簡單明瞭易操作的【辣白菜】

辣白菜喜歡吃但是不會做，可是偶爾還會想念那一口，尤其到了夏天，。有一天，食堂出現了一道菜：辣白菜。食堂老周說：很簡單了，買瓶辣椒醬、甜辣醬、白醋，拌一起就能吃了。還把辣椒醬和甜辣醬的圖片給我看，說，這是祕方！今天是第一次嘗試做，還迫不急待解決了一碗飯。據說，放冰箱裏冷藏，隔一天，更入味，口感更好。

用料  

簡單明瞭易操作的【辣白菜】的做法  

1. 只要辣椒醬、白醋、甜辣醬就可以，不用考慮什麼牌子，調自己喜歡的就好。

2. 由於沒有量器，就地取材，隨手拿了個勺子。

3. 辣椒醬2勺。

4. 甜辣醬1勺。

5. 白醋13勺。

6. 全部混合均勻。

7. 可以在拌醬之前，提前拿出1棵，用自來水洗淨晾乾水分。

8. 用刀切成你想要的樣子。

9. 然後，把切好的娃娃菜和之前拌好的醬，攪拌均勻，戴上一次性手套，拌勻。

10. 放進容器裏。

11. 可以蓋上蓋子，也可以用保鮮膜封住口。

12. 你可以拌好後，嚐嚐，根據自己的口味適量加自己喜歡的調料。最好隔天吃，入味。

小貼士

我也是第一次做，晚上不要急着學。我當時就吃，口感只剩辣，酸味和甜味沒出來，還是建議用甜辣醬，不要用甜醬。因爲甜醬的豆鼓味很濃。明天中午，我會再嚐嚐，看看是不是入味，口感好，可以學着做哈。