椒香牛肉乾
最近高溫是最熱門的詞彙，全國各地都是高溫狀態，這麼熱的天呆在空調房裏根本就不想進廚房，進了廚房也不想用大油大火的烹飪，所以就想着做方便快捷的菜餚，這個時候家裏的微波爐就是利用率最高的廚房電器了，我很喜歡吃牛肉乾，幾...
幹椒香香小炒牛肉
用料牛肉克姜蒜幹辣椒醬油胡椒粉克鹽白砂糖幹椒香香小炒牛肉的做法牛肉切絲或者片小tips：肉絲或者肉片都小一點，炒出來更香更入味，也不要太碎不然看不到肉研製切好的牛肉，兩勺生抽，少量食鹽，少量胡椒粉。這裏可以加一點點生...
紅酒咖喱椒香牛肉乾
用料牛肉一斤咖喱四小塊紅酒一小杯紅辣椒十個紅酒咖喱椒香牛肉乾的做法牛肉按紋路切小塊，用紅酒醃製。咖喱塊用熱水化開，放入切碎的紅辣椒，與醃好的牛肉一起放進電飯鍋飩了一小時，收汁。收好汁的牛肉放麪包機裏翻炒30分鐘...
椒鹽牛肉乾
用料滷牛肉一塊大蒜3瓣小米椒2個蔥1根味好美椒鹽適量味好美生薑粉適量味好美鮮辣粉適量白糖適量白芝麻適量椒鹽牛肉乾的做法備好所需食材先將大蒜、小米椒、蔥分別切成末。再將滷牛肉切成條狀備用。起鍋燒熱油後倒入...
幹香乾牛肉
用料幹牛肉克青辣椒乾紅辣椒蒜頭、生薑，香菜乾香乾牛肉的做法幹牛肉煮片刻，既方便切，吃起來也不會那麼硬！煮後過涼水切片，片要薄……洗乾淨青椒，乾紅椒，香菜，蒜，姜，並切碎備用！鍋燒熱加油，放入幹辣椒和姜爆香，再放入切好的牛肉，炒兩...
牛肉香乾
面對世間如此多的誘惑，有時候控制一下自己無休止的慾望，滿足於生活的一些小樂趣，比如說：今天吃得真飽啦！用料要用硬的香乾6塊牛肉3-5兩香蔥兩根調料隨意牛肉香乾的做法牛肉切片生粉加料酒鹽制10分鐘爆炒10秒起鍋另起一鍋油...
椒香麻辣牛肉乾
牛肉乾是追劇解饞必備小零食之一，做法也有很多種，口感也會大有不同。今天這種是偏硬，很有嚼勁兒的，會用到油炸方式多一些。滷煮的方式偏軟，適合做手撕。烤箱適合做蒜香和麻辣，風乾的一般不需要加太多的料。牛肉選擇後腿肉/...
香乾炒青椒毛豆牛肉大蒜
冰箱裏的剩菜一起炒了，味道出乎意料的好用料牛肉克青椒個澱粉勺鹽克雞精勺料酒勺豆乾塊毛豆大蒜方腿腸雪菜香乾炒青椒毛豆牛肉大蒜的做法先準備食材各種材料一起炒完成小貼士出乎意料的好吃...
椒鹽五香牛肉乾
用料牛肉800胡生抽適量白糖少許料酒少許姜適量孜然粉適量鹽少許五香粉適量香葉兩三片椒鹽適量椒鹽五香牛肉乾的做法新鮮黃牛肉，豎切長大小均勻的長條所以配料加入，抓均勻，按摩一下，放入保鮮袋，醃製1天或隔夜。配料都是適量...
香香牛肉乾
因爲媽媽愛吃第三次做這個牛肉乾啦～覺得自己做的比較健康衛生一些～用料牛肉2斤半生薑3片料酒3勺滷汁用：老抽3勺生抽3勺香葉3片八角1個桂皮1塊鹽少許豆蔻2個小辣椒兩個生薑2片炸油用：香菜2根花椒1小把洋蔥半個蒜瓣3瓣花椒...
辣椒炒香乾（香乾炒肉）
這道應該是巴蜀傳香吃過，回家試做的。以前基本上是肉炒香乾。用料豆乾2塊長青椒3個生抽適量鹽適量生薑幾片大蒜3瓣老乾媽適量辣椒炒香乾（香乾炒肉）的做法鍋燒熱放油，入生薑蒜片爆香，放辣椒微微起皮，入香乾炒熟，放鹽，老乾媽小...
香辣牛肉乾
失敗率很低，味道一般都不會太差的菜譜，缺點是油太多，但是香氣足，那就每次少吃點！用料滷牛肉400克香辣牛肉乾的做法香辣牛肉乾1、先把新鮮牛肉處理好，比較瘦的牛肉即可，不需要用牛腱子，用清水+幾片生薑煮熟就可以，這種方法把牛...
青椒香乾肉絲
說說今天這道青椒香乾肉絲吧，它是一道看似最最普通，家常得不能再家常的菜了，但它卻能讓我開胃的吃下兩碗米飯，但這道菜要做的好吃，還是要有講究的。要不炒出來肉絲髮老變乾硬，不然就是青椒不爽口，還出了好多水。我這樣的做法...
湘幹椒牛肉
老婆想吃牛肉啦用料牛肉若干克蒜若干瓣生抽兩勺老抽兩勺鹽若干克蔥三朵白芝麻若干幹辣椒若干個料酒適量孜然若干湘幹椒牛肉的做法準備牛肉，洗淨放好。用菜刀，切成你愛的形狀~哦~加少量澱粉，適量料酒，醬油。口味重的可以加...
香乾牛肉
用料豆乾1青椒6個醬油少量紅辣椒6個鹽少許蒜少量姜適量牛肉四兩香乾牛肉的做法忘了拍圖，把牛肉切成片青椒和豆乾切成絲，按照姜-蒜-椒-豆乾-肉的順序一起炒，炒的時候憑感覺差不多就可以起鍋了，起鍋前放鹽調味小貼士很好吃，...
香乾牛肉炒辣椒
用料熟牛肉，青椒，香乾，蔥，蒜，生抽，水香乾牛肉炒辣椒的做法蔥蒜切片，辣椒切絲，牛肉切片倒油，下蔥蒜，香味出來後下辣椒。炒一會兒，放牛肉。放生抽，炒一下。鍋邊淋少許水，蓋鍋蓋燜一會兒。大火收汁後出鍋...
椒香牛肉
用料牛肉克鹽克味精薑片蒜生抽勺花椒粒幹辣椒小米辣花椒油椒香牛肉的做法牛肉切片，放入碗中加生抽、鹽、味精、花椒油、薑絲醃製1小時左右下醃好的牛肉翻炒至水分殆盡後撈出放入幹辣椒、花椒、蒜片翻炒，加入牛肉炒出香...
藤椒牛肉乾
一份牛腱，吃了太多次清燉牛腱了，這次心血來潮，改刀上牛肉乾。第一次嘗試，還行吧，就是切的不均勻，有牛筋。真是衝着牛肉乾的話還是買牛肩或牛霖方便些，好切又實惠。用料姜4片牛肉500克生抽2勺藤椒油適量鹽少許燒烤撒料3勺藤椒...
黑椒牛肉乾
用料牛肉500克黑胡椒5克鹽適量料酒適量辣椒粉15克姜8片黑胡椒汁30克生抽6毫升老抽適量油20毫升耗油8克辣椒幹10克小茴香粒10克香葉3片孜然粉適量丁香2個大蒜5瓣黑椒牛肉乾的做法牛肉切2釐米厚的片，除辣椒粉和孜然粉以...
五香乾椒牛肉
這款大愛的幹椒牛肉，融合了滷味的特色，口感又比牛肉乾柔和，加上鮮姜小米辣絲的配合，吃的時候大夥用牙籤一戳一個，不要太酥胡~用料牛腱子肉兩斤滷料一袋（根據說明使用）藤椒一把，麻味自己控制老薑半小塊鮮姜一大塊，喜歡吃薑絲可...
風乾牛肉乾 麻辣 五香牛肉乾
成品155克左右。可根據自己的口味任意改變調料。用料牛肉400克料酒10克姜幾片洋蔥50克鹽3.5克糖3克五香粉（辣椒粉）3克風乾牛肉乾麻辣五香牛肉乾的做法牛肉洗淨切長條加入所有調料揉勻醃製一晚上平鋪放入烘乾機，35度10小...
椒香嫩牛肉
用啤酒來處理牛肉，得到更嫩滑的口感用料牛肉啤酒蔥薑蒜泡辣椒鹽糖雞精生抽香油胡椒粉澱粉青花椒青紅尖椒椒香嫩牛肉的做法將牛肉切薄片，倒入啤酒沒過牛肉，再撒入青花椒抓勻醃製兩個小時，倒掉多餘的血水(不要擠牛肉內的水...
青椒香乾牛肉🐮
用料牛肉一份青椒三個豆乾兩塊鹽適量醋適量青椒香乾牛肉🐮的做法1⃣青椒洗淨切絲備用。2⃣香乾，牛肉🐮切塊備用。3⃣熱油下鍋炒熟，加入適量鹽，醋調味。4⃣出鍋！...
椒香豬肉乾
味好美金陽青花椒和豬肉的美味邂逅用料豬裏脊肉500克味好美金陽青花椒6～10克隨喜味好美青花椒椒鹽3克生抽醬油7克美極鮮醬油3克（可用生抽代替）蠔油5克姜粉3克（沒有就用新鮮生薑切片，烤前取出扔掉）白胡椒粉2克白糖10克生粉6...
香椒牛肉
小時候媽媽經常做給我吃，不是下飯菜，當零嘴吃！用料牛肉（牛腿）3斤幹辣椒適量花椒100克左右油適量姜適量鹽適量雞精一勺料酒4勺辣椒麪2勺醋一勺蔥適量糖2勺花椒粉2勺香椒牛肉的做法牛肉切塊。鍋內加水，水開後放入牛肉汆水，煮片...