瑤柱豬肉鹹蛋錢賣
用料乾貝10粒鹹蛋黃1個鹹蛋1個蘑菇6朵姜5片洋蔥五分之一個鹽少量醬油5勺蠔油1勺糯米400克餃子皮20-30張瑤柱豬肉鹹蛋錢賣的做法買了一斤糯米，覺得用不完，倒了400克的樣子，泡兩小時！糯米瀝乾比較好蒸，我沒有紗布，所以用盤子，...
廣式燒賣（瑤柱版）
☕快手早餐：又到週末了，😴折騰了一個星期，想着週六日可以多睡一會，就提前一晚做好放冰箱冷凍室，第二天拿出來直接蒸10分鐘就可以吃了，大家平時也可以多做些放冰箱，想吃就蒸，隨時享用😋用料前夾上肉500克香菇8朵鹽5克蠔油2瓷羹...
蠔豉瑤柱鹹蛋腐竹瘦肉粥
用料米薑絲鹽蠔豉腐竹鹹蛋瘦肉胡椒粉幹瑤柱生粉油蠔豉瑤柱鹹蛋腐竹瘦肉粥的做法米提前一晚洗乾淨放入冷凍層蠔豉，幹瑤柱提前一晚加水放入冷藏室泡發鍋里加水，薑絲，幹瑤柱和泡發的水，蠔豉，米煮開轉小火煲半個小時腐竹用水提...
瑤柱豬骨湯
美味養顏瑤柱豬骨湯用料瑤柱7豬骨克鹽1克姜3片枸杞10粒瑤柱豬骨湯的做法瑤柱泡48小時。豬骨過水撈出。重新加水，加姜，枸杞煮1個半小時...
瑤柱滑蛋
今天本打算做個戚風蛋糕🎂，無奈雞蛋不是太新鮮，散黃了好幾個。算了做個炒雞蛋吧。突然想起前一段時間去港式茶餐廳吃的蝦仁滑蛋，但家裏只有瑤柱幹了，就DIY個瑤柱滑蛋吧！沒想到味道還不錯。用料瑤柱20多粒雞蛋8個土豆澱粉2...
瑤柱蒸豬肉
用料乾貝適量鹽適量醬油適量竹腐粉適量豬肉適量克瑤柱蒸豬肉的做法準備好所有的材料，忘記補圖攪拌均勻可以蒸啦...
鹹蛋黃瑤柱糯米燒賣：雲吞皮製作
用料鹹蛋黃10個/一切4份糯米595克/4量米杯瘦肉150克蝦米/切碎35克瑤柱乾貝50克午餐肉/切粒3片冬菇/切粒7朵小菜果/切粒一個調料：生抽3茶勺老抽2茶勺蠔油3茶勺麻油少許白糖一茶勺蒜鹽粉適量鹽適量鹹蛋黃瑤柱糯米燒賣：雲...
瑤柱炒蛋
簡單美味用料乾貝10粒雞蛋3個瑤柱炒蛋的做法熱水泡瑤柱一小時下鍋小火炸3個雞蛋打曬下鍋3秒關火用鍋的餘熱把帶搞熟手一定要快滑蛋起鍋小貼士炸瑤柱冷油下鍋下小小鹽防止爆油全程小火慢炸...
鹹骨瑤柱粥
用料龍骨4塊瑤柱10粒姜幾片生菜4片鹹骨瑤柱粥的做法龍骨洗淨泡1小時，洗去血水，多加點鹽，放冰箱冷藏一天，醃製成鹹骨。醃好的鹹骨洗乾淨，洗去上面的鹽水，放入電高壓鍋中，加兩把洗淨的米，加洗淨的瑤柱，多加點水，按煮粥鍵煮。上述...
瑤柱煎蛋
肥一已經叫了好幾天把發貨挑剩出來的碎乾貝煎蛋他吃了。我面板發炎，所以一拖再拖。正好昨晚眼媚兒妹妹問乾貝怎麼吃，今天就煎了吧。乾貝在所有海產乾貝裏面，爲百搭仙子，又被廣東人稱之爲：海味精。她的吃法非常非常的靈活，十...
媽媽牌的鹹蛋瑤柱肉糉
外面賣的糉子很多，我也吃過一些但唯獨媽媽做的那個最好吃，分享一下她的做法用料鹹蛋60個乾貝半斤蝦米半斤豬肉3斤叉燒1.5斤蔥適量糯米8斤赤粉豆2斤媽媽牌的鹹蛋瑤柱肉糉的做法先把豬肉洗切好，放料酒胡椒醃兩個鍾把一斤蔥...
節瓜釀肉（節瓜瑤柱肉碎蒸鹹蛋）
釀節瓜！節瓜帶上肉滑和鹹蛋，清甜的同時口感更加豐富，非常滿足哦！用料鹹蛋1個瑤柱1小把節瓜2個魚滑/肉滑/肉碎適量節瓜釀肉（節瓜瑤柱肉碎蒸鹹蛋）的做法1⃣️、瑤柱提前泡水，泡軟撕成絲。瑤柱絲加入肉滑/或者肉碎里加入鹹蛋白一...
瑤柱燉蛋
用料乾貝8粒雞蛋2只鹽1克蒸魚豉油適量蔥花少量瑤柱燉蛋的做法瑤柱先用溫水泡軟將瑤柱撕成條狀後加入蛋液中，一起攪拌均勻，加入適量水（可以直接用泡發瑤柱的水哦）倒入碗中，中小火隔水慢燉10分鐘出鍋前半分鐘撒上蔥花，出鍋後...
酒店賣138一碟的【桂花炒瑤柱】，在家用2塊錢雞蛋就能做！
這道菜的美味密碼就體現在菜名上，一是桂花，二是瑤柱。桂花指的，其實是雞蛋。炒得細碎的雞蛋，錯落有致地綴在粉絲上，像是滿樹桂花。瑤柱則是調味上的點睛之筆。一半炸一半炒，和粉絲相搭，一韌一脆，雙重口感。要讓這菜吃起來真有...
瑤柱蛋撻
家裏有人不吃糖，只能想辦法做鹹味蛋撻，一個蛋撻裏放一個瑤柱，簡單又美味，滿足不吃糖的你！用料牛奶250ml雞蛋2個瑤柱24個馬蘇裏拉奶酪若干蛋撻皮24只迷你型瑤柱蛋撻的做法瑤柱溫水泡軟待用調製蛋奶液：2個雞蛋用筷子打勻，加入2...
五花肉鹹蛋瑤柱紅豆花生糉
第一次包糉子端午節的儀式感還是要有的味道不錯哦～用料見小貼士五花肉鹹蛋瑤柱紅豆花生糉的做法見下邊小貼士全部材料圖提前醃製五花肉包糉子蒸3小時燜半小時，可以用壓力煲，時間短高效！開煮，水沒過糉子小貼士鹹蛋瑤柱五花...
瑤柱豬肚粥
別槓，槓就是你對用料乾貝粒胡椒粉克瑤柱豬肚粥的做法1111小貼士1.豬肚處理乾淨燒熟，瑤柱泡好。2.安正常程序開始煮粥，粥沸騰關小火繼續煮。3.粥湯開始慢慢粘稠的時候（約7-8成熟）滴幾滴油，放入兩片姜，幾滴料酒（不放也行），倒入瑤...
瑤柱雞蛋
鮮瑤柱味道鮮美、爽嫩可口，用雞蛋碎、胡蘿蔔塊、角瓜丁一起炒着吃……好吃極了用料瑤柱50克角瓜80克雞蛋兩個瑤柱雞蛋的做法準備好瑤柱雞蛋液角瓜塊胡蘿蔔塊蔥花準備好鍋中放入適量的油放入瑤柱放入角瓜丁胡蘿蔔丁放入...
瑤柱鹹骨粥
用料米320ml排骨150g瑤柱30粒果皮指甲蓋大小瑤柱鹹骨粥的做法排骨提前一天洗淨，放鹽和生粉抓勻，放冰箱醃製一天一夜；［鹽：第二天的一鍋粥需要放多少鹽，就大概放多少鹽（稍微少一些因爲瑤柱裏也有鹽分），意思就是成品裏需要的鹽基...
瑤柱鹹豬骨白粥
吃多了上火的食物，早餐喝點瑤柱鹹豬骨白粥，又綿又下火用料排骨頭4塊乾貝（瑤柱）1把鹽3勺大米1/2杯水1100克瑤柱鹹豬骨白粥的做法排骨頭沒什麼肉，通常我都是用來煲鹹豬骨粥洗淨，加入幾勺鹽，拌勻放入冰箱2天醃好了不要洗倒入開...
瑤柱蛋黃鹹肉糉
偶爾會想吃鹹肉糉或鹼水糉。外面做的有時候不是自己想要的餡料，或口感不對自己的胃。索性自己包起來。一直以爲包糉子是很難的事，做過才知道，原來很簡單。材料準備好了，一包一煮，就滿屋飄香，能吃上好幾天，還能分享給親友，樂趣...
瑤柱瘦肉鹹蛋粥
女兒前幾天問我，老媽你爲什麼現在總不給我們煲粥呢？我想喝皮蛋瘦肉粥，柴魚花生粥，白果腐皮粥，鹹蛋瘦肉粥......等，說了一大堆從小就喜歡喝的粥。確實是很久沒有煲粥吃，剛好在市集買了鹹蛋，立即把粥煲起來。用料大米150克瘦肉1...
瑤柱菜乾豬骨皮蛋瘦肉粥
在炎熱的夏天，吃什麼東西都沒有胃口，懷念婆婆做的粥，現在自己動手，回味回味！用料幹瑤柱10粒菜乾2條豬展肉3兩豬桶骨半斤皮蛋1個陳皮一小塊薑片2小塊蔥花小許鹽，醬油，粟粉小許瑤柱菜乾豬骨皮蛋瘦肉粥的做法煲白粥幹瑤柱泡水（半...
瑤柱豬肝粥
用料大米200克清水按大米10:水10-13的比例豬肝50克乾貝15克白胡椒粉少許姜1片料酒1湯勺鹽、糖、雞精適量食用油10滴香油1/2湯勺瑤柱豬肝粥的做法大米洗淨後用適量清水浸泡一個鐘。鍋中按照比例放入清水，大火燒開後倒入...
瑤柱水蛋
其實蒸一盤好吃的滑蛋，只需3分鐘的火候！瑤柱滑蛋、蝦皮滑蛋也不例外！這方子是家傳，加親子改造的哦，超級好味道！用料瑤柱適量沸騰開水雞蛋份量多少少的量雞蛋3個鹽少許香蔥（沒有，我這裏用芝麻）少許，裝飾用食用油少許瑤柱水蛋的做...