年飯桌上的皮凍
用料豬皮隨意年飯桌上的皮凍的做法首先準備好豬皮。（豬皮多少隨意，當然不能是一片兩片的，太少做不成。）鍋裏煮水燒開，水開放豬皮。豬皮煮一煮，煮完過下涼水，或者自然晾涼也可以。豬皮晾涼之後，用刀把上面的肥肉剔掉，肥肉涼了好...
清炒油麥菜--年夜飯桌上的小清新
大魚大肉吃多了，那就來一盤小清新的綠色蔬菜吧~~調味很簡單，喜歡油麥菜的原味~~炒蔬菜的真諦是！！一定要有蒜蓉爆香!!用料油麥菜適量大蒜適量醬油+水澱粉適量油適量清炒油麥菜--年夜飯桌上的小清新的做法油麥菜洗乾淨，一部...
🔥一年四季餐桌上必備的開胃下飯素菜❗️
千張和木耳這樣做，營養均衡，簡單又好吃，特別下飯，全家老小都喜歡，我家一週至少要吃三次，大家趕緊做起來吧😄用料千張2張黑木耳120克辣椒青紅椒各一個生抽1勺老抽1勺蠔油1勺雞精1小勺澱粉1勺清水半碗蔥2根蒜2瓣豆瓣醬1勺🔥一...
年夜飯桌上的顏值擔當【珍珠糯米圓子】
這是我家新年餐桌上必不可少的一道年菜，年夜菜中的顏值擔當！寓意來年蒸蒸日上，團團圓圓。香軟糯米包裹鮮嫩多汁的肉圓，營養好吃，因做法方便，平時也會經常給家裏人做着吃。招待客人也是讚不絕口哦！用料五花肉（肥一點的）500克馬...
年飯桌上的霸氣大菜：蒙式烤羊排
用料羊排一整塊（大概五斤）孜然粉五勺左右熟白芝麻五勺左右大蔥1根姜適量麥芽糖四勺左右日式燒肉汁（桃屋）三勺左右年飯桌上的霸氣大菜：蒙式烤羊排的做法準備新鮮羊排一整塊，洗淨瀝乾，因爲沒那麼大的鍋，我只好一根根切開了，加入...
孜然烤羊排，過年給飯桌上添一道年菜
不知不覺步入了冬季，是時候來點肉肉了！簡單醃漬一下，烤箱烤一烤就搞定！是不是超簡單？而且完全不需要擔心油漬噴濺的問題，廚房紙輕輕一搽，輕鬆搞定。用料羊排500克玫瑰海鹽少許六月鮮輕鹽原汁醬油少許孜然粉少許大蒜粉少許白...
（過年）餐桌上必備蒸魚
從小住水邊，又對肉類過敏，所以很喜歡吃魚！現在小寶寶也好喜歡吃魚，所以經常做清蒸魚！用料鯿魚1條生薑一塊大蔥兩段小蔥兩根鹽適量料酒1勺生抽1勺白糖一點香油適量花椒十粒枸杞幾顆老抽半勺白胡椒粉半勺（過年）餐桌上必備蒸魚...
蛋餃--飯桌上的金元寶（年夜飯必備）
爺爺奶奶是老上海，從記事起每年過年都會看到爺爺手裏拿一個圓勺，坐在煤爐旁做蛋餃，已經成了過年的常備了。蛋餃的形象是金元寶，恭喜來年發財，雖說是有點俗，不過蛋餃好吃又好做，一起試試看吧。家裏一直用的勺子，下面的圖裏有，不...
飯桌上的清爽小涼菜——蛇皮黃瓜
酸、甜、辣可口的蛇皮黃瓜，餐桌上不可缺少的開胃小菜。練刀功最好的方法，高手都會拿來直接切，我還屬於小白階段，所以黃瓜下面墊兩根筷子，怎麼切都不會斷。用料黃瓜3根幹辣椒段4-5個醋1勺糖2勺粗鹽1勺花生油少許飯桌上的清...
【快手美味的黃瓜拌拉皮】就算年夜飯桌上也是最先吃光的一道菜
最愛吃閨蜜家旁邊超市裏辣辣的黃瓜拌大拉皮，感覺自己可以複製出來，做了兩次最終找到了拌菜神器，現在的味道已經和超市拌的幾乎沒有兩樣了，她再也掙不到我的錢了，哈哈哈。用料旱黃瓜3根水晶拉皮1袋蒜末生抽勺糖克鹽克陳醋（或...
年味之皮凍
一到過年，皮凍可真謂是北方菜桌上的經典菜餚，在我家，皮凍可真的是一年一次的菜品，近幾年親愛的👩愛上了自己做的皮凍，這道菜也成了餐桌上的必備～配上臘八醋和蒜末sodelicious！😋滿滿的膠原蛋白用料豬皮清水鹽年味之皮凍的做...
年夜飯候選|讓鮑魚十分鐘上桌的做法
最近天天研究年夜飯要做啥菜，畢竟在海濱城市，咋的也得整點海鮮，在路邊的一個甜心大姨買的鮑魚看起來十分鮮活，買十個還減五塊，省錢達人小宋掐指一算，要十個！用料鮑魚10只薑片5片生抽小半碗陳醋小半碗香油麻油各幾滴白糖半...
年夜飯餐桌上的幸福菜——富貴團圓蝦
現在鮮蝦雖然經常出現在平時的餐桌上，但每到節日，它也會成爲必不可少的一道美味佳餚！今天我們換個方式吃它，驚豔其美味的同時，也感受一家人團圓在一起的濃濃寓意~~~是的，沒有什麼比一家人健康快樂的在一起更重要！用料鮮蝦8個...
❤️番茄牛腩：年夜飯桌上的一道硬菜‼️
用料牛腩一塊西紅柿2個配料蒜片、薑片、小蔥末調料鹽、白糖、生抽、老抽、蕃茄醬❤️番茄牛腩：年夜飯桌上的一道硬菜‼️的做法準備好食材，牛腩切塊後提前焯水。番茄去皮切成小塊熱鍋燒油放一勺糖加入焯過水的牛腩炒出糖色...
年夜飯桌上的必備—豬皮凍
每年過年之前，媽媽一定要烀肘子豬蹄，還要做豬皮凍，是過年的味道。現在用菜譜把過年的味道記錄下來。用料豬皮750g鹽少許料酒少許年夜飯桌上的必備—豬皮凍的做法在超市買的大塊豬皮剪成菜刀那麼寬，放在水裏加少許鹽，浸泡20...
過年餐桌上的下飯解膩菜——生炒排骨
快過年了，春節對於咱中國人來說，就是團聚和吃好。再遠的路程，在這天也要千里迢迢的趕回家，爲的是給父母及家人團團圓圓的過個年，吃個團圓飯。每到這天，咱老百姓的餐桌上也最豐盛。。。。。。馬上就是年了，年菜預熱下哈，今天上...
香爆鮮鮑片+年夜飯桌上的“財源滾滾”
香爆啦~配上炸至金黃色的蒜片加上又紅又綠辣椒片爆炒烹製而成的鮑魚片仿似一碟金錢片。年夜飯餐桌上的一道硬菜噢！用料8頭鮮鮑魚5只蒜肉2只青、紅尖椒各1個香芹1根薑片3片香蔥白3-5段老乾媽醬1勺芡汁：生粉1小勺砂糖2克...
燕窩錦鯉——年年有魚（餘）年夜飯桌上的清爽甜品【易小燉燕窩廚房】
“魚”有着年年有餘、連年有餘的吉祥喜慶喻意，我國自古就有“鯉魚跳龍門”的傳說，人們用鯉魚祝福年年有餘，事事康寧。一條不一般的魚這款簡單的年夜飯桌上甜點，既有顏值，又健康美味，口感清爽，滑溜潤喉，即高纖維還低熱量，老少皆...
年飯桌上的儀式感-松鼠鱖魚
以前和老婆談戀愛的時候每次去外面吃飯，看到這道菜是必點的，老婆喜歡這酸甜的味道！後來懷孕了，孕吐厲害，也沒什麼胃口，出門也不方便，就想着在家做一道酸甜的松鼠鱖魚，犒勞犒勞辛苦的寶媽！這道菜比較費時間，一個人操作手上都是腥...
年夜飯桌上的八寶飯
做八寶飯時小時候看大人們爲過年準備年貨的一個情節。僅管現在隨時都能買到，吃到。但我還是覺得它是年夜大餐後必不可少的一道甜點，我的肚子永遠會爲它留一個角落！自己做八寶飯，只爲已經日漸淡卻的年味，增加一絲新年的回味...
年夜飯上寓意滿滿的涼盤【年年有餘魚形皮凍】
❤️2020新的一年，用新年的第一個菜譜祝大家新年快樂、年年有餘、鴻運當頭！年夜飯上一道寓意滿滿的涼盤——年年有魚皮凍，跟着菜譜一步步來，你也可以做出讓大家眼前一亮的新年菜~用料豬皮適量（根據要做的皮凍，豬皮和水的比例...
年年有魚 ～水晶辣豆 肉皮凍年夜飯標配
連續幾年的年夜飯必做的一道涼菜，特應景，好吃、《年年有餘》寓意也很美好！其實從我記事起就記得爸爸每到冬天都會做幾次，當然都是放在飯盒裏。在一個大飯店吃過一次這造型，是醬油色的。所以嘗試着做了一次，想辦法改了顏色。...
年夜飯桌上比不可少的硬菜 醬味燉牛肉
這是個上桌次次都光盤的一道菜！老人孩子都吃的了的一個百搭菜，香而不膩，Q彈嫩滑有嚼勁，我家聚餐男人喝酒孩子下飯桌上從沒少過它！年夜飯你上手做一次保準誰吃誰誇！說不定紅包都能多領仨！🐮🐮🐮🐮用料牛肉十斤花椒一小勺蒜三...
無添加純天然豬皮凍～山東人年夜飯桌必備菜之一
豬皮凍，全是膠原蛋白沒有任何添加劑的天然凍凍，是山東人年飯桌上必備的一款菜品。製作簡單易操作，動動手指滿足胃的需求吧！用料豬皮2斤豬蹄3只純瘦肉適量大料適量姜適量醬油適量無添加純天然豬皮凍～山東人年夜飯桌必備菜之...
年夜飯桌上的年味之臘肉
年夜飯，有了臘肉年味四溢，從老家飛過來的臘肉，饞得立馬下手，提前練習一下。用料臘肉200克青花椒40粒朝天椒4個青蒜苗2根香芹2根年夜飯桌上的年味之臘肉的做法挑一塊肥瘦合適的臘肉，放鍋中煮十分鐘，撈出，肥瘦分開，切一口一個的...