瑤柱豬肝粥 食譜坊 粥 7.73K 大中小設定文字大小 用料 大米 200克 清水 按大米10:水10-13的比例 豬肝 50克 乾貝 15克 白胡椒粉 少許 姜 1片 料酒 1湯勺 鹽、糖、雞精 適量 食用油 10滴 香油 1/2湯勺 瑤柱豬肝粥的做法 大米洗淨後用適量清水浸泡一個鐘。 鍋中按照比例放入清水，大火燒開後倒入大米，滴入食用油，繼續燒開後，調小火煮20分鐘做成粥底，粥底不需煮得太稠。 豬肝切片，按常規方法醃製好。 鍋中放入粥底，大火燒開後加入豬肝和瑤柱，繼續燒開後煮3~4分鐘，最後根據個人口味加入調味料和香油、胡椒粉，拌勻後即可裝碗。 成品圖 TAG標籤：豬肝 瑤柱豬肝粥 瑤柱 好吃 #
