土豆泥如意卷
如意卷，卷塊呈如意形，包黃形美，香鮮可口，是徽州地區風味小吃。如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物，用竹子、玉石、骨頭等製成，頭呈靈芝或雲葉形，柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時，依照“如意”的形...
土豆泥卷
用料土豆三個玉米粒50克胡蘿蔔一小段鹽適量耗油半勺生抽半勺孜然粉半勺番茄醬三勺醋一勺糖一勺澱粉適量水適量土豆泥卷的做法三個中等大小的土豆蒸熟去皮。用叉子搗碎成土豆泥備用玉米粒50克稱好，喜歡吃的可以多加些，不...
寶寶輔食——土豆如意卷
我是羽兒媽媽，家有小棉襖一枚。因爲在之前什麼都不懂，在育兒和餵養上有很多誤區，導致寶寶缺鐵等情況。爲了不讓更多寶媽走我當時的路，以推廣科學育兒，科學餵養爲理念，每天在輔食育兒羣教大家兩道輔食，科普育兒知識，週末花重金...
如意芸豆卷
用料豆沙餡兒100克幹大白雲豆100克清水如意芸豆卷的做法將幹豆挑選，放入冷水中浸泡24小時，將泡發的豆子剝去外皮放清水沒過豆子加蓋，微波爐高火4分鐘、取出攪拌再高火4分鐘出爐加蓋燜30分鐘，至豆子軟爛但有形將涼的熟豆放...
創意土豆泥
簡單，好吃用料土豆創意土豆泥的做法...
如意蛋卷
用料雞蛋幾個肉末少許料酒少許鹽少許如意蛋卷的做法肉末加鹽、料酒醃製片刻備用。用不粘鍋先攤蛋皮，整張攤好稍放涼後，薄薄的鋪上一層肉末，捲起。上鍋蒸十幾分鍾，待涼後切片即可。可放湯裏、火鍋裏或單獨當小菜。...
如意豆皮卷
既然是年菜，就應該做到，外形美觀，同時很有內涵，而且應景兒寓意對新的一年擁有美好祝福的菜。這道【如意豆皮卷】——寓意豆皮兒卷出如意年，卷出來層次更明顯，一節（層）更比一節好。這道菜儘管最後的烹飪方式是油炸，但是，用了清爽...
如意茄卷
茄子和肉是最佳組合，做出的菜都很香很下飯，如茄子夾肉、肉片燉茄子等等。今天來點不一樣的，同樣是茄子和肉，換個外形，就會覺得很新鮮，吃起來也不錯，外形好看，過年放個年夜菜也是極好的！用料長茄子1根豬肉餡150克生抽3勺料酒1勺...
如意卷
如意如意，隨我心意。本來要買海苔結果眼瞎錯買成壽司紫菜。。。但是味道也還不錯。用料豬瘦肉250g京蔥白50g生薑50g料酒2匙芝麻油3匙蠔油1匙白胡椒粉少許食鹽適量雞精少許雞蛋4枚生粉適量水適量生抽少許海苔/壽司紫菜...
土豆泥捲餅的土豆泥
每次去超市感覺都沒什麼菜可買，總是那麼幾種食材，那就用這簡單的食材變着樣來做，好吃～用料土豆2個蔥花少許香菜少許一品鮮醬油適量耗油適量白糖適量大醬適量味精適量土豆泥捲餅的土豆泥的做法首先準備兩個土豆，將土豆削皮...
土豆泥春捲
大多數小孩子都喜歡吃土豆做的各類食物，炒土豆絲、紅燒土豆、烤土豆、薯條、焗土豆泥.....，只要是土豆做的食物我家寶貝都不拒絕。昨天晚上老公帶回家一隻北京烤鴨，裏面還附帶一些春捲皮，所以今早起了個早牀做了土豆泥春...
如意紫菜土豆泥沙拉蛋卷
效仿隨心煮意的紫菜如意蛋卷的菜譜在這之上改動了一下用料雞蛋1個土豆1個蘋果半個紫菜一片沙拉醬適量如意紫菜土豆泥沙拉蛋卷的做法土豆切片入蒸鍋裏蒸熟放入碗裏用勺子碾成泥蘋果切丁，放入土豆泥裏再放點沙拉醬拌勻備...
如意蝦卷
明天除夕了，做個應節菜，形似炮竹，紅紅火火，虎年大吉。外皮酥脆，內餡香口，老少皆宜。用料蝦12只肉餡150克麪包糠適量雞蛋1個雲吞皮12片如意蝦卷的做法備齊食材；五花肉剁成肉末，加入少許鹽、生抽、糖調味，攪拌均勻，蝦剝蝦殼及蝦線...
土豆泥拼卷
平時吃土豆比較少，來個快手的豆泥卷用料土豆1個黃瓜1根調料香油、橄欖油、醬油、蒜枸杞10顆土豆泥拼卷的做法蒸土豆，然後壓成泥，黃瓜用剝皮刀卷圈放在豆混，在放一顆枸杞裝飾。小貼士蒸土豆稍放點水，放不能太多，會太釋...
如意肉卷
天氣越來越熱，簡單快手又不會太油膩的菜慢慢變成主打，這道如意肉卷無疑就是了。金黃的蛋皮，香脆的紫菜，包裹着用各式調料稍加醃製後的五花豬肉糜，蒸熟切開後的討巧模樣，特別惹人喜愛！豬肉作爲我們從小吃到大的肉類，健康、美味...
土豆泥魚卷
用料草魚200土豆一個玉米碎50澱粉一勺太空椒一個土豆泥魚卷的做法把土豆蒸熟，用三腳架放在電飯煲蒸，不要沾到水，以免土豆太多水分。然後搗碎。加一勺澱粉，鹽的份量根據自己的口味加，繼續攪拌均勻，如果太乾，加少量水。（水分太...
奶香如意卷
食譜名：奶香如意卷參考月齡：12個月以上我今天特意用輔食界最好吃的食材來搭配，用酸甜的番茄、香濃的奶酪、清香的土豆，做出來的小蛋卷，就算不加任何調味料，都很好吃呢！用料番茄20克20克奶酪碎10克10克中筋麪粉5克5克熟土豆10...
如意花捲
本次製作一次發酵法，共6個，每個約50克左右。在主頁上大部分菜譜中糖的添加量都是很少的，低糖、僅起到助發酵的作用，並不是很甜的。喜歡甜甜的小夥伴們記得適當加大糖的比例哦，10%（也就是20克糖）糖比例是清甜的味道。用料中筋...
如意蝦卷
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料蝦仁300g壽司海苔2片雞蛋2個鹽3g糖0.5g料酒5g清水5g白胡椒粉0.5g澱粉10g如意蝦卷的做法蝦仁用刀切開背部或用牙籤挑出蝦線，切成小粒後剁成蝦茸。蝦茸中放入糖、鹽、料酒、...
如意涼卷
3用料糯米粉500g粘米粉200g白糖200g豆沙餡200g色拉油50g如意涼卷的做法搓成卸狀——再蒸——置涼疊起來卷切...
土豆泥捲餅
土豆是個好東西，香！發揮戰鬥力跟創意，土豆可塑性很強！用料土豆麪粉玉米粒胡蘿蔔番茄鹽雞蛋清水土豆泥捲餅的做法土豆去皮切塊，下水煮後碾成泥胡蘿蔔刨成絲，跟玉米粒下油鍋翻炒，最後才加入番茄，稍微翻炒。（用鹽調料就行了）把步驟...
蛋卷土豆泥
用料土豆倆雞蛋仨鹽少許蔥兩根洋蔥一個胡蘿蔔一個麪粉少許味達美也就是特別鮮的醬油火腿腸兩根蛋卷土豆泥的做法哈哈哈哈哈小貼士雞蛋皮別糊了就行，小火...
土豆泥捲心菜醬意麪佐芹菜
這個方子的靈感來源於網上流行的純素青醬的做法，土豆泥加上清新的捲心菜可以做成一個濃稠的醬，概念由此成型。用料蒜兩瓣辣醬碎(可放可不放)適量橄欖油適量土豆1個(中等大小)捲心菜兩三片鹽適量黃油一勺歐芹碎適量芹菜...
棗泥如意酥
非常簡單，零基礎的中式點心。用料原味飛餅幾張棗泥餡適量芝麻適量雞蛋1個棗泥如意酥的做法飛餅從速凍裏取出，稍微回溫，平鋪在案板上。飛餅回溫後非常粘，可以墊着那層塑料紙，或者撒一些麪粉。將棗泥均勻的塗抹在飛餅上，然後...
如意豇豆卷
秋冬進補之時來碟清口小菜—秋冬季節大魚大肉的滋補，吃多了未免油膩，偶爾來點清口小菜，換換胃口，也是不錯的選擇。飲食要葷素搭配纔會滿足身體所需的營養。長豆角可炒肉﹑清炒﹑涼拌﹑乾煸。今天咱們就來個無油煙的麻醬涼拌豆卷...