鄉巴佬滷蛋，比買的還好吃
用料鵪鶉蛋1斤八角5個花椒6粒老抽2勺桂皮1小塊生抽3勺幹辣椒5個鄉巴佬滷蛋，比買的還好吃的做法鵪鶉蛋要自己在菜市場細選，現在好的雞蛋，沒有破殼就好用水把鵪鶉蛋洗乾淨先用一鍋水把鵪鶉蛋煮熟，撈起來把蛋放入鍋內，用鍋鏟...
鄉巴佬滷蛋
用料啤酒1廳雞蛋10個十三香鹽生抽老抽糖鄉巴佬滷蛋的做法雞蛋十個加冷水大火燒開小火8分鐘取出冷水冰一下去掉外殼倒入啤酒倒入雞蛋。半勺子鹽1小勺十三香1飯勺糖3飯勺老抽3飯勺生抽小火半小時大火收汁注意要不停攪...
鄉巴佬滷蛋
用料鵪鶉蛋（雞蛋也可以哦）40個香葉2片桂皮1塊生抽2勺老抽2勺花椒適量糖適量八角1個冰糖（用白糖也可以）適量鹽適量鄉巴佬滷蛋的做法洗乾淨上鍋蒸熟去皮鍋裏放水沒過蛋🥚，把醬油、生抽、鹽、冰糖，和八角、桂皮、花椒放進鍋裏...
滷鵪鶉蛋，滷雞蛋，啤酒滷鄉巴佬蛋
用料雞蛋個鵪鶉蛋個啤酒瓶老抽勺生抽勺八角個桂皮塊花椒粒幹辣椒個鹽克香葉片蠔油五香粉茶葉小茴香滷鵪鶉蛋，滷雞蛋，啤酒滷鄉巴佬蛋的做法蛋煮熟剝殼加各種調料煮開轉中小火燉半小時浸泡一夜入味這是加了肉丸一起滷的，又...
媲美鄉巴佬的啤酒滷蛋
家裏的雞蛋多的成災了，做啤酒滷蛋無疑是快速消耗雞蛋的好方法。啤酒增加了滷蛋的鮮味，加上微鹹微甜的味道，感覺比超市賣的鄉巴佬品牌的滷蛋還要好吃。每次做啤酒滷蛋最少20只蛋起做，做好帶去分給朋友們，很受歡迎，甚至經常有...
鄉巴佬滷蛋（鵪鶉蛋版）
用料鵪鶉蛋適量八角3個啤酒1瓶花椒50粒老抽1勺幹辣椒5個鹽半勺糖1勺生抽1勺香葉3片桂皮1塊鄉巴佬滷蛋（鵪鶉蛋版）的做法①鵪鶉蛋煮熟後去皮②放入鍋中加入上述所有材料③加入一瓶啤酒，蓋上蓋子煮半個小時，再燜2小時，更入味...
鄉巴佬滷蛋--茶葉蛋版
用料鵪鶉蛋500g老抽25ml生抽15ml鹽6克啤酒330ml（一小罐）清水100ml滷料包1小包鄉巴佬滷蛋--茶葉蛋版的做法清水末過鵪鶉蛋，冷水下鍋，爲了防止爆裂。大約煮5分鐘，水開後關火。稍冷確，濾掉清水。然後挨個敲碎鵪鶉蛋殼。把所有...
鄉巴佬雞蛋
用料雞蛋20個老抽15克生抽40克黃酒40克白糖1勺鄉巴佬雞蛋的做法雞蛋洗淨用蒸鍋蒸12分鐘左右扒皮，絕對不能扒漏黃了鍋裏放入20個雞蛋，所有材料放入鍋中，大火開始搖晃鍋火越來越小，直到鍋底湯汁沒有，鍋裏面像糊了一樣發黑時...
滷蛋(鄉巴佬鵪鶉蛋)
此方子可滷雞蛋，各種蛋(可把清水換成啤酒，味道更香，家裏有寶寶就用清水代替啦)～用料鵪鶉蛋500g清水(啤酒)500g八角2個桂皮半根花椒一小撮幹辣椒4個精鹽1.5鹽勺雞精1鹽勺糖2匙生抽1匙老抽1匙滷蛋(鄉巴佬鵪鶉蛋)的做法準備...
鄉巴佬滷蛋 寢室版
一寢室的姑娘，都是饞丫頭，有限的工具裏，給自己更好吃的麪條和零食。用料鵪鶉蛋半斤啤酒1罐八角2個香葉3片桂皮1塊老抽適量冰糖1塊鹽少量鄉巴佬滷蛋寢室版的做法涼水煮蛋，大沸之後，3-5分鐘關火，倒入涼水中去皮所有東西入鍋，不...
滷蛋～鵪鶉蛋（鄉巴佬味）
用料鵪鶉蛋花椒八角香葉桂皮幹辣椒老抽糖鹽滷蛋～鵪鶉蛋（鄉巴佬味）的做法鵪鶉蛋洗乾淨，冷水下鍋中火煮熟，水開後再煮3～4分鐘，撈出過涼水。過完涼水，把皮剝乾淨（小竅門：冷卻的差不多，放入一個密封盒，搖晃1～2分鐘，再剝皮，就特別容易了）準...
鄉巴佬滷雞蛋#飯趣#
以前喜歡在超市買鄉巴佬雞蛋，後來發現其實做起來也很簡單，只不過顏色沒有那麼深，味道更好，在家做的衛生又好吃用料雞蛋10個香葉3片桂皮一段八角兩個冰糖#飯趣醬油適量鄉巴佬滷雞蛋#飯趣#的做法準備好滷菜材料，洗淨待用。雞...
鄉巴佬雞蛋
每年春節過後，家裏的雞蛋都會過剩，各種消耗雞蛋的做法，這一種方法我做了十幾年，家人也很喜歡這種QQ彈彈的口感，分享一下，喜歡可以做起來。配方也在實踐操作中不斷總結，今天才敢把顏色最佳，口感Q彈的配方比例分享出來，，喜歡拿走...
超級簡單的鄉巴佬滷蛋
用料雞蛋隨便幾個都好味極鮮醬油1勺水2勺老抽隨你喜歡放花椒抓一點八角1-2個香葉1片桂皮1小塊茶葉抓一點糖一點點超級簡單的鄉巴佬滷蛋的做法把雞蛋煮熟剝皮把上邊說的滷料放一起煮開然後把剝了皮的雞蛋放裏面煮一會...
鄉巴佬滷雞蛋 QQ蛋
這是在特百惠店裏面學的方子，做法簡單，口味鹹鮮，老少皆宜。用料雞蛋10個啤酒1聽老抽少量生抽1精靈杯紅糖3分之2精靈杯蠔油1精靈杯八角2個桂皮一片幹辣椒3-4個花椒10粒香葉3片草果1個生薑一塊鄉巴佬滷雞蛋QQ蛋的做法雞蛋...
家常滷蛋（簡易版鄉巴佬蛋）
不愛吃雞蛋的小朋友，大朋友可以試試，吃了會上癮！用料雞蛋10個生抽2勺老抽2勺冰糖10克鹽5克香葉5片桂皮1塊滷肉包1個（超市有賣包好的）家常滷蛋（簡易版鄉巴佬蛋）的做法雞蛋洗乾淨放鍋裏煮熟！煮好的雞蛋過一下涼水，更好剝皮，打好花...
啤酒滷蛋，鄉巴佬蛋
家裏用做這個雞蛋，很好吃，老公不喜歡吃甜的，所以我做的是鹹口的用料雞蛋14個（隨意）白糖適量鹽適量生抽適量老抽勺適量啤酒1聽啤酒滷蛋，鄉巴佬蛋的做法雞蛋洗淨煮熟給雞蛋脫衣服😂每個雞蛋用刀劃三下，如圖劃好的雞蛋放鍋裏，放...
滷蛋鄉巴佬
自己突然想吃這口，那就試着做一回兒唄！說幹就幹，沒想到成品味道還不錯呢！嘻嘻！用料雞蛋12個八角兩個鹽適量桂皮一塊醬油適量糖適量啤酒一瓶滷蛋鄉巴佬的做法第一步：把雞蛋煮熟，放入冷水中冷卻，這樣雞蛋皮比較好剝😜第二步：把剝...
fork鄉巴佬滷鵪鶉蛋
原菜譜用料鵪鶉蛋40個生抽1勺老抽1勺鹽3克糖3克八角2個花椒一小把桂皮一小塊香葉3片幹辣椒4個啤酒330mlfork鄉巴佬滷鵪鶉蛋的做法煮蛋剝皮按原方，蛋和配料全部倒入鍋內，大火煮開轉小火30min按原方，浸泡四個小時yy覺得不...
鄉巴佬蛋蛋
不喜歡吃蛋，但這個鄉巴佬蛋每次出鍋都忍不住食指大動！用料鵝蛋冰糖、生抽、黃酒、啤酒、老抽、桂皮、香葉、孜然、小茴香、八角、姜、蔥、辣椒、花椒、白胡椒、麻椒鄉巴佬蛋蛋的做法鵝蛋煮好去皮入鍋倒入啤酒沒過蛋蛋（雞...
賽鄉巴佬滷蛋-鵪鶉蛋
跟超市裏賣的鄉巴佬的雞蛋味道一樣的，我是連皮泡的，大家有時間也可以，煮好鵪鶉蛋用冷水衝一下，這樣好剝皮，鵪鶉蛋都剝好皮之後放入醃製，特別想啊，簡直停不了口，涼着特別好吃用料鵪鶉蛋2斤啤酒一瓶桂皮1塊花椒一勺八角4粒小幹...
鄉巴佬蛋
用料雞蛋13-20個鄉巴佬蛋的做法主鍋放入刀頭保護罩，雞蛋煮熟後剝殼，加糖、醬油、啤酒，配比1:2:2，煮二十分鐘，100度，小勺；泡一晚即可。注：1、這裏用了20個雞蛋，325g啤酒，300g淘大黃豆醬油，160g冰糖。2、用生抽的話少一點，因爲生抽...
五香啤酒滷蛋（鄉巴佬蛋）
之前試過其他配方的啤酒煮蛋，口感較淡，總感覺差了點什麼。這次研究了很多方子，自己又作了一些調整，果然很成功！噴香Q彈，讓人食指大動，吃一個就停不下來～～(*☻-☻*)踏青春遊時滷上一鍋，絕對大受歡迎，有興趣不防一試哦！用料啤酒一瓶...
鄉巴佬啤酒滷鵪鶉蛋
大人小孩都愛吃的零食/下酒菜，和鄉巴佬滷蛋味道一模一樣！用料鵪鶉蛋約40個啤酒2瓶八角4個幹辣椒7個香葉4片桂皮1塊老抽1茶匙生抽2茶匙鹽1勺糖1勺雞粉1勺鄉巴佬啤酒滷鵪鶉蛋的做法先將鵪鶉蛋洗乾淨，冷水起鍋，放入鵪鶉蛋，大...
鄉巴佬滷蛋~美善品
嘗試tm6煮蛋功能做鄉巴佬滷蛋(刀頭不動)，一次成功😉口味也受到家宴中大家的一致好評！可以出食譜啦哈哈！用料雞蛋12個(也可減量)八角3個花椒20多粒約1克桂皮1長塊香葉3片生抽15克老抽40克鹽(我用的加拿大粉鹽)5克或更多(...