光盤迴鍋肉
今天媽媽生日🍰，爲家人做了午飯。🍝🍜🍲🍱。這份回鍋肉就是其中的一道菜，我弟對這道菜讚不絕口，唯一一道每次上桌就光盤💿的菜。經過從小到大無數次被炸到的慘痛經驗，終於總結出來了一些炒回鍋肉的小竅門。用料五花肉500...
與衆不同、回回光盤的醋溜土豆絲——老爸拿手菜之4
土豆絲有好多版本，看似簡單，要想炒的好吃，還是有門道的！國民菜每個人炒出來的味道都不一樣！最家常做法，這是我老爸的拿手菜！每次回去都會炒一盤，回回光盤，今天就分享給愛吃土豆的你！喜歡記得收藏交作業呦用料土豆2個花椒粒6粒蔥...
光盤滷肉飯
只用一個鍋的滷肉飯，保證味道的前提下儘量簡化操作！不吃肥肉的人偷偷加了一塊純瘦肉😂用料五花肉、瘦肉各一塊洋蔥半個香菇3朵雞蛋5個老抽適量勺生抽適量冰糖1把料酒1勺八角1香葉2片蔥薑蒜適量素雞/豆乾可不加光盤滷肉...
砂鍋回鍋肉
老公前幾年在外地，經常到一位兄長家混吃混喝，一來二去的就喜歡上了這道川味回鍋肉，回來念念不忘，偶爾也會給他做一次回鍋肉。隨着冬天的到來，炒菜總是容易涼，聽說砂鍋的保溫效果很好，就試着用砂鍋做了這道回鍋肉，做好以後等一...
回鍋肉肉
用料生薑五花肉克料酒勺豆瓣醬勺蒜苗根蔥幹辣椒回鍋肉肉的做法準備肉肉，家裏的太瘦了，應該一半肥一半瘦的那種肉肉切片，冷水下鍋，加入蔥姜料酒抄熟備用準備幹辣椒、蒜苗鍋內少許油，加入薑片、肉片，然後加入一勺半豆瓣醬（依據...
吮指回味好吃到光盤的椒麻蝦🦐
喜歡青花椒，也愛椒鹽，一起做椒麻蝦🦐吃呀😁不愛吃海鮮的老爸都說這個真不錯，最後一家人全部幹掉了，連小辣椒都沒放過！太好吃了多吃了一碗米飯😂用料蝦🦐一斤多味好美青花椒椒鹽2克金陽青花椒粒10粒蔥花2克生薑2片蒜片5瓣鹽...
回鍋肉——四川苕皮回鍋肉
在四川一份苕皮回鍋肉，苕皮纔是回鍋肉的靈魂和主角，一盤子上桌，最先吃光的一定是苕皮！苕皮是紅薯澱粉化開做成，四川人把紅薯澱粉用到了極致，煎烹炸煮都會用上紅薯澱粉，生活中的紅薯涼粉、熱涼粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回...
飯掃光版尖椒回鍋肉🌶️
怎麼才能吃到肥而不膩的五花肉呢？快來學會這道菜吧！用料五花肉300克青椒2個姜適量蒜適量大蔥適量豆瓣醬1勺醬油1勺蠔油1勺飯掃光版尖椒回鍋肉🌶️的做法備料不用放油煎至兩面金黃放入蔥薑蒜炒香後放豆豉豆瓣醬一勺炒香加...
回鍋臘肉 | 味蕾時光
“回鍋肉”起源於四川農村，舊時期被稱作油爆鍋，在四川百姓人家可謂家喻戶曉，其口味獨特，肥而不膩，入口濃香。所謂“回鍋”，其意是”再次“烹調，在川菜中，“回鍋肉”有着舉足輕重的地位，用“下飯神器”去形容它，再適合不過了。常...
光盤紅燒肉
用料五花肉800克料酒1勺八角2個生抽2勺鹽2勺老抽1勺冰糖6粒蔥1根姜2片光盤紅燒肉的做法切好的肉涼水下鍋，加蔥姜料酒，冷水過濾控水備用準備備用不放油炒出多餘的油自己做來不及拍，重新起鍋放冰糖炒出色這時候放入備好的...
回鍋肉
抖音學的，看視頻用料青蒜五花肉薑片花椒豆豉料酒豆瓣醬辣椒醬糖回鍋肉的做法味道不錯...
熊熊白白-光速版 豆豉紅油回鍋肉
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料五花肉一大塊青蒜一把調料內詳熊熊白白-光速版豆豉紅油回鍋肉的做法提前一天，...
郫縣之光·蒜薹回鍋肉
最優選料肯定是臀肉和蒜苗，然而澳洲選擇有限，就拿了rasher和蒜薹替代用料肥瘦相間豬肉500克蒜薹4-6根生薑一小顆蔥若干大蒜頭若干紅菜椒適量食用油適量料酒3勺郫縣豆瓣醬2勺生抽1勺白糖6克郫縣之光·蒜薹回鍋肉的做法準...
回鍋肉V鍋
初次種草下廚房就被深深的吸引，想起剛離開學校食堂和家裏飯堂的日子，自己在廚房拿着鍋勺急得焦頭爛額，老公在房間一頁一頁的翻看着度娘找菜譜。現如今，我已成長爲下得廚房的賢妻良母，心理始終感謝那些無私貢獻經驗的前輩，我...
回鍋肉：光影在歲月裏擦過 留下詩篇
君爺，是一個十分細膩且戀舊的人。看過的所有碟片，拍過的所有相片，翻過的所有雜誌……都會小心翼翼、分門別類的整理起來。紙質的，會統一封在紙箱裏，纏好膠帶，打上標籤安放在各個角落裏。電子類的，則會統一上傳至電腦，然後備份...
回鍋肉「miu的食光記」
口味獨特、色澤紅亮，肥而不膩、入口濃香，是川菜中的經典，更是一道極品的下飯菜，據說99%的男人都喜歡~妹紙們趕緊學會去撩漢紙啦~哈哈哈~用料主料五化肉輔料蒜苗白砂糖花椒姜蔥白料酒生抽豆瓣醬甜麪醬回鍋肉「miu的食光記...
回鍋肉 | 味蕾時光
本集視頻內容選自---美食短片《味蕾時光》第3季回鍋肉---回鍋肉是川菜裏比較傳統的一道菜，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香，所謂“回鍋”，就是再次烹調的意思，回鍋肉在川菜中具有很重要的地位，據說川菜考級經常會用回鍋肉作爲首...
回鍋肉——松下IR光火力電磁竈食譜
天氣一涼，回鍋肉就總會鑽到腦海裏：肥美鮮嫩，下飯一級棒的代表菜餚總想做來快活的吃一盤。備齊原材料，用松下IR光火力電磁竈媲美燃氣竈的精準大火力，做一盤迴鍋肉，毫無壓力，分分鐘搞定，熱度精準穩定，有效熱能不損耗，炒菜也不覺得...
黯然銷魂回鍋肉-吃一整盤才過癮！
川菜裏的回鍋肉，據說這道菜99%的人都愛吃，回鍋肉口味獨特，簡直是米飯殺手，極品下飯菜，也是川菜中的經典。用料五花肉500克蒜苗1根紅尖椒4個杭椒3個白糖1勺料酒1勺花椒20粒郫縣豆瓣醬1勺生薑3片黯然銷魂回鍋肉-吃一整盤才過...
青椒回鍋肉—一盤幹掉三碗飯
每次吃青椒回鍋肉的時候，都在想如果光明料理界要給食材頒獎，那我一定要給青尖椒和五花肉投票，不管胖成啥球樣，只要這盤下飯神器一端出來，減肥那就是明天的事。做這道菜需要勇氣，回鍋肉爭議性太大了，家家戶戶都做的菜，誰都能出...
不是回鍋肉的回鍋肉
不太能吃辣和能吃辣的人都喜歡的回鍋肉，簡單易做，兩碗米飯分分鐘的事用料五花肉克豆瓣醬一大勺薑片片白糖克鹽克綠色長辣椒2只蒜瓣瓣不是回鍋肉的回鍋肉的做法把切好的五花肉倒鍋裏煸油後，把肉先裝盤子裏先舀一大勺豆瓣...
家常豆角排骨燜面（五步出鍋，舔光盤子😄回味無窮）
每當看到鼓溜溜的豆角，總想要吃豆角燜面，總忘不了面香和豆角軟綿的口感交織，配上蒜泥，簡直絕了！加排骨或者五花肉都可以，不愛吃肉的只用豆角燜面也非常好吃！👍👍排骨還有更多美味低脂的做法，請看粉蒸排骨，讓你開啟排骨美味新世...
回鍋的肉（不是回鍋肉）
大致按照回鍋肉的方向去的，但是用料不同，算不上回鍋肉，味道也不錯。用料豬肉2塊洋蔥1個幹辣椒數個花生數十個姜數片蒜數顆蔥1根生抽適量老抽少量鹽適量料酒適量油適量回鍋的肉（不是回鍋肉）的做法豬肉焯水，加入薑片、料酒。...
油光蹭亮的回鍋肉
兩年前跟一個退休老師傅請教的回鍋肉，做法簡單，但需要注意火候，整體味型鹹鮮，是我愛吃的一道川菜。剛好材料備齊，發個食譜供大家參考。用料豬前上肉/二刀肉250克蒜苗3根料酒兩瓶蓋甜麪醬半湯匙郫縣豆瓣醬一湯匙老抽少許雞...
鍋貼回鍋肉
我家孩子最喜歡的一道菜，他總說這就是媽媽的味道用料鍋貼味悠長多用途麪粉80克玉米澱粉8克雞蛋1個水120克鹽1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣醬1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒適量姜一塊鍋貼回鍋肉的做法鍋貼的所有調...