芒果慕斯小錢袋
用料1(可麗餅麪糊)低粉75克牛奶125毫升鹽1克融化黃油25克用料2(芒果慕斯)芒果泥90克鮮奶油125克吉利丁1片橙汁20克糖20克芒果慕斯小錢袋的做法低粉過篩,挖凹槽,中間加雞蛋,糖,鹽凹槽中雞蛋糖鹽攪拌,加入融化的黃油繼...
芒果慕斯棕
端午將至，又要開始吃糉子啦~每年這時南方和北方都爭得硝煙四起，鹹糉子還是甜糉子？今年，我們來點不一樣的，吃個冰糉子——芒果慕斯糉，糉子與甜品的跨界演繹，Verynice！所用模具：法焙客6連糉子硅膠模用料白色“線繩”白巧克力50g...
芒果慕斯
酸酸甜甜的芒果在炎炎夏日能勾起你的味蕾！芒果慕斯蛋糕冰淇淋口感更適合夏天用料芒果泥240克白糖16克牛奶16克吉利丁8克鮮芒果粒80克淡奶油368克朗姆酒4.8克芒果慕斯的做法芒果泥+糖+牛奶隔水融化吉利丁用冰水融化待用...
慕斯芒果戀
芒果慕斯慕斯是英文mousse的譯音，一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎，甜點大師們爲了改善奶油的結構並起到穩定的作用，在鮮奶油中加入吉利丁（明膠，魚膠）使其冷卻凝固。並且透過對溫度、原料比例的控制、以及對PH...
芒果奶油慕斯
用料芒果400克牛奶50克吉利丁片3片（15克）黃油40克消化餅乾80克奶油250克（用於芒果泥）奶油50克（用於飾面）糖45克芒果奶油慕斯的做法將80克消化餅乾用擀麪杖擀碎，倒入融化好的黃油中。壓平，放入冰箱冷藏。250芒果丁加入50克牛奶...
芒果慕斯。
用料芒果慕斯芒果慕斯。的做法芒果慕斯。...
芒果慕斯卷
蛋糕卷根據此配方改良這個房子是無意中做出來了，30L的海氏烤箱，可做兩盤。用料低筋麪粉70克玉米澱粉30克酸奶100g玉米油30g雞蛋5個細砂糖60g以下是內陷：吉利丁片5g×2芒果粒500g稀奶油50g糖（稀奶油中）30g芒果慕斯卷的做法...
芒果系列：芒果小黃人慕斯
試驗2次終於成功了。芒果慕斯這個份量正好是長枕模具8個。但是芒果淋面的份量是多的用料芒果果凍芒果泥100克吉利丁片1片清水50ml芒果慕斯淡奶油200克芒果泥200克吉利丁片2片清水50ml細砂糖10克芒果果肉適量芒果淋面...
芒果🥭慕斯
飯後製作個甜點特別適合當下午茶🍵陽光明媚三兩個朋友吃着甜點（芒果🥭慕斯）聊着天這樣的日子再好不過❤️用料芒果果泥300克細砂糖50克消化餅乾80克吉利丁粉10克無鹽黃油35克芒果粒100克草莓1個檸檬汁一大匙芒果🥭慕斯的...
芒果慕斯淋面
愛烘培，愛法點，MA642749682用料芒果果茸150克水150克葡萄糖漿50克糖7克蘋果膠50克吉利丁片2片芒果慕斯淋面的做法芒果果茸和葡萄糖漿平底鍋燒開，加入蘋果膠和糖拌勻，加入吉利丁片，拌勻就可以了，30度淋面。效果圖淋面小貼士...
芒果慕斯（純慕斯版）
用料芒果肉400g動物性淡奶油200g吉列丁粉20g白砂糖30g牛奶100g芒果慕斯（純慕斯版）的做法吉列丁粉20g➕熱水80g融化至無顆粒，倒入100g牛奶。芒果肉400g用料理機打碎。動物性淡奶油200g➕30g白砂糖打發至六分發（有紋路可流...
芒果愛慕斯
夏天啦～～幾個月前廣東出差回來買了不少芒果🥭想回來做芒果慕斯，回京後才發覺北京還是早春☹️不適合慕斯～～只好再等等～～盼望着，盼望着，夏天終於來了，終於等到三十多度啦😄慕斯🍰來嘍……用料芒果4個（含皮核）消化餅乾70克黃油25克雀...
芒果慕斯🥭
很喜歡甜品的我，非常想自己動手做蛋糕，嘗試做了幾次，口感非常完美，分享給大家制作過程。用料餅底奧利奧餅乾（消化餅乾）80克黃油40克慕斯糊芒果泥250克+50克鮮牛奶15克+60克吉利丁片3片（15克）細砂糖40克淡奶油200克鏡面果膠吉...
百香果錢袋慕斯
用料1(可麗餅)低粉150克牛奶250ML雞蛋2個砂糖50克黃油25克用料2(百香果慕斯)百香果泥180克鮮奶油250克吉利丁片15克砂糖60克水30ML百香果錢袋慕斯的做法將材料1中的牛奶、黃油、砂糖隔水融化至糖完全化開將材料1中的...
芒果慕斯球
公主的夢幻水晶球🔮四寸🔮兩個用料芒果4個戚風蛋糕一片奶油120克細砂糖10克魚膠1片芒果慕斯球的做法淡奶油加細砂糖打至七分發芒果切粒打成泥將芒果與奶油混合加入融化的吉利丁片慕斯糊過篩靜置加蓋放入冰箱冷藏加入...
草莓錢袋慕斯
用料牛奶250g雞蛋2個低筋粉150g淡奶油200g草莓200g新鮮的細砂糖110g黃油25g吉利丁片2.5片草莓錢袋慕斯的做法草莓洗淨放糖開中小火煮至濃稠狀態，自然冷卻備用淡奶油打到6成發（勉強流動狀態）冷卻後的草莓醬（約180g)倒入到...
芒果慕斯糊
用料芒果450克砂糖65克淡奶油300克吉利丁片15克牛奶60克芒果慕斯糊的做法芒果切丁，分成300克和150克。把300克芒果丁加入一點牛奶放入攪拌機攪打均勻，成細膩的芒果糊吉利丁片放冷水中泡軟，擠幹水份放入牛奶中，小火加熱攪...
芒果慕斯杯
大家都知道蛋糕存放兩天後就不好吃或者不能吃了。家裏人少，我就喜歡做小份量的。用料芒果1個200克吉利丁1片5克奶油250克牛奶60克糖粉適量餅乾適量黃油適量芒果慕斯杯的做法牛奶的份量就是一個基數，我們自己吃的情況下...
慕斯小白的我第一次做芒果慕斯
用料奧利奧餅乾150克黃油70克芒果果肉500g牛奶150克吉利丁片8片奶油320克棉白糖90克溫水100克慕斯小白的我第一次做芒果慕斯的做法一號盆放一小袋奧利奧，颳去白色夾心，然後把黑色部分錘碎，我家只剩一小袋奧利奧，所以我加...
百香果慕斯小錢袋——LE CORDON BLEU
【百香果慕斯小錢袋AUMONIEREDEPASSION】RecipefromLECORDONBLEU（原方來自藍帶）“簡單樸素的可麗餅包裹水果慕斯，就會成爲精美的甜品，非常適合款待客人”作爲一道甜點加入你的新年選單也是個不錯的選擇哦！感覺它的內心可以...
芒果慕斯+草莓慕斯
用料芒果肉慕斯液淡奶油牛奶魚膠粉糖粉火龍果葡萄果汁芒果慕斯+草莓慕斯的做法新鮮芒果肉200克加50克牛奶用料理機攪城果泥。（這個時候六寸抹茶戚風蛋糕正在烤制過程中）魚膠粉20克用少許水化開，隔水加熱至融化，晾涼後與芒...
芒果慕斯君
用料芒果果茸芒果慕斯君的做法美美的淋面亮瞎眼細膩的切面一口咬下。。...
芒果慕斯
用料芒果泥300克牛奶50ml白糖80克牛奶50克吉利丁粉20克淡奶油400ml鏡面吉利丁粉4克溫水60ml芒果泥30克蛋糕底一個芒果黃桃顆粒適量芒果慕斯的做法芒果泥牛奶白糖混合吉利丁粉和牛奶融合吉利丁粉混合液加芒果混合泥裏...
芒果慕斯盒
口感軟軟糯糯的一勺把夏天都放進嘴裏甜而不膩之餘清涼透心沉溺在這香甜柔滑的芒果重奏中用料牛奶90m淡奶油60g糖4g純淨水150ml舒芙蕾芒果DIY果醬130g吉利丁7g打發淡奶油20g西柚粒適量舒芙蕾芒果果粒醬適量芒果慕斯盒...
六寸芒果慕斯
跟一個漂亮的小妹，在一邊做美甲一邊閒聊，知道她很喜歡吃甜品，纔想起來自己拿手的芒果慕斯好久沒做了。好吧，做個最簡單的，零失敗的芒果慕斯犒勞一下給我做美甲漂亮妞。用料中間夾層可以放芒果粒。最上面也可以做一個百香果...