鍋盔(簡單版，超級好吃老妹兒吃了四個)
最想念高中母校那張又香又脆的鍋盔餅了，最最喜歡梅乾菜餡兒的，榨菜餡兒的也不錯。這裏會告訴大家怎麼讓肉餡更嫩，乾貨滿滿收好哦用料面200克水90克酵母5克油5克糖5克【餡料】豬肉300克生抽1勺料酒1勺糖5克鹽5克梅乾菜50...
懶人早飯8-簡易版鍋盔
特別方便簡易的鍋盔版。用料麪粉300克肉50克酵母2克糖2克生蠔半勺生抽半勺老抽半勺料酒半勺洋蔥1片薑末少許油1勺懶人早飯8-簡易版鍋盔的做法將麪粉，酵母，糖，放入盆中，加入溫水，攪成絮狀，用手揉成光滑麪糰，發酵30分鐘以上。...
極簡版鍋盔
最近一家人愛上了鍋盔，買了兩次，12元一個好貴呀！偶爾吃吃可以，天天吃絕對破產！在“下廚房”裏搜做法，但覺着好麻煩。於是利用家裏現有食材，做了個“極簡版鍋盔”！用料麪粉387克（只剩這麼多）水200克油8克橄欖菜1瓶極簡版鍋盔的做...
薄脆薄脆！製作簡單的鍋盔（小美版）
用料麪皮低筋麪粉180克糖10克酵母2克椰子油10克水105克餡料肉糜130克榨菜40克生抽10克蠔油10克孜然粉2克白胡椒粉適量生薑10克香蔥3根食用油適量白芝麻適量薄脆薄脆！製作簡單的鍋盔（小美版）的做法麪粉、酵母、糖、水放入...
手抓餅版梅乾菜燒餅（鍋盔）最簡單
梅乾菜燒餅家裏孩子大人都愛吃，外面的太貴而且不能隨地買到，在家做超級方便，一次可以多包一點放冰箱凍起來，吃的時候隨時丟電餅鐺烤一下即可，沒有電餅鐺可以烤箱烤、平底鍋煎。用料梅乾菜200克糖10克鹽5克白芝麻10克生抽2...
超簡單的鍋盔回鍋肉的鍋盔
前兩天做了盤鍋盔回鍋肉，今天又做鍋盔，記錄😜用料麪粉（風箏全麥粉）200克海鹽1克開水200克豬油1小勺超簡單的鍋盔回鍋肉的鍋盔的做法面開水邊加水邊攪拌加豬油揉成團加蓋醒半小時分了8塊，每塊37克左右手整形如圖厚平底不沾...
簡單的鍋盔
之前看過一個教程，這種大鍋盔起源應該是陝西。愛吃麪食的千萬不要錯過，配胡辣湯或者蘸黃豆醬絕了！用料面200克鹽3克水100克酵母2克十三香2勺南德調料2勺簡單的鍋盔的做法和麪。類似蒸饅頭那種，偏硬一些。發酵到兩倍大之後...
陝西鍋盔的簡單做法
用料面1000克酵母3克油適量鹽1搓黑芝麻1搓白芝麻1搓香葉碎1搓茴香1搓花椒麪1搓陝西鍋盔的簡單做法的做法準備一個盆，放入面放入雞蛋，放入茴香，花椒麪，香葉碎，黑芝麻，白芝麻，酵母，油，攪一攪，放入適量水，和成麪糰醒發2倍大擀成餅，用...
宋力版鍋盔
去年從上海回來的時候就聽莊莊說宋力做的鍋盔如何如何好吃今年沖繩遊有幸認識了這位老師高大挺拔做的一手好菜尤其是他那種喜歡琢磨菜創造菜的精神深深吸引了我回到西安我就向他請教了做法今天分享出來是戒糖人羣以及...
隔夜發麪，鍋盔簡單做法
隔夜發麪，一早就可以吃上酥脆的鍋盔。用料麪粉400克酵母5克溫水250克油20克老抽1勺鹽5克生抽2勺蔥少許五香粉少許白胡椒少許克芝麻少許克隔夜發麪，鍋盔簡單做法的做法250毫溫水放入5克酵母粉化開。水的多少還是要看麪粉...
簡單快手梅乾菜鍋盔
我分享的是一般有點小基礎的做的，所以材料的比例都沒標，根據家庭需要自己調整各個的用量。但是這個方法很簡單而且一般不會失敗。用料麪粉克食用油克梅乾菜克五花肉克鹽克生抽勺老抽勺簡單快手梅乾菜鍋盔的做法將泡好的...
純梅菜乾鍋盔~簡單好吃
記錄和分享，免得自己下次做忘了，哈哈用料一個的份一個鍋盔麪粉43g水22g梅菜乾8.5g（未泡發）醬油1勺（按口味自行調整）糖1勺（按口味自行調整）鹽1勺（按口味自行調整）油適量黑芝麻裝飾蠔油1勺純梅菜乾鍋盔~簡單好吃的做法梅菜乾用開...
寶寶版鍋盔
寶寶版四川鍋盔，四川鍋盔又名“酥油千層餅”，是四川省成都傳統小吃。歷史悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。家常版的四川鍋盔，爲了寶寶的全面營養，我加入了小安素，選用優質中筋麪粉，和小安素奶粉拌和...
烤箱版鍋盔
用料水克油克麪粉克鹽克生抽勺榨菜肉餡芝麻蠔油烤箱版鍋盔的做法油，水，和麪榨菜，從，羊肉餡兒攪拌均勻趕皮，包裹肉餡烤箱200度，20分鐘，中間拿出來刷油，放芝麻賣相不好，但很美味...
其實很簡單的(≧∇≦)陝西鍋盔饃
很喜歡吃鍋盔饃，買了很多次，喜歡那濃濃的麥香味，也很有嚼頭，吃的時候總在嘀咕，這麼厚的饃饃，這得烙多久呢？！沒想到操作起來這麼簡單，解鎖新功能，記錄一下，很開心吶用料麪粉500克溫水240克白糖5克泡打粉5克酵母粉5克熟油1小勺其實...
簡單版～特色鍋盔
看抖音，特意去成都吃了王記特色鍋盔，好吃不得了，滿口肉肉，脆脆的外皮，回廣州吃不到，只能自己研發，我是一個懶鬼，所以做簡單版的！😁用料手抓餅1張肉碎適量鹽適量胡椒粉適量油適量簡單版～特色鍋盔的做法拿一張手抓餅的皮出來解凍！...
簡單版鍋盔
用料麪粉適量溫水適量鹽1小勺酵母三勺簡單版鍋盔的做法麪糰發酵好，揉麪排氣，擀成型，上鍋平底鍋，蓋鍋蓋煎成一面焦黃，翻面，出鍋小貼士醒發時放在溫暖的地方，加快速度。...
最簡單隻要十分鐘的“鍋盔”
做鍋盔比較費時間，早上起來來不及，這個算是簡易版吧鍋盔食譜用料麪粉90克水70-80克食用油適量肉餡或者炸花生或者肉鬆各種鹽1.5-2克最簡單隻要十分鐘的“鍋盔”的做法水燒開（剛剛燒到沸騰就關火）加入麪粉攪拌成絮狀案板撒...
簡易版“梅乾菜鍋盔”
用料麪粉適量水適量簡易版“梅乾菜鍋盔”的做法麪粉加水，揉麪。揉成光滑的團，裹上保鮮膜發酵30分鐘。拿出來揉下，分成小塊(根據自己要做餅的大小分)，繼續發酵20分鐘(以防擀的時候收縮)加油炒下餡(昨天包草頭幹餛飩剩的)，加...
復刻版鍋盔
重慶美食，非原創可以去搜鮮肉鍋盔，我只是想記錄一下這個食譜用料麪粉，肉姜少許醬油少許鹽少許復刻版鍋盔的做法兩種麪糰混合的效果油酥炸肥肉油酥肉餡沒下鍋前下鍋油炸烤5分鐘材料單...
家庭版鍋盔
用料麪粉250克雞蛋一個小蘇打3克鹽2克水50克肉餡50克蔥2根鹽2克生抽一勺麻油一勺香油一勺胡椒粉一克料酒一勺家庭版鍋盔的做法把麪粉放入碗中，加入鹽（增加勁道），小蘇打，打入雞蛋。慢慢加水，把它揉成光滑的麪糰，還剩有水的話...
超快手（簡單）豬肉酥餅 （薄版鍋盔）
烙黑芝麻餅時想着烙兩個肉的，結果烙好比黑芝麻的行銷，主要是做起來簡單快捷，沒有難度。其實用料沒有那麼精確隨你口味想怎麼加調料怎麼加。用料麪粉200克水100克糖2克鹽2克肉餡豬肉（肥肉瘦肉3:7）50克小蔥5根花椒麪1勺鹽1克...
簡單好吃的鮮肉鍋盔
疫情當前不能出門，突然間街邊小吃都變成了珍饈美味，吃不到心裏難受，家裏有面心裏不慌啊，買不到自己做唄用料麪粉克油克酵母克五香粉勺鹽克肉餡蔥簡單好吃的鮮肉鍋盔的做法和麪，發兩倍大，面要軟一些，粘手了就抹點油肉餡加蔥醬...
最簡版鍋盔——紅糖鍋盔
鍋盔有很多口味，今天先來款最簡單的。材料中筋麪粉130克鹽1克泡打粉1克白糖8克水55克油20克紅糖32克用料如上最簡版鍋盔——紅糖鍋盔的做法1，除紅糖外，所有的材料都入盆2，攪拌成絮狀。3，揉成團。不用特別光滑，沒有乾粉就可...
家庭簡易烤箱版鍋盔
外面賣好幾塊一個，每次吃完都覺得意猶未盡，哈哈哈，還是自己在家動手鼓搗吧，健康經濟，營養美味～記得那個冬天，他從外面回來，懷揣着一個熱乎乎的鍋盔，遞到我手裏，滿滿的全是愛(⑉°з°)-♡用料麪粉300克溫水160克梅乾菜200克五花...