素菜湯健康簡單易操作
夏天天氣炎熱不想吃飯就可以做個簡單的素菜湯喝。有蛋白質和維生素健康美味又簡單😏
用料
西紅柿 | 3個 |
豆腐 | 1塊 |
金針菇 | 1把 |
菠菜 | 1把 |
鹽 | 適量 |
味精 | 適量 |
胡椒 | 適量 |
豬油 | 適量 |
蔥 | 兩根 |
姜 | 一塊 |
蒜 | 兩瓣 |
素菜湯健康簡單易操作的做法
豆腐切塊、番茄切塊、金針菇切段、菠菜切段,姜蒜拍碎、蔥切末
熱鍋下入豬油(可以用清油哦)
油熱後下入姜蒜爆香,在下入番茄翻炒,翻炒幾下下入鹽加速番茄出汁(吐槽一下:不是應季番茄,味道是真不好😂)
番茄炒出汁後加入水和豆腐,水開後在煮五分鐘
五分鐘後加入金針菇直至金針菇煮熟。
金針菇煮熟後下入菠菜,略燙一下加入鹽、雞精、胡椒(鹽要適量,因爲炒番茄的時候已經加過了)
調味後起鍋裝盤,一道美味的素菜湯就做好啦~(≧▽≦)/~
小貼士
☞嘮叨叨:因爲我很喜歡胡椒味道,所以這道菜我加入了很多胡椒就會有點辣辣的。如果不喜歡胡椒可以不加,想要辣味也可以把小米辣剁碎放點。素菜可以根據自己喜歡隨意改變哦😜自家味道,謝謝喜歡~