炒豆角(蒜蓉辣醬)
自用菜譜，懶得拍圖，用的別人的，有問題可聯繫哦～用料豆角一把生抽2勺耗油1勺蒜3瓣小米辣2個蒜蓉辣醬1勺炒豆角(蒜蓉辣醬)的做法涼水燒開，下入豆角。煮至變色。盛出過涼水，備用。油熱，下入蒜末和小米辣。加入豆角。加入生抽，蠔...
蒜蓉香辣醬
用料大蒜郫縣豆瓣醬番茄醬黃豆醬甜麪醬香菇白芝麻蒜蓉香辣醬的做法蒜切末，郫縣豆瓣醬剁碎，番茄醬、黃豆醬和甜麪醬放在碗裏，加水拌勻，香菇切丁，備用。油微熱，炒香蒜末，郫縣豆瓣醬炒出紅油，放和好的番茄醬、黃豆醬和甜麪醬，加香...
豆醬蒜蓉炒豆角
聽說秋老虎來了，怪道那麼悶熱。實在沒胃口的時候，這味簡單的小菜不愧是送粥良品。用料青豆角蒜蓉黃豆醬豆醬蒜蓉炒豆角的做法青豆角摘洗後泡水半小時後瀝乾水分待用。兩瓣蒜切成碎末。熱鍋冷油爆香蒜末，下豆角段煸炒至微...
蒜蓉炒豆角
像一杯酒像一首老歌用料豆角200克蒜2瓣蠔油20克生抽適量油適量蒜蓉炒豆角的做法準備材料們。豆角洗淨，切段。待用。燒開水，加入豆角，淖水1-2分鐘。一則去豆腥味兒。二是可以讓豆角一會兒更快煮熟。漏去水，裝盤待用。熱油...
自制蒜蓉醬，蒜蓉辣椒醬
蒜蓉幾乎每天都會用到，但每天剝蒜切蒜蓉很麻煩，而且大蒜買多了還不好儲存，所以我從網上買了兩斤剝好的大蒜做了這個蒜蓉醬，每次做飯加一點就可以了，很方便。其實蒜蓉醬做起來很簡單。用料大蒜500克鹽1勺白糖1小勺小米辣適...
自制蒜蓉醬&蒜蓉辣椒醬
前段時間透過助農計劃買了5斤大蒜，很新鮮，正好可以用來做蒜蓉醬跟蒜蓉辣椒醬，用來炒菜拌麪方便又好吃。用料熬蔥油材料：大蔥1根洋蔥半個小蔥1把香葉2片八角2個桂皮半塊蒜蓉醬材料：大蒜600克蔥油600克鹽35克糖22克蠔油45克...
辣白菜炒飯（蒜蓉辣醬版）
🌸去韓餐店超級喜歡吃的就是五花肉辣白菜炒飯，今兒家裏有剩飯有辣白菜就試着做了一份，由於材料不足，所以做了份仿製的方子，同樣材料不全的朋友們可以嘗試一下哦~🌸沒有韓式辣醬用蒜蓉辣醬代替的，有韓式辣醬的可以直接用韓...
蒜蓉辣醬醬
真的非常好吃😋啊，下飯，或者配饅頭，開胃。容易做，比買的好吃，無添加用料彩紅椒330克小米椒40克番茄丁40克洋蔥丁40克蘋果丁40克鹽40克白糖40克豆瓣醬35克米醋40克蒜蓉辣醬醬的做法彩紅椒切塊，小米辣切塊，大蒜切碎末，洋蔥丁，蘋...
蒜蓉辣醬
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份用料大紅椒150g小米椒100g去皮大蒜100g鹽10g糖15g白酒40g姜30g食用油250g蒜蓉辣醬的做法把洗乾淨的小米辣、大紅椒、蒜、姜、鹽，放入攪拌機內，攪碎。鍋中的油燒熱，放入辣椒碎，推薦使...
蒜蓉豆角絲
四季豆不容易進味，所以一般都是乾煸或者燉肉，吃起來纔能有點味兒。但我發現了一種清香的吃法也很好吃，就是用蒜蓉炒，吃起來嫩嫩的，清爽，但又有味道，很下飯。豆角類的都要注意一定要炒熟，不然容易出問題。還有就是四季豆比較吸...
蒜蓉辣醬炒土豆
用料菜籽油適量蒜蓉醬1勺鹽1勺雞精1勺土豆兩個蒜蓉辣醬炒土豆的做法土豆削皮切片冷水洗洗土豆放冷水裏面煮開在差不多就拿出來瀝水熱鍋下菜籽油放蒜蓉跟鹽雞精放土豆翻炒開就起鍋小貼士蒜蓉辣醬做法:泡紅辣椒大蒜生薑...
蒜蓉辣椒醬
自制辣椒醬，香辣開味又下飯，製作簡單！拌飯，拌麪，火鍋拌料等！用料鹽適量白糖15克大蒜100克生抽3勺油300克白酒30克姜100克辣椒700克黃豆醬3勺白醋3勺蒜蓉辣椒醬的做法小米辣椒，姜，蒜，洗淨，放入攪拌機裏打碎，（沒有攪拌機可以刀切碎）...
蒜蓉四角豆
海南的四角豆，脆脆的，特別好吃。得益於互聯網和物流業，現在天南海北的東西都能隨便吃到。用料四角豆300克左右大蒜切末四瓣鹽蒜蓉四角豆的做法四角豆清洗乾淨把兩邊的兩根筋拉掉，和四季豆一樣的處理方法斜切水燒開，淖水半...
辣椒蒜蓉醬
蒜蓉醬真的是個寶！有了它，許多菜都變得簡單美味可口！不過熬醬是個手藝活兒。我小夥伴催我寫，我沒有拍圖，就來個文字版。不要嫌棄哦！😁用料小米椒5-6個大蒜4-5個白糖10克生抽4-5勺蠔油2勺辣椒蒜蓉醬的做法小米椒洗淨，切小段。...
蒜蓉清炒四季豆/刀豆/豆角 健康少油版本 蒜香微辣
夏天是四季豆成熟的季節。網上的食譜大多是乾煸四季豆，用很多的油來煸炒，我每次在餐廳吃總覺得不太健康，雖然是挺好吃的。我自己就用了普通少量的油，主要透過加一些水來燉煮，把四季豆煮軟煮熟，同時也煮入味。食材：3-4人份準...
蒜蓉辣醬-媽媽的蒜蓉辣醬
提到媽媽的辣醬，唯一一個浮現在腦海裏的畫面就是在姥爺家，放學回姥爺家，媽媽在廚房裏正在熬辣醬，然後我知道了媽媽懷孕了，我即將有個弟弟或者妹妹。媽媽的辣醬真的特別好吃，就着剛做出來的辣醬，我和光哥哥可以吃一個大大的白...
蒜蓉素豆角
清脆爽口的豆角搭配少量蒜蓉用料豆角蒜生抽鹽雞精蔥薑蒜蓉素豆角的做法將豆角清洗乾淨後用開水焯掉毒素（生豆角是有毒的哦），而後放在涼水中。將豆角摘好，並將其掰成3-4釐米長的小條，切與掰的口感會不同，另外豆角最好先焯水...
蒜蓉扁豆角
用料扁豆角1把蒜沫2小勺鹽1/2小勺雞湯素1/2小勺蔬汁鮮適量蒜蓉扁豆角的做法準備材料，摘好豆角切絲熱水中加一些鹽，下豆角煮3分鐘左右，撈出過涼水備用熱鍋放適量油，加入蒜末炒香放入豆角翻炒，加鹽、雞湯素，最後放入蔬汁鮮ok...
夏日開胃菜-蒜蓉辣椒醬炒豆角
用料豆角1斤蒜蓉辣椒醬1少鹽5克夏日開胃菜-蒜蓉辣椒醬炒豆角的做法材料1.豆角，切段材料2.蒜蓉辣椒醬2勺1.鍋內放少許油燒熱，下豆角。2.稍微翻炒後放鹽，蒜蓉辣椒醬，翻炒均勻後放半杯水，蓋上蓋，中小火將豆角燜軟。3.出鍋享用...
蒜蓉炒豆角
要清透纔好看，沒想到蒜糊了用料豆200克蒜蓉少量勺蒜蓉炒豆角的做法蒜蓉哦水焯一下，大概2分鐘。加油後加蒜蓉，我火太大蒜蓉糊了。炒起來加一點點🤏水，大致3-5分鐘後起鍋。又是樸實無華的一餐...
蒜蓉不辣醬
用料蒜瓣薑片糖克鹽克辣椒個蒜蓉不辣醬的做法香菜，洋蔥，大蔥。洋蔥切大塊。八角，桂皮，香葉，花椒。備用。蒜末，薑末，螺絲辣椒末，幹辣椒麪少許。照顧家裏不能吃太辣的我，就不放小米辣了。香菜根，大片洋蔥，花椒，八角，香葉，桂皮，下鍋炒香...
蒜蓉豆角
豆角切絲易熟易入味，口感好！用料豆角500g蒜6瓣鹽，味精適量花椒少許蒜蓉豆角的做法過程很簡單，沒拍圖豆角切絲，在滾水裏焯3分鐘左右撈出。水裏記得放油和鹽，保證菜品的顏色。鍋內放油，下花椒爆香後，倒入豆角翻炒，放入適量鹽。炒...
蒜蓉辣醬蝦
突然想吃鹽焗蝦，但是湖南人又愛吃辣，所以做了這道菜用料阿根廷紅蝦25只蒜蓉適量生抽一茶匙蒸魚豉油一茶匙幹辣椒適量黑胡椒粉適量蒜蓉辣醬蝦的做法解凍，去蝦頭，蝦線瀝乾半小時小火，低溫油煎，把蝦煎到金黃，外殼有點脆外殼金黃...
蒜蓉辣醬
好多年沒有做蒜蓉辣醬了！女兒說記得小時候媽媽做的辣醬很好吃，所以希望我能再做點，孩她爸大早起走着去扶貧市場買了辣椒，蒜和姜。今天他值班不在家，女兒加班沒回來，正好我在家做辣醬😏效果還不錯，所以一定要把配方留着，免得下...
蒜蓉辣醬
丫頭的美食用料杭椒1000克大蒜150克油70克鹽10克糖30克蠔油4勺味極鮮5勺雞精3勺高度白酒20克蒜蓉辣醬的做法杭椒洗淨大蒜去皮洗淨切末杭椒切末，也可用料理機打鍋中下油油熱下蒜炒至表面金黃下杭椒翻炒下調味料翻炒至湯...