不用烤箱古早味豆沙餡炸麪包
不用烤箱的炸麪包，耗時短，操作簡單，外酥裏嫩，鬆軟可口用料麪包部分高筋麪粉500克細砂糖60克牛奶170克水100克鹽5克奶粉25克雞蛋1個酵母8克黃油40克紅豆陷紅豆500克水適量糖適量不用烤箱古早味豆沙餡炸麪包的做法麪包部分...
白菜豬肉餡炸/煮雲吞
用料豬肉500克白菜1棵調味料麻油1匙生抽1匙鹽1小匙胡椒粉適量雲吞皮一包白菜豬肉餡炸/煮雲吞的做法把調味料加進豬肉碎攪拌醃半小時。白菜切碎一對一分量拌均拌均準備包起拿一小匙放進雲吞皮中間捏緊成型準備炸做成品...
紅薯餡餅（油炸版）
用料紅薯2個麪粉500克水適量芝麻適量紅薯餡餅（油炸版）的做法將紅薯洗淨去皮上鍋蒸40分鐘。將麪粉和水混合揉成麪糰，醒發20分鐘。將蒸好的紅薯取出壓成泥，將醒發好的麪糰揉成長條，切成乒乓球大小的劑子，壓扁，包入紅薯泥，包成團...
炸湯圓，空氣炸鍋（不露餡）
tips：1，煮好湯圓後，一定要過冰水冷卻再扎孔2，每個空氣炸鍋的脾氣不一樣，溫度不要過高用料湯圓一包麪包糠一袋炸湯圓，空氣炸鍋（不露餡）的做法現包的、速凍的都可以，正常步驟煮熟湯圓煮好撈出過冰水，瀝乾水後在麪包糠裏打個滾，全方...
醬肉陷（炸醬肉餡）
每天自己的早餐雜醬麪的靈魂肉餡！之前發佈的醬肉包子的靈魂肉餡！終於記得要跟新這個食譜了。附上包子皮做法：_title_a用料豬肉（蓋板肉）克薑末克甜麪醬勺白糖克油克醬肉陷（炸醬肉餡）的做法第一步：豬肉最好選蓋板肉或者三線肉，將...
基礎奶油餡——炸彈麪糊
🍎炸彈麪糊（Pâteàbombe），以蛋黃、砂糖和水位原料，旨在減少慕斯配方中的奶油，炸彈麪糊中有很多氣泡，使它比傳統以打發奶油爲基礎的配方更細膩，並且口感更加輕盈、膨鬆。並且炸彈麪糊在慕斯冷卻時構建了穩定的結構，使之避免坍...
簡易版薄皮大餡油炸糕 豆餡炸糕
年紀大了，飲食上總有限制，這也不能吃那也不能吃。偏偏我又天生是個饞嘴的。小時候最愛油炸糕，外面買不到又饞的不行不行的。自己做吧。皮越薄越好餡越大越好一次做一個，炸完就吃，外酥裏嫩。過癮了不要一次做很多出來。吃一...
油炸豆餡餅
馬來這裏疫情期間櫥具停業，蒸鍋沒處買，麪食還好可以炸來吃😄。用料麪粉1000克食用油適量克鹽8剋剋溫水320克開水200克白糖10剋剋酵母10克無鋁泡打粉10克油炸豆餡餅的做法面1/2用開水攪拌成大面絮，酵母，無鋁泡打粉，白糖，鹽放...
油炸花生餡紅薯丸子
這算是我們這裏的特色小吃吧😋，通常我們叫油炸番薯餃（因爲技術不行我就直接搓成丸子了🤭🤭）隨意生活開心就好，食譜只爲記錄生活，如有不足請多指教！用料紅薯適量糯米粉適量麪粉少量白糖適量花生適量蔥適量油炸花生餡紅薯丸子...
空氣炸鍋核桃餡餅乾
準備這些小餅乾需要花費一些時間，但美味值得等待！它的餡料包含芳香的核桃、切碎的杏仁或多汁的棗子，搭配清爽可口的橙汁或玫瑰花水，是每個齋月聚會必不可少的糕點。使用飛利浦空氣炸鍋用料小麥粗麪粉300克小麥粉100克糖50...
超簡單炸小丸(肉餡)
簡單的美食，使用家中必備材料用料豬肉末自行定量白米飯自行定量花生油300ml生粉少量醬油少量超簡單炸小丸(肉餡)的做法先將豬肉洗淨剁末，在容器加入生粉和醬油攪拌。再將煮好的米飯冷卻(防燙手)，再把豬肉末包進米飯內壓...
炸春捲~（綠豆豬肉餡）
用料春捲皮張豬肉克蔥根炸春捲~（綠豆豬肉餡）的做法鹹餡料（調味微鹹即可）春捲皮去皮綠豆肉末蔥花香菇蝦皮胡椒粉沙茶醬1.綠豆用熱水浸泡兩小時後，上鍋蒸15-20分鐘（蒸熟），稍微揉成瓣備用；2.肉末放五香粉、沙茶醬...
酥炸餡餅
吃多了烙餅，換種更香脆誘人的吃法。用料普通中筋麪粉水鹽麪包糠玉米油餡料部分：雞蛋胡蘿蔔韭菜料酒、生抽、芝麻油鹽、糖、玉米油、水澱粉酥炸餡餅的做法麪粉加溫水和少許鹽和成光滑柔軟的麪糰，表面可抹少許玉米油防粘，放...
空氣炸鍋迷你肉餡餅
迷你肉餡餅配西班牙辣香腸，帶給您驚喜不斷使用飛利浦空氣炸鍋用料西班牙辣香腸（香腸）125克紅燈籠椒0.25克紅蔥1歐芹2湯匙餡餅皮面團200克空氣炸鍋迷你肉餡餅的做法將西班牙辣香腸、紅蔥和燈籠椒攪拌後放入長柄平底煎鍋，低...
懶人煎餡餅（空氣炸鍋）
當你早上起來餓到不行的時候，這個真的救命哈哈用料餡餅一個沒有了真的沒有了幾個雞塊吧懶人煎餡餅（空氣炸鍋）的做法買的這個口味，說實話不太行，下次換別的口味的。主要咱也沒時間自己做餡餅，沒等做完我就已經餓死了🤪🤪🤪18...
空氣炸鍋紅薯魚餡餅
紅薯使這道美味的菜餚更加令人滿意。使用飛利浦空氣炸鍋用料紅薯600克橄欖油1茶匙黃油25克25克125克紅蔥1個芹菜梗1個蒔蘿20克麪粉1茶匙蔬菜高湯粉1茶匙水100毫升黑鱈魚扒250克鹽1撮現磨黑胡椒粉1撮空氣炸鍋紅薯魚餡...
中筋麪粉炸糖糕炸豆沙餡糖糕
軟糯的炸糖糕炸豆沙餡糖糕，外酥裏糯，可好吃啦！糖糕好吃但也要注意控制慾望哦！用料麪粉160克開水290克自制豆沙油中筋麪粉炸糖糕炸豆沙餡糖糕的做法水燒開開水倒入麪粉中攪拌至無干粉蓋保鮮膜放冰箱冷藏一夜或者醒面一至兩...
麪粉炸肉(香蕉餡)
湖南嶽陽都記得家裏有道菜叫炸肉吧😄，其實就是麪粉團炸的，爲什麼叫炸肉，記事起就這名，估計好吃像炸肉。用料香蕉2根細砂糖適量據個人口味也可放鹽雞蛋1或兩個麪粉300克芝麻可有可無酵母3克麪粉炸肉(香蕉餡)的做法麪粉雞蛋...
幹炸響鈴🔔（蝦餡）
用料蝦400克玉米100克豆腐皮3張薑片3片醬油兩勺料酒一勺蠔油兩勺鹽一勺白糖3克胡椒粉3克油適量幹炸響鈴🔔（蝦餡）的做法蝦去殼，頭，黑線，洗乾淨，控幹水分。剁碎，放入玉米。放入一勺鹽，胡椒粉3克，白糖3克，料酒一勺攪拌均勻。準備豆...
空氣炸鍋奶酪餡雞肉炸丸子
奶酪餡雞肉炸丸子是在您熟悉的菜餚基礎上的一種創新改變。使用飛利浦空氣炸鍋用料麪粉20克歐芹30克捲心生菜50克格魯耶爾奶酪35克蕃茄沙司30克現磨黑胡椒粉1撮雞蛋1個麪包屑50克油1茶匙雞胸肉排400克鹽2撮雞蛋2個麪包...
耳朵眼豆沙餡—炸糕油炸糕
用料耳朵眼豆餡150克—180克糯米粉150克酵母1.5克白糖10克水120克左右油400克耳朵眼豆沙餡—炸糕油炸糕的做法把糯米粉、酵母、糖和溫水混合，揉成麪糰。揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒20分鐘，醒發至兩倍大；麪糰分成6份，包入25克...
炸雞腿塊(漢堡餡)
每一個清晨都會想着做什麼好吃的給我家吳先生呢？給吳先生做他們愛吃的雞腿漢堡吧。空氣炸鍋做，無油炸，更健康……用料雞腿5只雞蛋1個耗油2勺料酒2勺生粉20克食用油15克海鮮醬油2勺白胡椒粉適量不辣辣椒粉適量麪包糠適量...
紅豆餡油炸糕/粘餅
油炸糕、小粘餅是婆婆擅長的美食，我記錄了她製作的過程。紅豆餡兒也是自己做的，可以參照我之前發的食譜。用料糯米粉500克溫水200克清水適量紅豆餡適量大豆油適量克紅豆餡油炸糕/粘餅的做法提前一天晚上和麪，用溫熱的水...
炸醬肉餡
在重慶，小面是一張名片，炸醬麪，炸醬酸辣粉也巴適得很哦，因爲做中餐憑手感，所以沒有精確到量，寫食譜也是屬於自己記錄一下，也希望分享交流更多人。用料前夾肉300g豆瓣醬1勺王致和甜麪醬60g糖適量生抽適量雞精少許/可不要水適...
🍡炸糯米餈（麻心餡）
想吃新鮮出爐的炸丸子🍡原方：中式麪點王p85p10有改動時長：10分鐘投喂：4人📒糯米餈又叫狀元餈，傳統名點。糯米餈以糯米爲主料，輔以其他佐料加工而成。用料澄粉團澄粉15克沸水12克糯米粉團溫水100g白糖25克糯米粉150克豬油10...