地主家醬翅尖～
今天超市翅尖特價，結果買回去一個沒看住老媽把它們全解凍了……媽，咱們家是地主嗎～用料翅尖建議別太多好入味～昨天煮啤酒醬油蛋剩的湯汁主要是啤酒、醬油、糖、鹽姜三四片糖鹽醬油又加了些，沒辦法我的翅尖太多了料酒枸杞若...
香辣檸檬雞翅尖(獨家)
用料雞翅尖1斤薑片、蒜各6片小米辣3個檸檬半個花椒15粒生抽，老酒各2勺醋，香油各1勺白糖，鹽各5克香辣檸檬雞翅尖(獨家)的做法翅尖冷水入鍋加少許薑片、老酒煮10-15分鐘後，過冷水去掉浮沫，用冷開水泡好入冰箱冷藏20分鐘左右；...
雞翅尖
用料雞翅尖10個雞翅尖的做法雞翅尖用溫水洗下切成小塊，鍋中放水放入雞翅尖、1瓶蓋料酒煮開出沫後盛起用溫水洗乾淨，切生薑絲、大蒜塊備用，鍋中放油，油熱後放入生薑絲炒出香，放入雞翅尖翻炒，加入半瓶蓋料酒、生抽、老抽、加...
醬香滷鴨頭鴨翅翅尖
用料幹辣椒個薑片蔥根香葉片花椒粒小米椒個生抽勺冰糖克桂皮塊八角個白芷片草果個茴香克料酒勺鹽克白糖克醬香滷鴨頭鴨翅翅尖的做法鴨頭鴨翅翅尖放入涼水中解凍，待解凍好後，清洗乾淨，洗好的鴨頭放入涼水中起鍋，放入蔥段姜...
尖叫翅尖
用料雞翅個花椒適量料酒適量薑片幹辣椒個鹽適量醬油適量尖叫翅尖的做法煮一鍋開水裏面各種大料上述材料大火煮開小火煨熟煮熟後的翅尖撈出瀝乾水分然後重新起鍋炒香辣段花椒倒入翅尖翻炒放調味料出鍋前撒芝麻小貼士上...
【第八道家常菜】滷翅尖🐔
2021/6/24距離100道家常菜進度：6/100買菜的時候看到了特價的翅尖，實在是又饞又心動，遂買了回來改善伙食！也是第一次做第一次成功的絕絕子，大家可以根據口味進行微調用料雞翅交數個香料（香葉桂皮等）若干塊姜8片八角4個蒜5瓣【...
烤翅尖
用料翅尖隨意醬油少許，夠每個雞翅上都蘸有就行了檸檬半個烤翅尖的做法洗淨去血水放入醬油和檸檬還有蜂蜜，醃製2個小時。放入烤盤。180度，預熱10分鐘，180烤8分中後，爲了讓更入味，調爲90度，烤10分鐘。出盤。就可以吃了。...
醬香雞翅尖
有時候看電視就要吃點什麼😌我家人蠻喜歡吃骨頭的，哈哈用料雞翅尖約300g料酒1勺蒜3瓣姜3片糖4勺生抽小半碗老抽1勺幹辣椒2個小米辣2個/按個人口味醬香雞翅尖的做法1,把解凍了的雞尖用開水燙2-3次;2,開鍋加油把薑片爆香...
家常醬雞翅
這道菜下飯又好吃，用湯泡上香噴噴的大米飯，兩碗沒問題用料雞翅中，雞翅根適量蔥2小段姜2大片蒜3瓣八角1大粒醬油適量雞精適量十三香適量啤酒一罐家常醬雞翅的做法蔥薑蒜、八角切好備用！（喜歡吃辣的小夥伴可以在準備兩段紅幹...
醬香小翅尖
我超級無敵喜歡吃小翅尖，皮糯，肉少，骨頭多，滿足了我所有需求。難道不是追劇好搭檔嗎？！用料雞翅尖400g蒜5瓣姜6片料酒2勺幹辣椒3個老抽半勺生抽2勺糖1小勺鹽適量黃豆醬1勺醬香小翅尖的做法小翅尖洗乾淨焯水備用。準備好幹辣...
醬油雞爪鴨爪雞翅尖
用料醬油5-7勺薑片鹽適量蒜半隻洋蔥4分之一個尖椒1個（喜辣多加）耗油3勺雞精1勺雞爪鴨爪等一斤半醬油雞爪鴨爪雞翅尖的做法我開始沒想到要放菜譜，所以沒有拍步驟圖，不過我可以口述，哈哈😄。1.先把雞爪鴨爪用開水過一遍，撈出...
醬油燒翅尖
酒與故事用料雞翅數個醬油兩勺料酒兩勺老抽兩勺姜幾片糖幾克生抽兩勺鹽幾克幹辣椒幾個醬油燒翅尖的做法翅尖洗淨，加料酒加薑片焯水起油鍋，煸薑片炒青蒜辣椒煸出香味下入翅尖翻炒依次下入白糖、鹽、生抽、老抽翻炒，料酒提...
家鄉臘翅尖
用料1翅尖12磅用料2(醬汁)豉油雞汁一瓶生抽1.8立升白糖5大匙家鄉臘翅尖的做法磅翅尖我用了一瓶李錦記的豉油雞汁和1.8立升的生抽,5大匙白糖,充分混合成醬汁後把洗淨瀝乾水份的翅尖泡入,室溫過夜然後如流程圖A把浸泡後...
醬油雞翅尖
突發奇想做的一道菜用料雞翅尖30個醬油2勺油20克姜5片蔥1根鹽克小米辣椒10個醬油雞翅尖的做法1、過熱了倒油。冒煙後放入蒜末、薑末、辣椒，炒香加入雞翅翻炒一分鐘後加入蠔油，一勺醬油。加水沒過雞翅尖，蓋上蓋子。等雞翅...
尖椒翅尖
挺喜歡的下酒菜，當零食也是不錯的選擇，香香辣辣的，讓你不能停嘴。以前總愛在滷菜店買翅尖，當用這種方法做後，咱家人都沒再去滷菜店買翅尖了。用料雞翅250g花椒喜歡麻味就多放點姜一小片切絲料酒15克左右糖點點提味鹽比平常...
地主家的紅燒肉
用料五花肉1000克冰糖15克老抽2勺料酒2勺姜4片生抽2勺鹽5克花椒30粒蒜5瓣八角2個大蔥一節幹辣椒6個青菜9顆地主家的紅燒肉的做法五花肉獎金洗乾淨隨自己想法切塊（大塊的吃起來更爽）鍋內放清水，肉塊，花椒，薑片2片，料酒，水燒開...
【醫家食語】梅酒糟翅尖
天熱，什麼都不想吃的時候，推薦您做這道清爽、開味又極簡單的菜。烏梅是解暑、開胃佳品，“望梅”而生津止渴，特別適宜虛熱口渴、胃消化不好食量少的朋友食用。用料翅尖20、30個烏梅4、5個香糟滷（超市有售）1瓶【醫家食語】梅...
家常菜：紅燒翅中翅尖
用料雞翅中8個翅尖1盒姜2片蒜3瓣蔥2根老抽半勺料酒半勺鹽1勺糖1勺醋1勺家常菜：紅燒翅中翅尖的做法翅中洗淨備用。翅尖洗淨備用。蔥薑蒜洗淨切好備用。油熱入薑片爆香。翅中倒入翻炒。待變色後倒入翅尖翻炒。加入糖、鹽...
尖椒雞翅尖
這個做法很簡單，但做出來很好吃，幾分鐘就做得好，材料基本每家都有。我做的比較隨意，照片環境沒選，隨地照了一張。PS:辣椒可以適量添加、減少。不說廢話了，開始教程吧！用料雞翅尖500g尖椒按個人口味添加鹽3勺味精2勺花椒20g植...
冷吃牛肉/地道中國菜夏日甘甜，鴨翅，雞翅尖
用料牛肉600克牛腿肉1*6cm長條菜籽油100克生抽30克老抽20克京蔥50克切段薑片10克糖10克蒜6瓣辣椒粉8克五香粉3克花椒10克熟白芝麻3茶匙幹辣椒10克切條以下隨自己口味自選蠔油少許料酒1勺八角1個冷吃牛肉/地道中國菜夏...
醬醬油雞翅尖
用料雞翅1斤醬油3勺油3克姜4片水一碗蠔油2勺鹽1小小勺醬醬油雞翅尖的做法熱鍋放油，放姜煎一下香味，放雞翅尖翻炒煎中小火煎翻炒金黃黃放一碗水、放醬油、蠔油、鹽，炒均勻，然後蓋上鍋蓋燜10分鐘拎起鍋蓋繼續翻炒最後在放一...
滷翅尖
用料雞翅尖500g生抽2勺老抽2勺料酒1勺鹽5克雞精海天黃豆醬1勺香葉4片八角2個桂皮1小塊陳皮1小片茴香2克花椒5-10粒幹辣椒1個草果1個滷翅尖的做法雞翅尖浸泡5分鐘，洗淨，擦乾表面水分倒入生抽、老抽、料酒、鹽、雞精、黃...
地主家的餘糧：原味烤花生
原味，健康，操作簡單。用料帶殼花生250克地主家的餘糧：原味烤花生的做法乾淨的帶殼花生，生的，平鋪在烤盤內。160℃上下管10分鐘，燜5分鐘。適當燜一會利於水汽揮發，花生香脆。晾涼再吃，這款是黑花生，香脆原味。放密封罐裏慢慢吃...
地主家大炒肉
用料醬油1勺地主家大炒肉的做法準備蒜苗，大蒜肉先用熱水燙一下熱鍋熱油小火🔥炒肉三分鐘到金黃多餘的油倒出來加入蒜頭加老酒和生抽繼續炒，加入熱水沒過肉，悶三分鐘加老抽和糖，悶兩分鐘，加入蒜苗…...
家常醬雞翅
用料雞翅10個生抽和水等量勺薑片辣椒適量5花椒葉2片八角半個花椒十幾顆白糖適量家常醬雞翅的做法雞翅兩面煎黃，倒入1:1的水與生抽，煮開後放入香葉，八角，花椒，辣椒段，薑片，適量一點白糖。一起文火燜煮10分鐘收汁即可出鍋照小...