香酥炸魚排
巴沙魚細嫩無骨，非常適合做魚排。炸魚排口感外酥裏嫩，簡單易學。用料巴沙魚280克麪包糠少許雞蛋1個鹽2克澱粉3克色拉油10克料酒1小勺蔥薑末少許香酥炸魚排的做法從冰箱裏取出凍巴沙魚放在清水中解凍，洗淨瀝乾水分。放在...
香酥炸魚排--不用麪包糠也酥脆
魚排是個大人小孩都喜歡的解饞小零食，不用出去買，自己家裏隨吃隨做，更新鮮美味～我這次用的是鯛魚，也可以用巴沙魚/龍利魚，味道都很好，如果說區別的話，我感覺鯛魚肉更緊實，巴沙魚更軟糯，鯛魚的魚腥味稍微大一丟丟，不過做炸的，又提...
香酥炸魚片
百吃不膩的香酥炸魚片~用料草魚1段姜6片花椒30粒鹽適量生抽1勺雞蛋1個玉米澱粉兩勺香酥炸魚片的做法草魚洗淨切片加薑片，花椒，鹽，生抽，抓勻醃製半個小時再加入一個雞蛋清和兩勺玉米澱粉拌勻起鍋熱油放入魚片，不喜歡花椒的...
蒜香酥炸雞排
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：1個用料雞胸肉200g大蒜35g生抽10g鹽1g白糖2g黑胡椒粉1g普通麪粉（中筋）30g全蛋液60g麪包糠60g食用油（油炸）適量番茄醬10g沙拉醬10g蒜香酥炸雞排的做法大蒜用拉蒜器或刀切成蒜末。雞胸肉從...
香炸魚排
簡單易學快手菜。用料龍利魚一條麪包糠適量鹽適量料酒適量雞蛋1個白胡椒粉適量玉米澱粉適量香炸魚排的做法龍利魚化凍，分解成小塊。加入料酒，鹽，白胡椒粉醃製至少15分鐘。過三關。順序澱粉雞蛋麪板屑。一邊按平。逐塊都...
香酥炸魚塊
外酥裏嫩，超級爽口的炸🐟塊🤤用料鰱魚1條薑片適量蔥適量鹽適量味精適量花椒麪適量胡椒粉適量十三香適量草果八角粉適量花椒粒（紅花椒、青花椒）適量胡辣椒麪適量料酒適量（可多一點）高度白酒適量香酥炸魚塊的做法鰱魚切塊清...
【頭媽廚房3】香酥炸魚排
今天上一道葷菜——香酥炸魚排。用料草魚1條麪包糠少許雞蛋1個麪粉少許料酒少許味精少許鹽少許胡椒粉少許【頭媽廚房3】香酥炸魚排的做法1、草魚去內臟、軟翅，清淨切成魚片。2、將魚片放入容器，加料酒、味精、鹽、胡椒...
香酥炸牛排
這是一個特殊的春節，因爲疫情大家都貓在了家裏。製作好吃的，爲你的假期增加一些樂趣吧！食材簡單，製作方便，而且很美味用料牛肉適量麪包糠適量雞蛋1個玉米澱粉適量香酥炸牛排的做法牛肉選擇瘦一點的，切片（和炒菜的薄厚差不多...
香酥炸羊排
一定要用小羊排炸出來才又香又嫩哦！！PS：我自己斬的羊排，羊骨比豬骨、雞骨都費勁，所以請力氣小的姑娘不要考慮自己動手了。用料小羊排2斤左右蔥段適量薑片8-10片（薄片即可）花椒2-3勺（爲了去羶味）五香粉1-2勺孜然2-3勺料酒或魚露...
炸香酥排骨
用料油500克排骨500克蒜3瓣生抽10克蠔油10克椒鹽粉2克酒20克雞蛋1只50克低筋粉90克泡打粉1克冰水80克玉米澱粉30克炸香酥排骨的做法排骨用清水洗淨，瀝乾。加5顆蒜、10克生抽、10克蠔油、2克椒鹽粉、20克酒，醃製10分鐘。...
酥香炸雞排
雞排要鮮嫩好吃，最關鍵在於第一步，做到位了，這雞排怎麼炸都不會柴，第二個好吃的關鍵在於裹漿的順序，3種材料一定要有先後，做出來的雞排才足夠酥香，今天我把做法分享給大家，裏面會詳細的和您一五一十的說清楚，您看一遍準會，這簡...
酥炸鰈魚排
鰈魚片沒有魚刺，炸好後蘸番茄醬，不用擔心魚梗在喉，絕對小朋友的最愛。一直都覺得鰈魚的眼睛長得很有喜感，兩隻眼睛都長在頭部的一側，應該算是魚類中的‘鬥雞眼’吧。據說剛孵化出來時的小鰈魚完全不像父母，眼睛在頭部的兩側...
香酥炸雞排
作爲吃貨，難以抵擋炸雞的誘惑，苦心研究😃後，發現非常的簡單，大家可以嘗試一下。。。用料麪包糠5大勺雞蛋1個雞胸肉2塊澱粉5大勺鹽1小勺黑胡椒粉2大勺奧爾良醃料2大勺孜然粉適量香酥炸雞排的做法雞胸肉洗淨，分別用兩種醃料...
酥香魚排
龍利魚~無刺，優質蛋白，含不飽和脂肪，口感嫩滑，老少皆宜!用料龍利魚一片雞蛋1個麪包糠適量酥香魚排的做法劃刀，爲醃製入味用廚房紙瀝乾表面水分，加鹽，生粉，胡椒粉擠幾滴檸檬汁醃製10分鐘後~放入蛋液碗裏裹一遍~再放入麪包糠裏...
香酥魚排
看着兩個寶貝每天長大，做飯成爲我最重要的一部分，好吃，還要營養。吃魚有營養，好消化，想着做魚的方法：蒸魚、煎魚、燉魚，還是炸魚排。想想我家寶貝還是愛吃魚排，外酥裏嫩的。用巴沙魚柳，沒刺，肉嫩，比較好。我做的魚排，寶貝們特別愛...
酥炸鱈魚排
用料鱈魚150g雞蛋1個麪粉適量奶粉少許鹽少許糖適量酥炸鱈魚排的做法麪粉中撒入少許細鹽再加入少許白砂糖加入適量奶粉，攪拌均勻待用雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下再放入粉類中，裹一層粉鍋中放寬油，油燒熱後放入裹...
香酥炸豬排
用料鹽6克黑胡椒粉1/2小勺麪粉35克雞蛋2個麪包糠75克豬排6塊植物油250克香酥炸豬排的做法將豬排用刀背（或小錘）拍鬆，將肥肉削下來。然後用黑胡椒粉和鹽醃漬十分鐘。準備三個容器，第一個裏面放四湯匙的麪粉，第二個裏放打散...
空氣炸鍋版“香酥魚排”
空氣炸鍋太適合給孩子做美食，滿足孩子胃口，媽媽們又不必擔心油炸食品帶來的健康隱患。我家的大孩子一樣愛吃。用料龍利魚1片雞蛋1個澱粉4－5勺麪包糠50克鹽（醃料）2克料酒（醃料）1勺白胡椒（醃料）2克蔥薑絲（醃料）適量空氣炸鍋版“香...
香酥炸排條
麪包糠炸的排條大家吃的不少，今天推薦大家做一道不用麪包糠做的排條，味道也很贊噢用料大排5塊雞蛋一個蘇打餅乾5-6塊料酒適量黑胡椒粉適量香酥炸排條的做法大排洗淨，切條，放入料酒醃一會，去腥味打個雞蛋，把大排用水稍微衝下...
炸香酥雞排
用料雞胸1塊黃色麪包糠200克鹽適量橄欖油適量澱粉適量雞蛋2個黑胡椒粉1勺蠔油適量大喜大烤肉料（原味）20克大喜大牛肉粉適量蒜末2瓣炸香酥雞排的做法1:前一天自然解凍，洗淨，整理雞排切掉肥邊。（厚一點的雞排片開2片，雞排2片...
香酥炸排骨
先蒸後炸的排骨，不硬，易熟。用料排骨500克五香粉1勺雞蛋1個麪粉20克澱粉2勺料酒1勺花椒10粒麻椒1小把生抽1勺黑胡椒1勺大蔥一段小蔥1根白芝麻1小把香酥炸排骨的做法首先用清水把排骨的血水泡出來，這樣不用焯水也不會腥。...
香酥炸雞排
㊙️比肯爺爺家還好吃的【酥脆炸雞排】超級酥脆，肉嫩多汁，蘸上番茄醬撒點辣椒粉，好吃到尖叫，趕緊來試試用料雞胸肉1塊雞蛋1-2個玉米澱粉2勺麪包糠適量姜1小塊蒜2瓣料酒1勺生抽1勺蠔油1勺鹽1小勺胡椒粉1小勺香酥炸雞排的做法...
炸香酥魚
想吃魚，帶孩子出去吃不痛快，那就自己做。自己動手豐衣足食😄用料姜4片料酒2勺草魚半條澱粉適量油1000克孜然粉適量蔥1根炸香酥魚的做法買好的草魚店家給切好，切塊切片都OK。真是方便自己總切不好準備蔥姜，切片絲都可以醃...
酥香炸豬排
用料裏脊蔥姜雞蛋個鹽，味，糊椒粉澱粉麪包糠酥香炸豬排的做法將裏脊切厚片備用，加入蔥姜鹽味，胡椒粉，料酒醃製。將醃製的肉排，依次拍粉，拖蛋，沾麪包糠鍋中燒油，油溫五成熱，依次下入肉排，炸至金黃酥脆撈出控油將炸好的豬排切條擺盤...
香酥炸魚
這道菜算是江浙滬一帶的家常菜吧。雖然是油炸，但是好吃又營養。入口外脆裏嫩，鮮香撲鼻，老人小孩都愛吃從小看着媽媽做，現在也成了我的拿手菜。友情提示：炸魚的油不要重複利用，會比較腥，所以建議一次多炸一些，我這次用了半條魚...