長沙拌麪 食譜坊 麪條 1.3W 大中小設定文字大小 用料 鹼水面 200克 香蔥，蒜末，香菜，紅椒，鹽，味精，雞精，生抽，陳醋，豬油 長沙拌麪的做法 大蒜3瓣剁成蒜末；鮮紅椒一隻切成小粒；香菜洗乾淨切成碎末，葉子丟掉不要；炸花生去皮剁碎，製成花生碎；小香蔥切成蔥花。 把花生碎之外的調料加入碗中，加入鹽，味精，雞精，生抽，陳醋。鍋中加入豬油，燒至三成熱，加入料碗裏。 鹼水面下入開水鍋，煮好撈出，不用過冷水，直接加入調料碗中，撒上花生碎，拌勻即可。 TAG標籤：長沙拌麪 拌麪 好吃 #
