馬齒莧炒雞蛋
馬齒莧平時總是涼拌或熗炒！前天從我嫂子家的花盆裏掐了一大把，決定炒個雞蛋配粥！用料馬齒莧一把雞蛋三個鹽適量生抽一小勺食用油適量馬齒莧炒雞蛋的做法馬齒莧去掉老梗，洗淨備用。水燒開，倒入馬齒菜焯水，兩分鐘即可。過涼水...
馬齒莧粥
馬齒莧有散熱消腫，利腸滑胎，解毒通淋的功效，粳米具有養胃的功效。有將脾胃、清熱、涼血、利尿。用料新鮮馬齒莧150克粳米100克精鹽少量味精少量清水11杯馬齒莧粥的做法馬齒莧擇洗淨，入開水中焯一下，撈出後漂去粘液，切成碎段...
爆香馬齒莧
夏天到處可見的馬齒莧，陽光充足的地方都會有，在大家眼裏是隨地可見的野草，但實際上他的營養非常豐富馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高於任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固...
馬齒莧餅
用料馬齒莧克麪粉克雞蛋個馬齒莧餅的做法1、馬齒莧洗淨。2、將馬齒莧切碎加鹽，1杯麪粉，1個雞蛋，適量水。3、將它們調成麪糊。4、餅鐺刷油預熱，用勺子把麪糊舀出攤成1個個的餅。5、面成型後再翻面，慢慢煎，火大了可適當關了再...
涼伴馬齒莧
春天的野菜，豐富了我們的餐館。馬齒莧是其中比較常見的一種，田間、路邊隨處可見。馬齒莧含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定，被稱爲餐桌上的“胰島素”。馬齒...
馬齒莧餃子
我很愛很愛馬齒莧｡◕‿◕｡用料土豬瘦肉適量木耳1冬菇1馬齒莧1馬齒莧餃子的做法馬齒莧洗乾淨，泡1個小時水開，加一點點黃冰糖，一點蔥豬油簡單過一下水，大概一分鐘左右就可以。時間不能長。搭配冬菇+木耳1：1蒜蓉，生粉，醬油，耗油，鹽...
馬齒莧滋卷
用料馬齒莧，韭菜，粉條，麪粉個克馬齒莧滋卷的做法馬齒莧，韭菜以及燙軟的粉條切碎先放油再放鹽，拌勻備用將提前和好的麪糰擀薄，餡料平鋪到擀開的麪皮上，由中間向外圍捲成卷切段上禍蒸二十分鐘嘗試用馬齒莧做的滋卷，感覺比菜盒口...
馬齒莧美食（馬齒莧發糕/馬齒莧煎餅/蒸馬齒莧）
老家院子里長了好多馬齒莧，因爲每年婆婆故意留點打籽，所以每年都有野菜吃，春天的薺菜，蒲公英，還有記不住名字的菜。有個老家的房子就是好，今天的馬齒莧是昨天軒寶回老家挖的，今晚一下子做了三樣關於馬齒莧的美食，每樣都好吃。...
蛋醬馬齒莧
上週回老家，偶見房前屋後各種野菜長勢喜人，釆了一些，回來擇好洗淨，蒲公英做了沾醬菜，剩下馬齒莧，沒想到成就了我在下廚房的第一個菜譜。用料馬齒莧300g雞蛋2個蒜2－3顆黃豆醬適量鹽少許雞精少許蛋醬馬齒莧的做法將馬齒莧洗淨，...
蒸菜馬齒莧
馬齒莧，我國各地均有生長，爲一年生草本植物，葉互生，葉片扁平、肥厚，似馬齒狀。嫩莖葉還可作蔬菜，也是中藥中不可缺少的一味藥材。全草供藥用，有清熱利溼、殺菌消炎、降血壓、止渴、利尿作用。1.殺菌消炎馬齒莧具有清熱利溼、...
馬齒莧炒肉
馬齒莧焯水，瘦肉炒香，放調教，最後放入馬齒莧炒勻。用料瘦肉蒜蓉馬齒莧白糖鹽醬油馬齒莧炒肉的做法焯水的馬齒莧蒜蓉瘦肉小貼士炒肉時放入白糖醬油，最後出鍋前加鹽。...
馬齒莧(老鼠耳)炒蛋
用料馬齒莧200克雞蛋3個食鹽少許料酒1勺香油半勺剁椒少許馬齒莧(老鼠耳)炒蛋的做法準備食材：馬齒莧(老鼠耳)+雞蛋+剁椒。把雞蛋敲入碗中打散成液，加入食鹽少許+料酒1勺+香油半勺，攪拌均勻。把馬齒莧洗乾淨，摘老留嫩微焯水...
清炒馬齒莧
前幾天農場廚師小夥伴涼拌馬齒莧，把馬齒莧作爲一道食材帶進大家視野。不瞭解不知道，瞭解之後才發現，馬齒莧可謂得造化之青眼、把五行五色佔全了——葉青、梗赤、花黃、根白、子黑。五行、五色、五臟相通應，所以，也不難理解...
馬齒莧
這野菜以前到處都是，現在相對少了，偶爾有農村的阿姨摘來賣。馬齒莧可以涼拌熱炒蒸炸都行，味道都還不錯。主要馬齒莧功效強大，在消炎，控制血糖，面板疾病上都有作用……來來來，上一盤。😜用料馬齒莧一把鹽適量蒜四瓣生抽適量白...
蒸馬齒莧
用料馬齒莧800克鹽少許麪粉若干蒸馬齒莧的做法馬齒莧洗淨瀝乾水分放少許鹽加入食用油拌勻後加入麪粉裹到這樣就可以了放入鍋內蒸十五分鐘就可以了好了加入蒜泥香油調味兒就可以吃了（蒸之前一定要放油蒸出的菜很散鬆好...
熗炒馬齒莧
老爸送來了老家挖的馬齒莧用辣椒大蒜熗炒味道真是太鮮美了用料幹辣椒3個蒜4瓣油5克鹽2克熗炒馬齒莧的做法馬齒莧清洗乾淨一定要多洗幾遍免得吃起來有沙。鍋裏放油油熱了下幹辣椒大蒜煸炒出香味放馬齒莧出鍋前加鹽調味...
馬齒莧蛋餅
最近雞蛋買多了，攤蛋餅上癮🤪🤪用料馬齒莧100克雞蛋3個麪粉200克鹽約1勺（按各人口味）雞精1/2勺胡椒粉2勺馬齒莧蛋餅的做法新鮮馬齒莧（馬子菜）洗淨，因爲是野菜，需要用開水焯一下，晾涼拿一隻大碗，倒入麪粉、雞蛋、鹽、雞精、胡椒...
馬齒莧菜卷
用料馬齒莧麪粉水鹽十三香食用油蔥馬齒莧菜卷的做法先和麪，要不軟不硬，和好後餳20分鐘。餳面的時候就洗菜，洗好後控下水。如果嫌大的話可以稍微切下，不要太小。控好水後加入鹽，十三香，蔥花，食用油拌勻。面餳好後，揉一會，擀開，擀...
馬齒莧燒肉
小時候去外婆家非常喜歡吃這道馬齒芡燒肉，這裏面的馬齒芡是曬乾的。這次從婆婆家回來時，婆婆在包裏給我們放了一包自己曬的馬齒莧幹。今天我拿來燒五花肉，看看是不是還是記憶中外婆的味道。用料馬齒莧隨意五花肉半斤克八...
馬齒莧煎蛋
蛋煎一切！自從有此了悟，煎蛋就此變得饒有趣味起來。各種常規與非常規的，幾乎都能和雞蛋扯上關係。很棒，一般，還行，可以接受，似乎還沒有特別難吃的。第一眼看到那馬齒莧的時候，一下子就想到了雞蛋。還沒動手就似乎已經看到裝盤...
馬齒莧蛋餅
公公送來了一兜馬齒莧，他家菜園時的馬齒莧真是吃了一茬又一茬啊。馬齒莧有消炎清火的作用，清香爽口滑嫩，特別適合炎熱的夏天食用。家常的做法就是煎成蛋餅，馬齒莧此做法簡單，食材混合後煎一煎，香軟鹹鮮太好吃了用料馬齒莧10...
拌馬齒莧
馬齒莧含鐵量非常豐富，對心腦血管也很有益處。此菜自帶酸味，賣菜的伯伯說這叫酸味菜，趕緊趁現在當季多買點來吃吃吧。用料馬齒莧150克蒜一瓣油少許海鮮醬油適量拌馬齒莧的做法把馬齒莧去根，洗乾淨。因爲是野菜，帶了好多泥，...
馬齒莧炒蛋
毒五月最適合的食物莫過於馬齒莧了。清熱解毒、止血涼血等等諸多功效。所以最近一直在挖掘它的吃法。炒蛋應該是小朋友最能接受的一種。用料馬齒莧若干克雞蛋3個黑芝麻適量蔥蒜適量馬齒莧炒蛋的做法蔥姜爆香後，放入摘...
馬齒莧餅
用料馬齒莧克雞蛋個麪粉克鹽克水克馬齒莧餅的做法摘菜，瞬間覺得自己變大娘🤭實在有點手忙腳亂，沒記錄過程可以吃啦！味道還可以😄第二次做...
馬齒莧湯
用料新鮮馬齒莧適量鹹鴨蛋一個雞蛋一個油，鹽，香油，澱粉適量馬齒莧湯的做法馬齒莧洗淨，切小段鍋裏放點油，鹽，適量水，燒開把鹹鴨蛋切成小塊，雞蛋打散鍋裏水燒開後，放入馬齒莧，稍微煮一會兒放入打散的雞蛋，鹹鴨蛋，煮沸放入調好的澱粉...