有關長沙熱滷的做法步驟和長沙熱滷做法圖解

長沙熱滷

10-21

突然想吃熱滷劉用料李錦記滷水豬肉雞肉豆腐腐竹雞蛋姜蔥蒜糖長沙熱滷的做法強力推薦這個牌子的滷水！老豆腐精選五花肉三黃雞蔥薑蒜爆香滷水和水的比例是1:3不用加鹽，可以根據自己的口味加一點糖食材冷水下鍋，大火煮開，小...

長沙小龍蝦

03-08

我大學在長沙，夏天了。沒機會再吃到了以前的小龍蝦。所以決定自己做了。我以前做菜也不會，慢慢學。還好，這是道比較簡單的菜色用料小龍蝦1.6斤啤酒瓶薑片鹽克桂皮少些八角少些香葉少些幹橘子皮少些乾草少些胖子炒龍蝦底...

長沙米粉

07-30

說是長沙米粉，只因爲外地人去長沙的多，去其他地方的少，其實酸辣米粉在湖南都差不多，大同小異而已。但要在廣州做出一份酸辣米粉卻不容易了，主要是原料難找。現將我的發現和準備羅列如下。用料排骨適量剁辣椒適量醃雪裏紅適...

滷牛肉再熱

10-28

用料牛克滷牛肉再熱的做法滷好的牛肉，切盤擺好，加點醋，加蒜蔥沫，放微波爐30秒就好了。醋增加香氣...

長沙拌麪

06-18

用料鹼水面200克香蔥，蒜末，香菜，紅椒，鹽，味精，雞精，生抽，陳醋，豬油長沙拌麪的做法大蒜3瓣剁成蒜末；鮮紅椒一隻切成小粒；香菜洗乾淨切成碎末，葉子丟掉不要；炸花生去皮剁碎，製成花生碎；小香蔥切成蔥花。把花生碎之外的調料加入碗中，加入...

長沙人家常燉菜-熱辣的排骨燉土豆胡蘿蔔🥕

09-07

媽媽做了新鮮的剁辣椒，第一時間快遞到深圳，於是拿起冰箱裏最簡單的材料，做了這道非常下飯的燉菜^_^用料排骨300克土豆2個胡蘿蔔1-2根薑末少許蒜瓣5-6瓣豆豉1勺剁椒1勺小蔥2根料酒2勺生抽2勺鹽1-2小勺蠔油1勺長沙人家常燉...

長沙炒米粉

05-14

用料米粉克雞蛋1個蠔油1勺醬油1勺生抽1勺鹽克包菜味精克蔥3根火腿腸1根醃刀豆小米辣3個五香粉長沙炒米粉的做法準備一些米粉，先把一根小火腿腸切片，包菜洗乾淨切絲不用很多一點點就可以，小米辣切圈備用，起鍋燒油，大火打入...

可以拉絲這麼長長長的芝士熱狗棒

11-05

對於芝士愛好者來說，芝士簡直就是命！只要有芝士我可以吃芝士排骨、芝士披薩、芝士拌飯拌麪.......人家是給我一個支點，我可以撬動整個世界，那你就是給一塊芝士可以吃遍全世界~今天，我們吃可以拉絲這麼長長長長長長長長長長...

熱滷

03-06

一個雨天的下午，百無聊賴，突發奇想，滷一鍋。用料牛腱500克八角、桂皮、姜、當歸、辣椒等若干醬油兩勺雞蛋10枚香乾10片熱滷的做法備滷料生雞蛋煮熟剝殼大火煮開小火慢煨出鍋改刀裝盤開吃！小貼士香乾較其他兩種食材遲下，有...

長沙燒賣

03-06

從前有一個叫瘦子媽媽的女人很愛吃燒賣不知何時燒賣已經不是從前的味道糯米變得軟趴趴得醬油味也沒了皮也失去了韌性就在這時胖爸爸出現了經過他無數次的嘗試改良終於再現了兒時的燒賣味道本故事純屬虛構如有雷同純屬...

熱滷雞爪

07-23

朋友親自教授用料雞爪20只醬油1勺老抽勺香葉5.6片幹辣椒5.6個糖2勺桂皮1塊八角2個鹽按個人口味來高度白酒少許滷料一包李錦記豆瓣醬2勺熱滷雞爪的做法先把雞爪洗一下，過水，放入冷水，幾片姜，1勺高度白酒，煮開，再放雞爪，煮開後...

長沙盒飯

10-05

家有讀初中的女兒，爲了節約時間午休，中午接孩子就在車上吃飯，回家還能午睡30分鐘。長沙娃就喜歡長沙口味菜，這裏記錄下2019年9月的午餐。用料生抽勺大蒜瓣蔬菜乾長沙盒飯的做法清炒藕絲、炸香腸、炒白菜口味土豆、口味芋...

熱滷毛豆

07-28

用料毛豆克香葉片八角個薑片花椒粒幹辣椒個糟滷冰糖熱滷毛豆的做法毛豆洗淨減角，材料一併放入煮開後小火15分鐘左右即可...

熱滷鴨貨

04-19

北方的冬天乾燥、寒冷，偶爾來一頓熱滷鴨貨，配着喜歡的各種帶汽飲料，那叫一個爽！用料料酒3大勺鹽60克左右冰糖適量（依個人口味）生抽2勺老抽2大勺幹辣椒適量（依個人口味）麻椒50粒左右花椒30粒左右香葉6片桂皮1塊八角1個蔥小半根...

長沙炒花甲

03-24

這兩年花甲在長沙很大餐廳還有小吃街夜宵攤都特別火，但是外面吃的總感覺不乾淨。還是自己動手做放心哦而且很實惠！不出門也有宵夜攤感覺用料花甲500g野山椒（小米辣）一小袋100g烏江榨菜一小袋60g李錦記蠔油適量蔥薑蒜適量...

長沙豬油拌粉（趁熱吃）

01-20

每次出去逛街，都要在小吃店點一碗豬油拌粉來吃，今天自己看下廚房其他朋友的菜譜，改良一下，學着做，真香。不難做，不信你康康。用料肥豬肉1小拳頭大小的肥肉米粉500克醬油2/3勺鹽大拇指蓋大小生抽1.5勺香菜1根榨菜丁一小撮長...

長沙糯米飯

09-20

湖南這邊的習俗是冬至要吃糯米飯，正好家裏有糯米，就提前做了，非常受歡迎！用料糯米750g臘肉50香腸100榨菜80g花生米150克金桔餅50g胡椒少許長沙糯米飯的做法把糯米用水泡一晚上，（或者用開水浸泡一個小時），瀝乾水分，備用。榨菜洗...

熱炒滷味

03-28

滷味是家裏懶的做葷菜的時候的不二選擇。什麼豬頭肉、豬舌頭、豬耳朵啦~家裏人下班就會順路帶回來。但是這大冬天的，滷菜的美味已經被“冷冰冰”替代了。喜歡的話，歡迎搜尋微信公衆號：“湯婆婆的廚房”，可以找到更多在家...

滷牛肉熱面

11-29

用料滷牛肉一小盤青菜4～5顆胡椒粉若干雞蛋一顆滷牛肉熱面的做法燒水下面下雞蛋下青菜放胡椒粉+鹽+雞精出鍋╮(╯▽╰)╭放上許多許多牛肉片～小貼士面不要全熟了再下雞蛋，會糊點QAQ...

香辣熱滷滷雞爪滷雞翅

07-03

經常做這一道菜，既可以當菜也可以追劇當零食吃。雞爪雞翅軟糯糯，開胃無限爽！本人一向不喜歡過多的調料，外面買的滷菜吃多了口渴，自己做的就沒事！用料雞爪只雞翅滷料包生薑大蒜香菜紅尖椒香辣熱滷滷雞爪滷雞翅的做法菜市場買...

長沙臘魚

05-02

不是長沙本地人，確是一個地道的吃貨，沒來長沙之前，不曉得紫蘇還可以用來做菜，不曉得柚子皮還可以炒來吃，不曉得醬油泡生薑也是如此的美味😋用料草魚1條生抽適量大蒜適量辣椒適量豆豉少量雞精少量老抽少量長沙臘魚的做法這...

長沙刮涼粉

03-01

看起來複雜其實非常簡單的低熱低卡美食，《涼粉》開胃脆爽用料香菜1根豌豆粉1飯碗香油1勺花生🥜20克生抽15ml陳醋30ml鹽7克味精7克大蒜3瓣紅油辣椒2勺黃瓜絲1根長沙刮涼粉的做法長沙刮涼粉！一碗豌豆粉一杯水和勻然後鍋裏...

熱滷牛肉

12-03

鮮香辣！！！用料食醋香菜若干滷牛肉健子肉500g蠔油生抽蒜泥醬油辣椒粉熱滷牛肉的做法將香菜切段，牛肉切片裝盤，蒜泥清油入鍋，油燒紅，將蒜泥加入鍋中，關火加入按量加入生抽蠔油食醋和辣椒粉，開火爆炒加入香菜，將香菜炒熟（生熟程度按...

熱湯長壽麪