氣吞山河肚肺湯
過去，過年時候一個村子要殺一隻豬，分割豬的各部分給每家每戶，慶賀節日。各部分的豬肉古人們自然找到最合適的美味吃法，比如鹹口條，黃豆豬尾巴，層層脆豬耳朵，肚肺湯等等。我不知道是不是咱們南京人特別愛肚肺湯，潤肺又鮮美，熬的...
魚頭淮山餃子云吞煲
用料大魚頭半個淮山400-500克左右姜幾片鹽適量水適量雲吞8個餃子8個魚頭淮山餃子云吞煲的做法1.魚頭斬塊，洗乾淨，瀝乾水，加鹽醃幾分鐘。2.煎魚頭。3.淮山去皮切塊。4.用湯煲煮半煲水，煮開後，先加入淮山。水滾後再加煎好的...
炒河粉（空氣炸鍋版）
自從入了空氣炸鍋我覺得我可以把百鍊成鋼的廚藝忘記了這麼方便又沒有油煙做出來還好吃😋夏天這樣做飯太快樂了！食譜是一人份的做得很快，2個人做2次吧用料河粉150-200克生抽適量油適量韭菜段、豆芽一小把蒜1瓣切片午餐肉...
霸氣山竹
奈雪新款霸氣山竹，無奈限量+排隊；不如自己做！用料山竹10個茉莉花茶包1個果糖（蜂蜜也可以）20ml冰塊若干霸氣山竹的做法10個山竹，剝出果肉！大果肉去核，可能會變成汁；小果肉留着待用。拼手速，會氧化。準備茉莉綠茶一杯，取150ml。在...
超下飯的山西大燴菜- 山西河曲版
公公婆婆是山西河曲的，婆婆做的大燴菜超級下飯，超好吃，是下飯利器！特意學來將山西菜發揚光大！用料五花肉300克白菜半顆土豆2個粉條300克豆腐500克老抽2勺花椒粉3克生薑粉3克八角粉1克醋2勺鹽5克料酒1勺紅蔥1根蒜4瓣白糖1克...
補氣山藥飲
北京中醫藥大學東直門醫院柳紅芳大夫做客《養生堂》節目時分享的食療方子，她分享說她每週三坐診，看病人的時間合計達8、9個小時，幾乎一直在說話，而說話是耗氣的，所以，週三早上她會把(鐵棍)山藥煎水喝。對於氣虛的人，她推薦山...
接地氣的河南炸菜角
清晨的陽光灑向大地，人間煙火氣息最濃的大街小巷，鳴笛聲、叫賣聲，喚醒整個城市。過來過往的人羣，都抵不住街頭巷尾早餐點的誘惑，油條、菜角、糖糕、油餅、豆漿、豆腐腦、胡辣湯……這就是我的家鄉――河南！用料韭菜250克粉...
空氣炸鍋懶人炒牛河
外面就餐很喜歡點炒牛河，但是在家自己從來沒有成功的漂亮的上過碟，不是碎就是焦，給自己的理由都是不夠鑊氣或不夠油，那天刷到個視頻，試了幾次，總結了一個適合自己口味的做法。做出來不說以爲是叫了外賣👍👍用料牛肉200克鹽...
青山赤水河
用料秋葵10根黃酒適量生抽適量蒜末適量小米辣適量青山赤水河的做法秋葵加油鹽抄水斷生，而後撈出入冰水，長短切豎擺盤。鍋入油，蒜末爆香，加黃酒生抽，加少量水，再來點小米辣，燒沸澆上秋葵即可。...
炸小河蝦-空氣炸鍋版
買來一斤新鮮的小河蝦，本想油炸，靈機一動換了烹調方式，少油健康，口感酥脆不輸油炸用料鹽2克玉米麪適量花椒粉適量（可不放）小河蝦500克食用油適量炸小河蝦-空氣炸鍋版的做法買的小河蝦洗乾淨，瀝乾水分河蝦內加適量的食用油、...
淮鹽山河，中國無恙
淮鹽始於春秋，興於明清，具有2500年的歷史。獲得素有世界食品界“諾貝爾”獎的“世界品質評鑑大會”金獎！淮鹽出，天下鹹！蘇鹽集團在當前疫情期間，馳援湖北黃石，防疫保供，奉獻出國企的責任與擔當！歡迎大家在烹飪時使用淮鹽！用料淮...
空氣炸鍋雲吞
新入手的空氣炸鍋，先來試試水😍用料自家制餛飩適量空氣炸鍋雲吞的做法先包好雲吞，雲吞先蒸一會，涼凍後平鋪好放進空氣炸鍋，180度5分鐘，再後面170度3分鐘。因爲蒸過，所用時長比較少小貼士第一面沒刷油，第二面刷了，感覺沒什麼區...
銀河氣泡水
盛夏將至，來點有趣的冰飲🌟用料食用色素藍一丟丟食用色素紅一丟丟食用亮粉金一丟丟食用亮粉銀一丟丟巴黎水一瓶曼妥思一片銀河氣泡水的做法準備兩個玻璃杯，其中一個倒入巴黎水（喝多少倒多少），加入色素和亮粉（真的只要一點點...
元氣早餐（湯粉小云吞）
早餐要吃好，還要吃飽。整個過程最重要的就是米絲的做法，做好了，才能保證又入味又爽滑。用料灣仔碼頭小云吞一包霸王花米絲3片鹽適量雞粉少許雞蛋1個青菜適量蔥花少許花生油適量醬油適量元氣早餐（湯粉小云吞）的做法沒拍細節...
夢幻紫【星河山藥鮮奶】
看到各種敲夢幻的星空吐司十分心動！把經常喝的山藥奶也夢幻化一下～山藥做成雲的形狀撒桂花擬作星星雖然有云的天氣是不會有星星的...但是我喜歡...用料牛奶200克黑枸杞10粒淮山藥1根夢幻紫【星河山藥鮮奶】的做法黑枸杞...
空氣炸鍋版幹炒牛河
用料醃好的牛肉200克蠔油15克老抽15克生抽15克花生油20克水40克蔥花適量綠豆芽50克河粉500克空氣炸鍋版幹炒牛河的做法把牛肉醃好把調料和水與河粉拌勻把河粉放入空氣炸鍋，牛肉放上而鋪勻，180度15分鐘，中途需要翻動，最後...
超級有鍋氣的炒河粉
用料河粉195克雞蛋2個東古黃豆醬油3勺蠔油1/2勺老抽1/2勺糖1/4勺雞精1/4勺紫洋蔥1/4個豆芽少許雞毛菜少許以上所有的勺，均指骨瓷小湯勺超級有鍋氣的炒河粉的做法鍋燒水，加兩三滴油和少許鹽，至滾開，分別入豆芽和雞毛菜，焯水...
山河湖海，廚房與愛。
用料鍋碗瓢盆都準備好需要的食材自己看着辦啦愛滿滿的快溢出來那種！山河湖海，廚房與愛。的做法洗菜！切菜！熱鍋！倒油！開做！小貼士記錄一下自己做的飯～...
有鍋氣的炒「牛河」！
用料河粉400克牛肉400克豆芽1小把韭黃1小把生抽1湯匙老抽0.5湯匙糖0.5茶匙米酒0.5湯匙桂林辣椒醬1小碟有鍋氣的炒「牛河」！的做法用鹽（1茶匙）、糖（0.5茶匙）、米酒、生粉、油醃製牛肉。把豆芽去掉葉前和根部，韭黃切成7釐米小...
空氣炸鍋番薯焗吞拿魚
使用飛利浦空氣炸鍋番薯2個(中型)吞拿魚半罐約75克(罐頭)沙拉醬2湯匙青蔥2湯匙(切碎)胡椒粉適量用料番薯(中型)2個吞拿魚(罐頭)半罐（約75克）沙拉醬2湯匙青蔥(切碎)2湯匙胡椒粉適量空氣炸鍋番薯焗吞拿魚的做法•把番薯洗...
河北平山下口月餅🥮山西盂縣月餅
用料食用油200克雞蛋2只個普通麪粉500剋核桃仁200克紅糖50克麪粉20克河北平山下口月餅🥮山西盂縣月餅的做法核桃仁放鍋中中火炒2分鐘炒好涼涼，搓掉一部分核桃皮，上砧板切爲5毫米左右的小丁。大了包起來容易破，小了吃起來...
河蝦（空氣炸鍋版）
快吃完了纔想起來拍照。用料河蝦半斤蔥兩根切碎生薑3大片切碎蒜大半頭切碎生抽2勺耗油大半勺料酒大半勺花椒適量清水3勺油少許河蝦（空氣炸鍋版）的做法鮮活河蝦半斤，用清水洗鹽水泡。蔥、姜、蒜、花椒兩勺生抽、大半勺耗...
補氣山藥餅
寶寶們不愛吃山藥，但是脾胃虛弱，山藥乃最佳補脾胃的食材，於是老母親只能變着法子來。這款山藥餅完全吃不出山藥的味道。後續也可以用這個方子做山藥菜包哦用料山藥300克（削皮後）雞蛋2個（60克一個）麪粉330克酵母4克（冬天）糖30克...
【超快手】空氣鍋版炸雲吞
自從入了網紅空氣鍋，就沉迷DIY美食不能自拔，烤制、油炸、油煎類美食，大部分都可以透過空氣炸鍋實現，關鍵還不需要一滴油啊！！今天分享用空氣炸鍋做個炸雲吞，炒雞懶人快手了，味道還賊棒！用料雞蛋1個生雲吞適量【超快手】空氣鍋版...
紅燒黃山小河野石斑
用料石斑山茶油適量幹辣椒5g大蒜5g生薑5g鹽適量老抽適量黃酒適量紅燒黃山小河野石斑的做法將魚去內臟，洗淨。...