茄子湯
用料茄子1個麪粉100克雞蛋2個油6克鹽少許豆角少許茄子湯的做法茄子洗淨切條，拌上面粉，豆角洗淨切條放在碗裏，撒少許鹽備用。鍋中放少許油，加熱放入拌好的茄條，淋上雞蛋翻炒金黃，取出。鍋里加水燒開，放入炒好的茄條，豆角...
茄子胡辣湯
舅舅可愛喝這道北方家常飯了。這是他親自創的一道美食，健康搭配，老少咸宜，南北通吃。用料花生一把海帶絲一小把澱粉4勺胡椒粉適量鹽適量煮熟過的粉條幹一把圓茄子1-2個蔥1根姜適量花椒適量茄子胡辣湯的做法切蔥花、薑絲...
茄子煲湯
用料茄子4個姜適量蒜適量生抽1勺蔥適量蠔油1勺肉餡適量香菇3朵青菜適量鹽適量青尖椒1個味極鮮少量醋少量茄子煲湯的做法先處理茄子，切成視頻上的樣子肉餡、青菜（家裏只有白菜，任意青菜都可）鹽、耗油、生抽放一起拌勻切好...
椒香茄子湯
來一碗暖暖的茄子洋扁豆湯用料青皮茄子一個洋扁豆籽一把淡蝦皮一把味好美青花椒幾顆味好美青花椒椒鹽2克椒香茄子湯的做法青皮茄子去皮，洋扁豆是凍起來的。超市買的蝦皮。起鍋，燒茄子我喜歡用菜籽油，放2片生薑。放幾顆味...
茄子湯麪條
我家大小男同胞都是麪條的忠實粉絲，茄子湯麪是他倆夏天最愛吃的湯麪條，做一次跟洗次澡一樣一樣的，可看着他倆吃的香，瞬間就覺得熱也值了用料茄子1個西紅柿1個青菜適量牛肉適量手擀麪三人份調料:鹽，白糖，醬油，十三香，油茄子湯...
農家茄子湯
因爲我們家濤哥很喜歡這個湯所以我特地跟婆婆學的味道很相似了就差在我用的不是燒火的大鍋現在也到了各種蔬菜都熟了的季節這幾天親戚們都給我們送菜前天送了一大兜子茄子早上濤哥提議要吃茄子湯好吧、誰讓我是賢妻良...
茄子粉條湯
以前媽媽經常做給我吃茄子湯，這次自己嘗試了一下，還不錯，燉的湯有媽媽的味道啦哈哈哈。用料長茄子2個粉條1小把豬肉200克澱粉2勺老抽1勺生抽2勺醋1勺蔥半根姜2片蒜3瓣鹽半勺雞精少許茄子粉條湯的做法粉條提前1小時溫水浸...
洋茄子湯
用料洋茄子5個鹽3克油15克水250克草果粉1克洋茄子湯的做法洋茄子5個，削皮，洗淨，切塊備用冷鍋下油炒洋茄子塊，翻炒均勻放鹽再翻炒加入純淨水，煮開，洋茄子可以戳得動，放入草果粉，再煮兩分鐘，關火...
番茄圓子湯
用料薑片豬肉克西紅柿個鹽克雞蛋個蒜番茄圓子湯的做法瘦肉打碎.加入薑末，一點蒜末，鹽.一個雞蛋清拌均勻備用鹽一定要放合適不然沒有味兒將兩個番茄切丁把醃入味的肉捏成小丸子，鍋裏熱油炒番茄，把番茄壓一點點爛之後加水加...
美味茄子湯
從小最愛喝的就是媽媽做的茄子湯，現在嫁人了每次回孃家都會讓媽媽做這個湯給我們吃老公也很喜歡吃，看着看着也就會了，現在想吃就自己動手做起來了用料青茄子2個豆角一把番茄兩個粉條適量手洗面筋200克麪粉做青菜適量生肉...
海米茄子湯
小時候的夏天最喜歡吃這道菜，長大了起來吃這道菜媽媽竟然說她沒記得這麼一道菜，好吧，憑印象完成^_^用料蝦米適量茄子隨意蠔油適量香菜適量小米辣適量海米茄子湯的做法茄子洗淨撕成條，不要太碎海米洗淨，鍋中放少量油，把海米...
茄子疙瘩湯
做扣肉剩下少許煮肉的湯。覺得做茄子能合適。早餐，做點疙瘩湯吧。喜歡於來下廚房找，結果就找到一個菜譜，不很滿意。自己探索吧。做的是兩人份。很好吃，不油膩，還吃到了茄子的本味兒。值得分享。因爲第一次做，沒拍照。下回做...
茄子冷湯
第一次接觸到這道菜，是在看韓綜，因爲我最喜歡的青島大妞兒參演的韓綜節目，她在裏面最喜歡茄子花兒，也生吃茄子，然後就發現了這道似乎在朝鮮族內部很流行的夏天食譜～～茄子冷湯。其實這道冷湯，更像茄子泡的冰茶。茄子具有清熱解...
茄子毛豆湯
媽媽自創，從小就愛吃，但是自己做不出來媽媽的味道用料茄子🍆2根毛豆1斤茄子毛豆湯的做法放油炒毛豆炒到差不多盛盤待用放油炒茄子炒到快要熟的時候放毛豆，放鹽可以蓋上蓋子燜一會，然後放水，最後➕味精...
番茄餃子湯
喜歡吃餃子，娃娃菜，西紅柿蛋，所以就把幾樣食材放在一起煮了。餃子是買的東北餃子館的酸菜餃子，經常去他們家吃，味道很好。用料西紅柿1個酸菜水餃12只娃娃菜1棵油適量鹽適量雞精適量番茄餃子湯的做法先把餃子煮熟：溫水，下速凍...
茄子豆瓣湯
用料茄子1個蠶豆瓣50克對蝦8只茄子豆瓣湯的做法茄子削皮切塊，蠶豆去皮，對蝦洗淨待用。鍋裏放油，燒至5成熱，加蔥薑蒜爆香，加水，燒開，倒入茄子，蠶豆瓣，對蝦，燒開後燜三分鐘，翻炒起鍋。🌹🌹小貼士蝦子最後放入👍👍...
茄子泥螺湯
用料茄子個茄子泥螺湯的做法1.泥螺放鹽水沖洗2.炒茄子『多炒會』3.調料醬油『不要太多』鹽水『多煮一會』...
虎皮茄子湯
兒時的記憶，老爸做過好多次，每次我和弟弟妹妹們都喝的津津有味！虎皮茄子炸出來，吃在嘴裏，有肉肉的味道呢！在這個肉價飛昇的年代，可以試試啊！好吃的不得了！用料茄子2個蒜3瓣雞蛋1個糖2克鹽3克醬油1勺西紅柿1個醋1勺白胡椒面少量...
酸爽茄子湯
忽然想喝茄子湯，於是到下廚房去搜，居然木有！！打電話諮詢老爸，探得做法，也拿出來給大家分享，炒雞好喝，喜歡酸湯的盆友不要錯過喲~用料茄子1個雞蛋2個普通麪粉鹽蔥姜雞精油酸爽茄子湯的做法來張合影先，茄子我已經削皮切片了改刀...
煎茄子湯
主食和菜的結合，北方特色～用料茄子1個麪粉克生抽勺鹽克青椒1只水食用油雞精煎茄子湯的做法茄子和青椒洗乾淨分別切好加入麪粉和水，拌到如圖狀態鍋中放油，油熱後放入拌好的茄子和青椒，小火慢煎至兩面焦黃。然後加入水，水開後...
鮮椒茄子湯
我還很小的時候，記得那時候家裏不是很寬裕，所有的食材都是自己家種的，媽媽做的菜都很吃，但是我做不出媽媽做的味道了，做菜的時候都喜歡做小時候吃過的菜，很懷戀那時候，只想說一句，時間都去哪兒了用料茄子1個小米椒5個蒜2瓣鹽...
黃面茄子湯
用料茄子1個醬油兩勺醋三勺麻汁一碗鹽、味精適量雞蛋1個蔥，姜適量蒜適量，搗一下黃面茄子湯的做法茄子，去皮，切成塊（我是先切成片狀，再切成塊狀）麪粉加水調成稀狀，打入一個雞蛋，攪拌，放入茄子攪拌（茄子裹的面可多可少，依據個人口味...
茄子湯麪
用料麪條茄子辣椒蔥薑蒜末色拉油五香粉、鹽、味精番茄茄子湯麪的做法茄子切條、番茄切條、辣椒切碎鍋中放底油，油熱後放入蔥薑蒜辣椒煸香，放入茄子炒軟加入番茄，炒出番茄中的紅油加入足量的水，鹽、五香粉調味，水開後放入面...
蕃茄圓子湯
用料姜粒菜葉蕃茄肉磨澱粉鹽清水雞精蕃茄圓子湯的做法將一勺澱粉，半勺鹽及姜粒放入肉磨內，按同一方向攪勻鍋內放清水，燒開後爐火調至微火，用調羹將肉磨做成圓形，放入鍋內待圓子成型後，調中火。加入蕃茄，鹽，雞精最後放入菜葉...
番茄丸子湯
用料肉餡400克番茄1個肉丸老抽半勺生抽1勺蔥花適量2勺鹽小半勺雞蛋1個澱粉2勺番茄丸子湯的做法肉餡用絞肉機絞碎；番茄去皮切丁肉餡（自己加了點藕），蔥花，鹽，生抽，老抽，澱粉，雞蛋，抓到粘手爲止熱鍋冷油，6成油溫下蔥蒜末爆香，下番茄...