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有關南寧味幹撈粉的做法步驟和做法圖解
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有關南寧味幹撈粉的做法步驟和做法圖解
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南寧味幹撈粉
09-14
夏天熱爆的天氣,怎麼能拒絕🉐️了一碗涼拌幹撈粉的誘惑呢~簡單又開胃!用料米粉500克瘦肉250克西紅柿2個黃瓜1根油適量鹽適量蠔油2勺醬油3勺料酒2勺蔥幾根大蒜4瓣生薑1小塊南寧味幹撈粉的做法瘦肉洗淨,剁碎!放入鹽,醬油,蠔油,料...
撈起海南粉,最地道的海南味道
11-04
海南米粉由精米和蕃薯粉發酵而成,比一般的米粉更富有彈性,口感爽滑,且不易碎。但是要做得好吃,關鍵還是在配料的運用上。駱師傅做出最地道的撈起海南粉,爽彈香滑,勁道十足,精心調配的獨門醬料風味十足,酸爽開胃,鮮香誘人,讓你的...
炸醬幹撈粉
01-11
北方人喜歡吃麪,南方人嗜食粉。在南寧,粉攤遍佈大街小巷,“老友粉”是風靡南寧的風味小吃,“螺螄粉”是柳州人引以爲豪的特色美食,而美名遠揚的“桂林米粉”則是桂林的一張著名的美食名片。製作粉的原料爲大米,將大米充分浸...
原味幹撈麪
09-30
在新加坡吃的超好吃的一款方便麪!用料這個牌子的方便麪!原味幹撈麪的做法就這個牌子的面!超棒!又不貴.煮水水費後、放入麪餅、開始煮麪面熟撈出、倒入冷水、涮一下準備好調料包把面撈出、水瀝乾、倒入所有的調料包.開始攪...
幹撈粉絲
06-14
當媽媽的,孩子愛吃就是動力。幹撈粉絲這道菜,是我家保留項目。濃濃的蒜香配上乾貝鮮蝦,每次孩子都能吃一大碗飯。用料粉絲1大把大蝦6只乾貝適量蝦皮1把玉米粒少許紅椒少許大蒜1整個蠔油1大勺生抽1勺鹽1小勺雞精1小勺幹撈...
柳州幹撈粉
03-31
柳州的夏天,是幹撈粉的天地。不加湯直接幹拌,減少了湯的熱氣,更添加了粉的香氣。夏天吃幹撈粉不會大汗淋漓,但卻過足了嘴癮!我是很好這口,在三亞吃起來也很適合,還解了我家先生的鄉愁。用料米粉適量酸筍適量花生少許耗油一...
幹撈粉
08-04
用料米粉350克幹撈粉的做法茄汁幹撈粉豆角半肥瘦豬肉...
酸辣幹撈粉
01-13
夏季,難免會食慾不振、心情鬱悶的,南寧人就是靠這一碗酸辣粉來安然度夏了。用料1(A)河粉一斤酸辣汁1大碗炸花生適量叉燒1根牛巴少許黃瓜1根香油少許用料2(酸辣汁)番茄2個番茄醬2大匙辣鮮露1小匙胡蘿蔔半根白糖1大匙鹽生...
幹撈米粉
11-29
用料幹米粉1把包菜葉2片鹽2克生抽1勺陳醋1勺老乾媽1勺麻油1勺幹撈米粉的做法水開後下幹米粉,開蓋煮,大火十分鐘。(開蓋是爲了防止溢出)撈出浸入涼開水中,撈起瀝乾。包菜葉切細絲,熱鍋冷油炒熟。調料:鹽,生抽,陳醋,老乾媽,麻油。...
牛肉粉幹(泰寧口味 獨家原創)
03-20
每個泰寧的孩子都有牛肉粉乾的情結尤其是離開家鄉後魂牽夢縈的都是那一碗夠辣夠味的牛肉粉幹那不僅是一碗吃食更是濃濃的鄉愁。。。搜遍了網絡找不到食譜於是去了香料鋪一樣樣聞着識別找尋記憶中的味道。。。我不敢說...
各種口味幹撈粉
03-09
用料蜜汁叉燒乾撈粉"做好乾撈粉最關鍵的就是調醬汁,祕製醬汁的材料有生薑一塊、蒜瓣3顆、蔥節一個,八角2顆,桂皮2塊、香葉2片、沙姜3顆、花椒適量、醬油一碗、白糖、料酒適量,酸梅3_5顆。各種口味幹撈粉的做法酸梅醬:...
越南撈檬粉
09-15
今天晚上突然想做這個作爲主食,但找遍整個下廚房都找不到相關的,只會自己試着做了,出來效果也不錯,給大家參考一下。用料花叉適量粉絲一紮生菜一顆芫茜適量花生碎適量紅白蘿蔔適量細砂糖,米酒,油適量魚露,蒜頭,辣椒,醬油適量越...
南寧老友粉(山寨版)
05-11
在店裏吃過一次就回家複製了味道一樣,正不正宗就不要糾結了好吃就好,想加什麼配菜就放開加~老友粉好吃酸筍是關鍵!要有好的酸筍炒製出來纔夠味!用料酸筍適量豆豉適量肉末或下水適量西紅柿一個辣椒粉兩小勺水或高湯適量醬...
桂林米粉(幹撈粉)
03-01
廣西桂林的風景好,美食也數不勝數,廣西的三大粉,柳州螺螄粉、南寧老友粉和桂林米粉,米粉經常吃,但似乎總是吃不膩。作爲一個“北漂”一族,每天重複着同樣的事情,心累時,卻總懷念着家鄉的風景、山水,還有那一碗心心念唸的桂林米...
幹撈粉絲
01-09
用料龍口粉絲1包韭黃30克青椒1個紅椒1個紅皮洋蔥半個雞蛋1個鹽1.5克雞精1.5克東古一品鮮1小勺(小瓷湯勺)蒸魚豉油1小勺辣鮮露少半勺老抽適量幹撈粉絲的做法配料洗乾淨備用,龍口粉絲拿涼水浸泡回軟即可控幹水份韭黃切段,青...
越南撈粉
05-27
蘿蔔絲泡菜:醃蘿蔔出水洗淨,5:4:2米醋:水:糖魚露蘸醬:蒜3瓣.3clovesofgarlic紅辣椒31條-3redchillis青檸檬1個-1lime糖2湯匙-2tbspofsugar魚露3湯匙-3tbspoffishsauce暖水1杯-1cupofwarmwater蜜糖1湯匙-1tbspofhoney越南香...
幹撈粉絲煲
08-16
色拉油15克泰椒立5克蟹皇醬10克蒜蓉8克蛋皮絲10克蔥花8克水200克,鹽,味精,雞粉,胡椒粉各3克美極鮮,老抽,海皇醬油,生抽各4克用料綠豆粉絲400克幹撈粉絲煲的做法鍋燒熱放油放泰椒蒜蓉蟹皇醬煸香加水調味攪拌均勻放粉絲開始撈3...
南寧幹撈蔬菜燴麪
06-29
這道菜做法簡單,家常味道,營養豐富用料西紅柿3個雞蛋3個黃瓜半根西紅柿半個手擀麪/溼面一份蔥花香菜適量鹽適量生抽適量蠔油適量南寧幹撈蔬菜燴麪的做法黃瓜切絲胡蘿蔔切絲西紅柿切片放入油小火炒雞蛋,炒至半生熟後乘出...
【幹撈瀨粉】附幹撈粉肉臊食譜
02-08
幹撈是我很喜歡的一種麪食方式,而我最喜歡的幹撈粉其實不是幹撈麪,而是幹撈瀨粉和老鼠粉(銀針粉),我喜歡這兩種粉QQ的口感,拌上馬來西亞人喜歡的幹撈醬料,和兩大勺的肉,真是口口都滿足哦!用料新鮮的瀨粉1/2包肥瘦各半豬肉末400...
幹撈鴛鴦粉
12-06
懶人餐用料鹽少許克雞蛋1個蔥兩根根蒜末兩瓣辣椒1個米粉0.5克河粉0.5克醬油2勺幹撈鴛鴦粉的做法將粉絲過水放油將料熱油,然後下粉絲幹撈即可...
幹撈螺螄粉
10-19
吃膩了煮的螺螄粉,換換幹撈口味吧!翻炒後的醬料更加激發了香味,米粉Q彈每一根都裹滿了醬汁,酸豆角酸筍木耳腐竹花生吃起來也很脆爽,真的超級過癮!用料螺螄粉,青菜,火腿,雞蛋幹撈螺螄粉的做法雞蛋火腿煎熟螺螄粉青菜煮熟撈出倒...
南寧老友粉
06-16
老公是南寧人,一直唸叨想吃老友粉,沒有機會回去吃。本人也沒有吃過正宗的老友粉,嘗試着做一做。哪天有機會去吃吃正宗的。用料姜蒜酸筍克豆豉勺蔥花克小米椒個豬肉豬肝河粉空心菜或生菜鹽克醬油勺雞精蠔油老抽煮開的高湯...
幹撈滷肉粉
08-09
①米粉粗細選你喜歡即可②滷水中加點粉湯水/清水,是避免粉粘黏在一起③鍋燒可換:滷肉、叉燒等④喜歡軟口感的,米粉時間燙長點;喜歡Q彈點的,時間短點。不用過冷水,趁熱拌滷水汁。用料幹米粉約80克鍋燒/滷肉適量滷水約20克花...
南寧幹撈涼拌米粉家常做法
11-14
兩廣沿海應該都會吃這個,我自己摸索的,百家人百家味道,這個是幾個月之前做的了,圖片不多,儘量寫清楚步驟。用料米粉500克豆芽1把黃瓜1根西紅柿3個肉末250克叉燒250克紫蘇10片南寧幹撈涼拌米粉家常做法的做法1⃣️首先你要有...
幹撈粉絲王
07-21
以前做過泡椒版的螞蟻上樹,現在來個海鮮版的😁,讓身邊的人每天都有驚喜。用料龍口粉絲3坨豬肉100g香菇6朵乾貝10顆蝦皮一把蒜頭1—1.5頭耗油1茶匙油辣椒1茶匙生抽適量蔥2根幹撈粉絲王的做法泡發粉絲,用開水泡軟,過冷水,瀝...
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