牛尾除了紅酒燜，還可以用臘鴨腿。
這是一道從TVB學來的菜式。用料牛尾1000克姜5片胡蘿蔔1根香葉2片料酒3勺鹽10克臘鴨腿1只花生米100克生抽3勺老抽1勺蠔油2勺幹辣椒2個牛尾除了紅酒燜，還可以用臘鴨腿。的做法1、牛尾洗淨血水，加兩片姜去腥焯水待用；臘鴨腿...
家燜牛尾
用料牛尾1000克姜三片鹽適量白糖6湯勺八角適量料酒少量胡蘿蔔2根家燜牛尾的做法1.牛尾涼水下過潲一下2.加水末過牛尾，加所有調料，燉兩小時左右...
紅酒燜牛尾 Red Wine BraisedOxtails
用料牛尾5磅西紅柿3大個胡蘿蔔1根洋蔥1個香葉3片紅酒半瓶ItalianSeasoning1湯匙蒜頭3-5粒糖1湯匙鹽適量水克牛油2湯匙紅酒燜牛尾RedWineBraisedOxtails的做法洋蔥，胡蘿蔔，番茄，切大塊，隨便怎麼切都可以，最後會煮爛牛尾沸水...
紅酒煨牛尾
紅酒煨牛尾用料牛尾適量牛骨1塊紅酒適量姜1塊桂皮1小塊香葉4-5片蔥白適量花椒1勺洋蔥適量紅酒煨牛尾的做法牛尾和牛骨洗淨後，倒入清水，並加入花椒，浸泡1-2小時取2片生薑切碎，和浸泡過的牛尾一起下入清水鍋中，煮開後將牛尾...
1234567紅酒燴牛尾
用料牛尾500克紅酒1杯洋蔥1個姜3片蔥2根胡蘿蔔1根香葉1片料酒2勺香菜1把土豆2個大蒜1整隻1234567紅酒燴牛尾的做法洋蔥、土豆、胡蘿蔔切丁，大蒜橫切。另外一個土豆切四大塊即可牛尾洗淨去血水，放入料酒、蔥姜醃着鑄鐵鍋...
紅燜牛尾骨
自己取的名字，因爲放了番茄，主要靠燜用料牛尾骨500克番茄2個胡蘿蔔1根洋蔥1個大蒜4瓣生薑8片小蔥3根香葉1片桂皮1塊八角2個花椒一小撮紅燜牛尾骨的做法備菜：番茄切小塊，洋蔥切絲，胡蘿蔔切滾刀塊；蒜切塊，小蔥蔥白切段，蔥綠切蔥...
紅酒炆牛尾
用料牛尾600克洋蔥一個西紅柿一個胡蘿蔔一根香葉適量料酒適量鹽適量獨頭蒜3個花椒粒適量黑椒粒適量白糖適量蠔油2勺醬油適量食用油適量紅酒炆牛尾的做法蘿蔔洗淨切成小塊，番茄洗淨切成塊，洋蔥洗淨切塊（大塊），獨頭蒜不用切...
紅酒燉牛尾
用料牛尾500克紅酒100克胡蘿蔔1根西紅柿1個紅酒燉牛尾的做法主鍋倒10克油、一個番茄切塊放入，3分鐘/V小勺反轉加入500克洗乾淨的牛尾，5分鐘/V/小勺反轉加入25克生抽、55克番茄醬、100克紅酒、1小勺鹽、20克冰糖，60分鐘/1...
紅酒燴牛尾
天冷了，來一份燉牛尾溫補一下。此食譜3人份，每份570大卡，熱量感人。用料牛尾750克西紅柿1個高湯1碗西紅柿醬2大勺紅酒300ml洋蔥半個姜4片蒜4瓣香葉4片鹽適量意大利混合香料適量糖3小勺黑椒1小勺胡蘿蔔3-4根土豆2個麪粉20...
紅酒燜牛腩
開了一瓶紅酒咪一咪，還剩半瓶，靈機一動想到了用來燜牛腩，牛腩燉得軟爛，吸收了紅酒香🍷，味道不錯，中秋硬菜！用料牛腩500克胡蘿蔔1根洋蔥半個紅酒2杯迷迭香25克鹽適量香葉3片西紅柿1個紅酒燜牛腩的做法牛腩焯水備用熱鍋把黃油...
紅酒牛尾
用料牛尾700克紅酒200ml洋蔥1個胡蘿蔔1根番茄3個西芹1根冰糖6粒單晶冰糖鹽適量蒜4瓣姜6片紅酒牛尾的做法洋蔥，西紅柿，西芹，胡蘿蔔切粒備用牛尾焯水(隨凍水放牛尾)。目的是去除骨頭及肉類內的血水和髒東西。用姜蒜洋蔥爆...
紅燜牛尾
牛尾別隻會燉湯喝，快試試這道紅燜牛尾，營養又滋補，吃着不膩。用料牛尾2000克紅燜牛尾的做法牛尾別隻會燉湯喝，快試試這道紅燜牛尾，營養又滋補，吃着不膩。...
Holy water 雞尾酒(一款喝了再想喝的雞尾酒)
前兩個星期去了一家哥倫比亞的酒吧餐廳，吃了一些哥倫比亞菜，第一次嘗試驚喜的發現原來很不錯。隨餐點了一款叫Holywater的雞尾酒，一嘗，我們都愛了，然後就是買齊材料來一翻覆刻，嗯，應該有八九成相近，記錄好，隨時在家可以來一杯...
牛尾的做法(牛尾湯+紅燜牛尾)
如果你買到一根很棒的牛尾但是不知道怎麼搞定它那麼這個菜譜可以幫到你～這個菜譜包含牛尾的兩種做法都是我經常做的喜歡清淡可以選擇牛尾湯喜歡濃郁口味可以選擇紅燜做法都比較簡單～用料牛尾湯牛尾1千克姜6片（焯水和制湯...
紅酒燜牛尾
用料牛尾1000克西紅柿4個姜4塊洋蔥1個紅酒半瓶胡蘿蔔1根香葉2片桂皮1塊大蒜5個鹽適量黑胡椒8粒生抽適量蠔油最後吊味冰糖10克紅酒燜牛尾的做法牛尾洗乾淨，鍋中放少許油把牛尾的牛油煎出，煎到金黃色即可番茄去皮手抓捻爛...
紅酒燉牛尾
紅酒燉牛尾是很適合親朋好友聚會分享的一道美食，做法很簡單，只要提前預備好原料，過程並不複雜，這道菜只須要一口鑄鐵鍋，從煎炒燉煮一鍋到底，省心省力，牛尾具有膠質的口感，經過長時間的燉煮肉爛汁濃，紅酒的香味和風味融入味道濃...
啤酒牛尾
用料牛尾500克姜粉10克料酒半碗勺啤酒2瓶老抽3勺生抽2勺冰糖50克啤酒牛尾的做法牛尾焯水後放到砂鍋裏，加姜粉，料酒，生抽，老抽，先燒上色，大約10分鐘左右。加啤酒500克一瓶，大火轉中小火燉一小時左右再加500克啤酒，轉大火燒開轉...
牛尾湯和紅酒燴牛肉
牛尾不油膩，營養價值又高。牛尾吊出高湯備用，還能做成紅酒燴牛尾，可謂物盡其用，絕不浪費。用料牛尾大約1斤半紅酒半瓶洋蔥1大個番茄3大個黃油適量小茴香1小勺迷迭香1小勺胡椒粒1小勺食鹽適量白糖少許牛尾湯和紅酒燴牛肉的...
燜牛尾
用料牛尾1000克蠔油40克花生醬30克南乳汁10克幹辣椒3個乾花椒1克香蔥（只用蔥白）3根蒜3瓣薑片5克黃酒15克食用油10克開水350克燜牛尾的做法牛尾洗淨用冷水浸泡30分鐘以上再反覆沖洗，如果時間充裕，就提前兩三個小時泡上，中途...
好吃到停不下來的紅酒燜牛尾
一直心心念念去年在墨爾本過元宵時吃了好友煮的紅酒燜牛尾，趁週末有空也給自己做一份富含蛋白質、養顏美味的紅酒燜牛尾！😋開始在網上搜做法，見到要準備許多的配料，但家裏又沒有囤那麼多的調料和食材，糾結着怎樣才能用現有...
葡萄酒燜牛尾
膠質滿滿的牛尾再也不用去飯店點了。我沒放鹽，覺得已經很夠味了。用料牛尾兩小盒洋蔥半個胡蘿蔔三根葡萄酒一杯姜好幾片香葉兩片番茄膏一小罐大料兩個花椒一小把土豆一個豆瓣醬兩大勺蠔油兩勺大蔥一根歐芹一根葡萄酒燜...
紅酒燜牛肉
家裏有口蘑和迷迭香的可以適當放一些。這道菜在西餐廳吃很貴，自己做味道好又省了一大筆用料牛肉克紅酒杯黑胡椒勺胡蘿蔔根洋蔥個大蒜瓣鹽克蕃茄醬老抽紅酒燜牛肉的做法牛肉切小塊（我家常用腱子肉）焯水三分鐘去血水大蒜洋...
吃膩了牛尾湯，可以試試紅燒牛尾
用料牛尾500克姜2片料酒1勺鹽適量花椒十幾粒大白菜半顆吃膩了牛尾湯，可以試試紅燒牛尾的做法牛尾骨浸泡後焯水煮出浮沫之後撈出清洗乾淨鍋里加少許油，姜生薑花椒炒香倒入瀝乾的牛尾骨，翻炒幾分鐘一次加入足夠的水，老抽，生...
紅酒燜牛尾--省時簡單版 （消滅沒喝完的紅酒）
開了的紅酒沒喝完怎麼辦？來來來一起變美味噢！一直對牛尾鍾愛有加，滿滿的骨膠原，搭配養顏的紅酒，既美味又有營養！這次用粵式燜煮方法，步驟簡單&不太費時，味道一絕，連汁都想一飲而盡！不多說，做起！用料紅酒500ml可添加或減少牛尾...
紅燜牛尾
紅燜牛尾：關鍵最後一步—上鍋蒸Stewedoxtail:StewedoxtailinsoyaasaucewithtomatoesSchmorenOchsenschwanz:SchmorenOchsenschwanzinSojasoßemitTomatenfürVierStunden.用料牛尾儘量選小塊紅燜牛尾的做法牛尾買回來...