宮爆蝦
用料幹辣椒個5料酒0.9適量糖500克姜5片蒜5瓣油5000適量雞精30適量蝦9只味精2適量宮爆蝦的做法蝦的肚子調料...
宮爆蝦球
一看就想流口水的下飯菜—【宮保蝦球】。酥脆的蝦球裹着酸甜辣的宮保汁外衣，咔嚓一下，鹹香的汁和弾牙的蝦肉在嘴裏爆開又融合的感覺真美妙，好喜歡，可以再來一碗白米飯。用料蝦適量只蛋清一個杏仁一小把、澱粉、花椒、幹辣...
宮爆白菜
我從很小的時候就知道這道菜是老媽口中的“宮爆白菜”，它是老媽的幾乎唯一的拿手菜，我卻沒在任何地方吃過。它其實很簡單，也辣到不行，我常常做來吃除了喜歡白菜和吃辣之外，就是那濃濃的老媽的味道。用料大白菜豬裏脊幹辣椒...
新宮爆
用料美國大杏仁適量香菇冬筍適量大蔥一根花椒少許料酒半勺米醋1勺醬油1勺半糖2勺水1勺澱粉1勺鹽半勺香油1勺姜少許辣椒少許（可不放）新宮爆的做法如果有烤箱，最好再把美國大杏仁烘烤下，這樣味道會更香。當然，直接用美國大杏...
宮爆帶魚
用料帶魚1條小麻花或炸花生米適量雞蛋一兩個辣椒適量辣椒麪適量澱粉適量黃酒適量蔥1根姜若干片蒜若干瓣糖4勺鹽2-3克醬油適量花椒若干粒宮爆帶魚的做法帶魚去魚鱗，去刺取肉，將帶魚切成三角狀，加入黃酒，雞蛋澱粉上薄漿後，沾...
宮爆豆腐
用料北豆腐1塊胡蘿蔔50g花生米50g黃瓜50g幹辣椒4個花椒20粒宮爆豆腐的做法豆腐切丁黃瓜切丁胡蘿蔔切丁花生米炸熟豆腐加澱粉裹勻備用油溫加熱到170度，炸豆腐、豆腐炸完後將胡蘿蔔、黃瓜、過油備用花椒、辣椒爆香依次放...
好吃又好看的宮爆蝦仁
兒子要吃宮保雞丁，家裏沒有雞肉，但是有蝦仁啊，所以特色菜一盤。因爲是做給孩子的，所以是酸甜口感，不辣。用料蝦仁250克花椒8粒花生米100克蒜3瓣姜1片鹽2克料酒勺蔥半根生抽醋蠔油好吃又好看的宮爆蝦仁的做法把蝦仁洗淨，用糖...
宮爆蝦仁/宮保蝦仁（酸甜口好吃哭）
上次在大董北京工體店吃了這道宮爆蝦仁，這絕對是我吃過的蝦仁最佳口味，念念不忘，憑藉照片和味覺的記憶試圖復原這道菜，酸甜口，小朋友絕對愛吃～也是招待客人秀廚藝的好菜喲！蝦仁、澱粉、番茄醬是必不可少的，花生可以用腰果、核...
宮爆魷魚
用料魷魚3只幹辣椒5個薑片2片蔥1根花椒20粒生抽1勺糖15克醋2勺蘆筍8根宮爆魷魚的做法魷魚洗乾淨去掉內臟，斜刀切出花紋，水開後將魷魚燙一下撈出來。蘆筍也是用開水燙一下撈出來擺盤。鍋加油將辣椒和花椒小火爆出香味，再...
宮爆蝦球❤️
用料蝦只蝦仁克花生米克花椒粒澱粉勺幹辣椒個蒜瓣白糖克料酒勺蔥根醋勺薑片香油勺生抽勺水澱粉克鹽克醬油勺糖克宮爆蝦球❤️的做法整理好各種調料佐料炒香後放入蝦仁收汁後裝盤即可...
宮爆黃喉
用料黃喉花生米青蒜苗鹽味精雞精陳醋豆瓣幹辣椒乾花椒姜蒜紅油宮爆黃喉的做法制作:1、黃喉去掉油脂切塊備用。2、花生米炸酥備用幹辣椒切段姜蒜切片，豆瓣剁細，蒜苗切段。3、鍋上竈，下水炒黃喉過涼。4、鍋復火下油燒4成黃...
宮爆菜丁
把你已經準備好卻沒用完的火鍋材料切成丁一通亂炒用料素火腿黃瓜甜椒木耳藕宮爆菜丁的做法熱鍋放油，撒點白芝麻出香味倒入所有材料一通亂翻生抽+糖倒進去繼續亂翻出鍋就着白米飯吃到撐...
宮爆土豆
用料土豆。1個胡蘿蔔半根花生米250克青椒1個鹽克醬油勺花椒豆瓣醬。1勺宮爆土豆的做法胡蘿蔔切丁。辣椒切丁。熟花生米準備好(花生米我是前一天炒好的。)土豆兒忘了拍照片。土豆切丁，鍋中放油。先炒土豆。再放入胡蘿蔔...
宮保雞丁宮爆雞丁好吃到爆
今天燒了胖子唸叨許久的宮保雞丁，口味上調整了些，香辣裏帶點酸甜，真的很下飯。用料雞胸肉2-3塊黃瓜半根花生米一把土豆半個胡蘿蔔1根蔥白少許郫縣豆瓣醬兩大勺冰糖少許油適量糖兩勺醋兩大勺生粉（澱粉）1勺宮保雞丁宮爆雞丁...
宮爆豬肝
早就聽說過這位嘉賓製作的貴州風味土菜非常有特色，經常有人吃到放不下筷子。今天終於嚐到了他的拿手好菜“宮爆豬肝”，確實和我平時吃到的不一樣。一塊雞爪辣椒加上一塊豬肝，根本不會覺得很辣，而且豬肝非常的脆爽。最妙的...
宮爆魚
又想吃宮爆味，又愛魚的快樂選擇用料泡椒大蔥豆瓣醋冰糖花生芡粉郫縣豆瓣魚宮爆魚的做法花生油酥蔥薑蒜泡椒切丁魚加溼澱粉料酒泡菜水醃製10分鐘油熱下佐料丁和郫縣豆瓣，炒香後加少水，利用水蒸騰瞬間下魚多加水後煮至魚熟...
宮爆蝦球
川菜之中的代表味型之一————荔枝味。用料蝦250克幹辣椒6個花椒20粒姜5片大蔥白2根獨蒜1個白糖1．5勺醋2勺料酒少許澱粉適量鹽3克生抽2勺宮爆蝦球的做法活蝦去頭尾，去皮去蝦腸將處理好的蝦仁從背部開刀深剖入二分之一...
宮爆蝦仁
用料蝦仁180克雞蛋清一個料酒4勺蔥段5段花椒20粒白糖30克蒜4瓣蔥4段澱粉2勺生抽1勺姜4片鹽4克宮爆蝦仁的做法宮爆汁，畫重點。點睛之筆一定要注意。白糖30克，米醋30克，郫縣豆瓣5克左右（稍微帶點紅油），香油1克，澱粉2克，生抽，老抽...
宮爆牛肉
鮮，香，嫩的宮爆牛肉一定可以開啟你的味蕾，試試看吧用料牛肉150克洋蔥半個料酒適量鹽適量蒜片3-4顆花椒10顆蔥適量八角1顆紅尖椒2個薑絲適量胡椒粉，孜然粉適量醬油適量宮爆牛肉的做法1.新鮮牛肉洗淨，切片2.將牛肉片加入適量...
宮爆大蝦
用料大蝦24個鹽2克料酒15mI生粉15克蛋液1/2個白糖20克醋10ml澱粉2克沙司潘50g小紅辣椒5個麻椒20粒花椒30粒宮爆大蝦的做法辣椒和麻椒放研磨機裏打成粉鮮蝦收拾好，蝦仁放入1g鹽、5ml料酒手抓上勁，放入1/2個蛋液抓均勻，加...
jiaweiwei宮爆蝦球
非常懶得做法，很適合時間緊又怕麻煩的親哦！用料去皮蝦10只糖兩大勺生抽一勺水澱粉小半碗料酒一勺蒜末少量jiaweiwei宮爆蝦球的做法蝦解凍，油熱以後放入油鍋炒變色。取出備用！鍋重新倒入油，把蒜末炒香！加入炒好的蝦球。放入...
省事好吃的宮爆蝦球
別看材料多，但炒的時候真是很省事！用料蝦仁300克熟花生米克乾紅辣椒個白糖克蔥根薑片蒜瓣生抽勺糖克蠔油鹽克花椒料酒省事好吃的宮爆蝦球的做法收拾乾淨的蝦仁，用料酒，蔥薑蒜，鹽醃製15分鐘。蠔油，生抽，糖，鹽調汁備用蔥切長圈，...
宮爆蝦球 麻 辣 鮮 鹹 甜 酸
宮爆雞丁都還沒做，我就做宮爆蝦球了，一失誤把辣椒稍微放多了幾顆。辣得真爽，現在寫菜譜想着都流口水。宮爆雞丁或者宮爆蝦球，有辣味、甜味、酸味、鹹味，之前確實沒發現宮爆雞丁好吃，因爲我只吃到了甜味和鹹味。蝦球要新鮮的...
宮爆肉
很家常的一道菜，家裏經常吃。做起來簡單，吃起來下飯，適合居家過日子。用料五花肉四分之一，淨瘦肉四分之三，適量幹辣椒、蔥、姜、生抽宮爆肉的做法瘦肉切片撒鹽醃5至10分鐘，五花肉作爲配料切薄片，其他佐料準備好。油鍋放入五...
宮爆雞丁
用料雞胸肉或腿肉250克脫衣花生米50克鹽1克醬油60克乾紅辣椒10克白糖5克醋10克料酒10克蔥段5克薑片5克蒜片5克花椒5克宮爆雞丁的做法（此圖片僅供參考！）先將雞肉上面用刀剞出交叉花紋再切成丁，（此圖片僅供參考！）用醬油、鹽、...