自發粉無酵母油條
買不到酵母，就指望自發粉了，躲避病毒，自給自足，心血來潮的作品。紀念下吧，這個特殊時期#安心油條#用料自發粉適量，約200g油10克雞蛋1個鹽1克牛奶75克自發粉無酵母油條的做法所有東西混合均勻即可，建議用小一點的雞蛋，先少放些...
酵母油條
也沒有太多的故事，懂的人自然清楚，不懂的人也一樣離不開美味。用料麪粉250克油15克純牛奶130克酵母粉3克雞蛋1個鹽3克綿白糖15克酵母油條的做法第一步：依次把3酵母粉，3鹽，15白糖，1雞蛋，15花生油稱重倒入發麪盆。用打蛋器用力...
酵母粉發麪
鬆軟麪包，發酵發麪。 詳述發麪步驟，四季發麪旺旺。用料溫水3杯麪粉6~7杯酵母粉2小包雞蛋1只牛奶粉3/4杯蜂蜜1/2杯植物油(色拉油)1/4杯食鹽1茶勺酵母粉發麪的做法備料圖酵母粉說明：1.請注意酵母粉的保質期，過保質期不可用...
酵母版安全無添加自創油條
用料普通麪粉150克水或者牛奶46克酵母2克雞蛋1個鹽1撮酵母版安全無添加自創油條的做法將水類和粉類混合一起，揉成麪糰，揉光滑發酵到兩倍大拿出已發酵好的麪糰，輕揉幾下，醒發15分鐘擀成橫着的長方形，擀薄餅，切條，一片上面黏點...
無麪粉無酵母版山藥發糕
每次想給孩子做輔食，但是一個人要找到快手又好吃的真的太難了，最近看到一個方子挺好的，試了兩遍就成功了，但是原方只是短視頻，並沒有解釋詳細過程，容易失敗，整理經驗如下，紅棗碎調味寶寶來說完全夠了，不用放糖用料山藥適量雞蛋...
酵母版油條（自用）
用料酵母5克麪粉（低筋更好）200-300克水/牛奶7份油3份雞蛋鹽（可選影響筋性）泡打粉（可選）4克酵母版油條（自用）的做法酵母在溫糖水中攪化至渾濁無顆粒，加入面蛋奶鹽油，混合物用按壓（非揉）、向中心疊的方式成團，靜置10min後手中抹少許...
無礬無酵母版 油條
在YouTube上看到一個方子，國家級麪點師的做法。裏面介紹1:1的富強粉和標準粉。我準備用蛋糕粉和高筋粉試試，美國沒有富強粉用料麪粉500克雞蛋1個小蘇打4克泡打粉4克鹽16克油15克水250克無礬無酵母版油條的做法爲了記錄...
自制油條（酵母粉方法無其他添加劑）
看了朋友盆友圈發的油條，饞了一天！疫情期間，不能出門，剛好趁家人一起團聚那就做一次試驗吧！晚上和老公一起和麪（我負責這種用料的準備，老公揉麪），一家人一起期待第二天的美味早餐，特別是女兒，說爸爸媽媽明天早上我會不會是小饞貓...
自制油條(酵母版）
參照了網上的多個菜譜，經過幾次實操，調整了配方，這個量剛好夠2個人吃。酵母版的油條更酥軟香甜，麥香味很濃。早餐豆漿配油條，簡直不能更好了-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料中筋麪粉150克雞蛋1個酵母2克鹽1.5克小蘇打1.5克植物油10...
油條（酵母版，無泡打粉）
用料麪粉250克酵母3克牛奶130克雞蛋1個食用油20克鹽4克糖4克油條（酵母版，無泡打粉）的做法提前一晚，混合所有材料和成光滑麪糰，蓋保鮮膜，室外發酵1小時，然後放冰箱冷藏發酵一晚上早上起來，把麪糰取出回溫15分鐘。看視頻，這是面...
家庭自制油條（泡打粉/酵母）
自己動手做的早餐油條，即選用好的食材，又能吃的剛剛出鍋的，多麼美好的事情。泡打粉的版本需要放置一晚，酵母的發酵一個小時就可以製作了。250克麪粉，我和老公吃了兩頓。用料中筋麪粉250克雞蛋1個鹽3克小蘇打2克無鋁泡打粉/...
無泡打粉的油條，酵母粉版
用料麪粉250克水150克油10毫升鹽2克小蘇打1克酵母3克無泡打粉的油條，酵母粉版的做法將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入麪粉中和好，麪糰儘量和得軟一些，醒二十分鐘。雙手上沾一層油，揉麪均勻，醒二十分鐘，再把此步驟重複...
超健康自制油條（只含酵母粉）
兒子越來越喜歡吃大人的東西，爲了滿足他的慾望，老母親又動手了，自制小油條，無泡打粉，無小蘇打，健康美味啦～🍃用料酵母3克食用油3克雞蛋1個鹽2克普通麪粉4大勺純牛奶100克超健康自制油條（只含酵母粉）的做法麪粉加入酵母，雞蛋，純牛...
簡單小油條，酵母發酵，無泡打粉
這個年假期有點長，宅在家裏，不給國家添亂，研究點吃的。可以一次做多點，放冰箱，早上蒸一下當早點，方便又快。用料鹽3克乾酵母3~4克普通麪粉300克食用油適量，炸的時候用水適量，揉麪用雞蛋1只食用鹼/小蘇打3克簡單小油條，酵母發酵...
酵母版油條無泡打粉無明礬
外面賣的多多少少都有泡打粉啊小蘇打明礬之類的吧，自己家吃的酵母就行了，我總覺得那些東西不好。。。只是我覺得！😂用料麪粉150克牛奶150克雞蛋可以加一個，但是牛奶就要少了！而且加了也不會那麼脆了鹽1克酵母1～2克油用來抹...
純大米發糕（不粘牙無麪粉無酵母自然發酵版）
做了十多個方子，終於找到了這個不粘牙、不需要麪粉、無酵母、自然發酵的大米方子，分享給大家！就是小時候吃的米發糕口感，酸酸甜甜很香！我是湖北人😘可能老鄉們懂這個口感。用料大米500g水300g米酒（醪糟）400g冰糖粉40g純大米...
快手小油條～無泡打粉酵母版
當年在美國吃不上油條和各種食物的日子，自己快速變成小能手～所以這個是自己實踐好多年的方子～用料麪粉250克水160克酵母5克鹽2克小蘇打2克食用油10克快手小油條～無泡打粉酵母版的做法1-酵母小蘇打鹽加30g溫水和勻，面加剩下...
奶香小油條（酵母發麪）
油條炸完不空心，但鬆軟好吃，200克低筋麪粉，做5根油條，油溫130度，下鍋炸，翻動，2面金黃出鍋。用料低筋麪粉：200克（普通麪粉也行）泡打粉：2克雞蛋：49克（1個小點的雞蛋）酵母：2克鹽：2克糖：4克牛奶：90一105克（稱重）麪粉吃水性不一樣，看情況放水。...
純酵母發酵-油條
這次新冠病毒讓人閉門在家久了饞蟲都出來了，特別欠油條吃.！那就自己動手來個健康版的純酵母發酵的吧，家裏2歲多的寶寶每吃一口就指着說好吃.！純酵母的要比一般外面買的結一點，跟外面無添加口感一樣本人第一次做油條就成功...
用酵母發酵的小油條
沒有添加劑的健康小油條用料普通麪粉2杯水1杯糖1勺酵母1勺鹽1/2勺油2勺+油炸小蘇打需要更酥脆的可以加用酵母發酵的小油條的做法水中加糖加酵母攪拌均勻面粉中加酵母水、鹽、油和麪，用折按壓的方式保鮮膜包裹麪糰，放入...
超簡單自發粉香蕉馬芬(無酵母無蘇打)
沒有酵母沒有蘇打粉，本身就減少了麪點中的異味。因爲太容易做又太好吃，最近經常做。每次小朋友都一個接一個的吃到飽。相信沒有比這個更簡單更美味的蛋糕了。可以做瑪芬，也可以做蛋糕。只是烘烤的時間不同。用料黃油（有無...
酵母版油條（無泡打粉）
昨天找了一晚上的酵母版油條的菜譜，也沒有和心意的，不如自己創造吧，紀錄下來方便以後自己看。晚上面團做好，第二天早上起牀整形炸就好了。這個量出來的夠一家四口吃了，食量不大的五口人也可以的！我們家我爸我媽我娃加我，剛好...
炸油條（酵母版 無泡打粉添加）
用料高筋麪粉250克鹽3克油適量牛奶125-130克雞蛋1個酵母2-3克炸油條（酵母版無泡打粉添加）的做法牛奶➕酵母混合均勻打入雞蛋攪拌均勻後撒入麪粉和鹽如果覺得面硬可以再加些牛奶儘量調的軟和一些哦這樣做出來的油條才能...
酵母油條
用料食用油20克麪粉克酵母3克鹽4克溫水150克雞蛋1個小蘇打3克酵母油條的做法粉、酵母、小蘇打、鹽先拌勻，加雞蛋拌，加水拌，再揉麪，最後加油。靜置發酵，再卻、疊好再靜置20分鐘，中火炸。...
用酵母菌發酵的健康油條
2020疫情在家，想吃的只能自己動手了。今天記錄一下，免得忘記，哈哈哈哈用料麪粉500克雞蛋1個酵母粉3克鹽3克糖3克食用油12克用酵母菌發酵的健康油條的做法所有食材放在一起攪拌成均勻，再加入溫水攪拌成絮狀，最後用手揉成光...