鍋隔水中火蒸20分鐘左右即...
酒釀豆腐燒
用料豆腐半塊生抽適量白糖適量米酒適量酒釀豆腐燒的做法豆腐切麻將塊，入平底鍋雙面煎至金黃鍋中加入生抽白糖和米酒，中火燉至收汁...
酒釀燒鴨
酒釀滋味甘甜醇厚，一直活躍於中式甜湯界；鴨肉腴嫩但腥臊味重，與之相配的無外乎是各種去腥的猛料。當酒釀這個有點小清新的角色遇上了個性鮮明的鴨肉，是一場盤中的慘劇，還是味蕾上的全新體驗呢？一試便知了～用料麻鴨半隻酒釀一...
乾燒酒釀蝦
第一次吃這道蝦的時候，真的是喜歡的不得了，本身就很喜歡吃酒釀，酒釀的香甜完全滲透到蝦裏，我說一定要把這道蝦學會，現在就燒得還不錯哦！真的是寫着寫着口水又流下來了……用料對蝦５００克酒釀１盒蔥，姜，蒜，料酒，番茄醬適量乾燒酒釀蝦的...
米酒（酒釀）
一直很愛吃，外面買的太甜，沒什麼酒味，沒有小時候的味道，自己做的有媽媽的味道。熱天直接當飲料喝，超解渴，勝過任何飲料。冬天與小餈粑一起煮雞蛋，全身曖和，還改善睡眠和血氣。我的酒麴放了2年，所以我應該1公斤的米，我減了量。用...
酒釀燒豆腐
用料老豆腐一塊姜塊蒜瓣小蔥根蒜蓉辣椒醬酒釀（米酒）芝麻油香醋酒釀燒豆腐的做法豆腐切小塊，姜蒜切末，小蔥切段用中火煎豆腐至兩面金黃另起油鍋，小火下蔥白、姜蒜末，蒜蓉辣椒醬炒香後，加入酒釀，下入煎過的豆腐，加香醋、芝麻油煮...
酒釀燒鯧魚
酒釀燒鯧魚～請教了大廚，用自家釀的桂花甜酒釀燒了這道菜，米道老靈額😘😋用料小鯧魚6條蔥段、薑片適量蔥花適量白胡椒粉適量郫縣豆瓣醬1勺生抽4勺老抽1勺開水1.5碗桂花甜酒釀稍許多點水澱粉適量酒釀燒鯧魚的做法1）鯧魚洗淨...
糯米酒、酒釀的神奇功效——酒釀雞蛋、酒釀歐包
第一次做糯米酒，很成功，之後就開始了和酒釀有關的的美食之旅！萬萬沒想到，酒釀雞蛋或者酒釀八寶粥可以暖胃，排溼驅邪，還能減重，達到減肥效果！可能有些肥胖是因爲溼氣重吧(^_^)／美女們不妨試下！酒釀發麪，做歐包，那是絕了，面發到你不...
酒釀雞蛋
宮寒經期前後一週喝用料酒釀勺雞蛋個糖克枸杞粒紅棗3顆水克酒釀雞蛋的做法水燒開放入紅糖、姜、小丸子、紅棗、枸杞小丸子浮起後轉小火煮加入酒釀、打散的雞蛋小火煮10mins...
酒釀紅燒肉
各種紅燒肉都吃過，今天換個方法吃紅燒肉。你準備好米飯了嗎用料五花肉200克八角1個桂皮1小塊姜1片冰糖10克生抽適量料酒1勺蒜1瓣鹽適量香菜適量蔥1根香葉1片酒釀1碗酒釀紅燒肉的做法自制酒釀備用。五花肉洗淨切塊涼水...
酒釀燒魚
用料鯧魚一條酒釀200克豬肉糜30克蒜蓉辣椒醬2勺酒釀燒魚的做法熱鍋冷油，鯧魚兩面煎到金黃，出鍋待用。鍋裏留餘油，下豬肉糜中小火煸炒。豬肉糜煸熟，轉小火，下蒜蓉辣椒醬煸炒。下100克酒釀，改小火煸炒均勻後。大火，同時加開水...
酒釀燒雞爪
特別喜歡酒釀的香甜味，又很喜歡吃雞爪所以特意分享一下，順便給自己記錄👌用料雞爪只八角個桂皮塊薑片小米辣冰糖克食用油克酒釀勺生抽勺老抽勺鹽克蔥花克滷汁適量料酒勺酒釀燒雞爪的做法洗乾淨的雞爪剪去指甲，剁成兩半冷...
酒釀燒雞翅
大多數人可能都吃過可樂雞翅、紅燒雞翅，但酒釀燒雞翅相信你們都沒吃過吧~同學們是不是口水都流下來了呢？用料雞翅7、8只白糯米酒釀1瓶糯玉米酒釀1瓶生薑15g土豆1個醬油適量食用油適量酒釀燒雞翅的做法將準備好的雞翅每...
酒釀雞胸
本來準備做一個蒜香蜂蜜雞胸，然後家裏面沒有蜂蜜就放了酒釀也挺好吃的。相信我，這絕對不是黑暗料理，吃在嘴裏面感覺特別滿足。有一股酒釀的清香，有點甜絲絲的。用料酒釀三大勺雞胸一個蠔油適量澱粉一勺酒釀雞胸的做法雞胸...