荸薺燉銀耳
莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地慄之稱...
銀耳荸薺湯（無油無鹽素食）
用料銀耳朵馬蹄個梨個紅棗顆銀耳荸薺湯（無油無鹽素食）的做法銀耳掰小塊，洗淨放入鍋裏，荸薺去皮，切塊，放入鍋裏，加入水，煮30分鐘即可。...
糯中帶脆的荸薺銀耳糖水
最近小屁孩有了吃宵夜的愛好，今天要求喝銀耳湯，還要糯中帶脆，不過，這難不倒能幹的老母親，哈哈，這不，小主表示很滿意，完全符合她的標準咯。用料鮮銀耳1朵荸薺8顆枸杞1小把冰糖適量糯中帶脆的荸薺銀耳糖水的做法1.鮮銀耳浸泡半...
荸薺玉米銀耳羹
入冬後，寒冷的天氣，讓人們喜歡多吃些溫熱的食物來抵禦嚴寒，大補成爲了冬季的重頭戲。冬天穿得多活動少，體能消耗小，體內積聚了太多熱量和脂肪。特別是，冬季供暖後室內空氣乾燥，人們會出現嘴脣乾裂，咽乾聲嘶，口苦幹咳，肌膚乾燥，鼻...
冰糖雪梨銀耳荸薺湯
前天給大家分享了一道用荸薺做的小米粥，今天再給大家分享一道用荸薺做的冰糖銀耳雪梨湯。冰糖銀耳雪梨湯是大家都喜愛喝的一道甜品，做法非常簡單，營養豐富美味。具有美容養顏、生津潤肺、止咳化痰之功效，適合大人和小孩子...
荸薺酥（荸薺圓子）
又到了吃荸薺的季節啦，吃貨們怎能放過這麼新鮮的食材呢！話說荸薺這東西是不能生吃的，寄生蟲比較多，一定要經過高溫才能消滅蟲子，儘管生吃的味道我更喜歡，爲了健康還是放棄生吃吧。這次做的叫荸薺酥，與其叫酥其實叫圓子更合理...
荸薺雪蓮果銀耳湯
第一次吃雪蓮果，在超市看見有賣，2個才2塊多錢，果斷買回家嚐嚐。生吃了一個，味道不錯，特別清甜，要形容的話，長得像番薯，果肉看着像白蘿蔔，吃起來的口感像梨，水分很多，很甜，但是外皮非常澀且辣，別咬到……果肉特別容易氧化變色，切開要...
荸薺餃子 荸薺內丸
昨天老公公司發了一袋豬肉，真實在！！！🙇🙇🙇可我看着有點頭痛，心想這下有事做了！！！盯着肉認真反覆研究，分成若干份後把豬油給煉了，豬油渣好吃的狠！今天一大早開始跟豬肉槓上了，做豬肉脯，包餃子，炸肉丸，真的是用了一整天時間，樂於廚房的...
銀耳荸薺甜湯，消食除脹，冬天“超級”養胃！
很多人都說“十人九胃”，自己可以說就是九人中的一個經常性的反酸、想吐，而且容易脹氣，肚子咕嚕嚕的但是透過一年多的膳食調養另外就是醫生讓喝的味常舒茶終於是好了今天就給大家分享一下我的養胃“祕方”尤其適合冬天消...
荸薺銀耳甜湯
荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。用料銀耳荸薺蓮子枸杞冰糖荸薺銀耳甜湯的做法銀耳泡1小時，待銀耳變軟後，減去...
荸薺熟吃二法（小炒荸薺&糖水煮荸薺）
荸薺又叫馬蹄，味道清甜脆爽，具有豐富的營養物質，常吃荸薺可起到清熱化痰、利尿排毒、潤腸通便、消食化積等作用。在北方多當作水果吃，南方則多當做蔬菜炒制食用。用料熟吃方法一：小炒荸薺荸薺7-8個豬肉50-100克胡蘿蔔🥕1/3...
雞翅荸薺銀耳湯
簡單但非常鮮的湯，老爸的拿手湯😊用料馬蹄8-10個銀耳1朵雞翅6-8個蔥適量姜4片料酒適量白糖鹽雞翅荸薺銀耳湯的做法荸薺削皮洗淨，切5-6毫米厚片，放在清水裏備用。銀耳放溫水泡發。雞肉洗淨放入鍋裏，加清水，點火加熱，開鍋後將...
銀耳荸薺西米露
可口潤肺的糖水。。。用料銀耳荸薺西米枸杞銀耳荸薺西米露的做法銀耳泡1小時，待銀耳變軟後，減去黃色硬結部分，再撕成小塊荸薺削去外皮，放入碗中浸泡，切成小粒。鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。(水量加足一些，煮...
荸薺銀耳紅棗湯
用料紅棗3顆銀耳1/4朵冰糖若干枸杞隨意荸薺4個蓮子隨意荸薺銀耳紅棗湯的做法銀耳和紅棗泡發，荸薺削皮切塊，所有材料一起倒入高壓鍋內，壓15分鐘即可...
荸薺紅棗銀耳湯
“滿樓城觀玉闌干，小雪晴時不共寒”。今天是小雪，天氣會變冷許多，溫潤的荸薺，既能去除冬日寒冷，又能滋潤腸胃，而銀耳則是滋陰養顏的恩物，兩者結合，清亮溫柔，甘甜潤澤。荸薺和銀耳皆性寒，加一些枸杞紅棗能夠中和寒氣。用料銀耳一...
銀耳荸薺糖水
荸薺具有清熱，化痰，消積。治慍病消渴，黃疸，熱淋，痞積，目赤，嚼喉腫痛，贅疣。尤適宜發熱病人、麻疹、流行性腦膜炎患者。和銀耳一起熬製，功效更佳。自家種植的活銀耳無需泡發，洗淨後直接熬製，湯汁粘稠，味道棒極了。用料銀耳六分之一...
黃瓜銀耳荸薺炒荷蘭豆
減肥餐之一。發現時令的荸薺炒一炒很好吃吖，加上廚房裏正好有黃瓜和發好的銀耳，就一起拿來烹飪了，很健康很清爽的味道呢~用料荷蘭豆荸薺黃瓜銀耳胡蘿蔔蒜鹽黃瓜銀耳荸薺炒荷蘭豆的做法荷蘭豆兩頭去老筋對半斜切，荸薺削皮...
荸薺餛燉
用料餛飩皮60張豬肉250克生抽1勺雞蛋1個鹽適量荸薺6個蠔油少許鯽魚1尾雞精少許胡椒粉少許蔥少許荸薺餛燉的做法將鯽魚洗淨，兩面過油，加姜、蔥、清水燉湯肉剁餡，荸薺剁碎，和蔥一起，加雞蛋、蔥姜水、胡椒、鹽、雞精、生抽、...
「清潤甜羹」荸薺玉米銀耳羹清肺火降血壓
荸薺有清熱、解暑、滋陰、生津、斂汗、利尿、降血壓、消炎等多種功效。所以，凡是陰虛火旺之盜汗、咽痛、低熱、便祕等症，都宜食用它。用料荸薺銀耳玉米粒「清潤甜羹」荸薺玉米銀耳羹清肺火降血壓的做法泡發銀耳荸薺削皮...
雪耳燉荸薺紅棗
荸薺又名馬蹄，地慄。性平溫，入口甘甜。可以直接清洗乾淨生食或是蒸汽食用。我出生在北方，但覺得南方有些食物，確實也有不少養生的功效，所以細心鑽研。女兒自幼身體孱弱，感冒咳嗽，除了就醫合理護理外，平常我都注意給她們食補和...
荸薺（馬蹄）炒木耳
獨家用料馬蹄10只黑木耳110朵荸薺（馬蹄）炒木耳的做法馬蹄馬蹄去皮，黑木耳泡發好馬蹄切片油加熱，下黑木耳加馬蹄，翻炒，加2克鹽。加一點點水，翻炒出鍋！...
荸薺銀耳紅棗桂圓羹
說起荸薺大家一定不陌生，也叫馬蹄。那麼它究竟是水果還是蔬菜呢？這裏就不說了，就給朋友們去學習。荸薺它的營養價值是比較高的，味甘脆甜，具有清熱解毒，促進代謝的作用。銀耳又稱白木耳、雪耳，有“菌中之冠”之美稱，富有天然植...
最適合冬天的湯…《荸薺銀耳湯》
❄️北方的冬天寒冷乾燥，是呼吸道疾病高發的季節，長期呆在有暖氣的室內，總覺得喉嚨鼻子癢癢的，怪不舒服的。每當這個季節，我總喜歡煲上一鍋荸薺銀耳湯，晚飯後可以給家人作宵夜，每有家宴，更是最後一道甜品的首選，荸薺這東西清熱化...
銀耳百合荸薺—治療乾咳無（少）痰
咳嗽忌亂吃藥，辨證治療是關鍵！比如咳嗽很多人會蒸梨，或者川貝燉梨，苑惠清主任說：梨和川貝都屬於寒性，蒸梨或者川貝燉梨都是適合咳嗽時間偏長，肺熱，痰熱的人吃，並不是各種咳嗽都是用蒸梨來解決。如果是風寒咳嗽，用川貝燉梨可能會...
荸薺
沒啥簡介，白水煮，據說可以生吃，大火十分鐘OK，清甜味道惹人愛用料荸薺500g白水荸薺的做法加水煮…小貼士蒸着也可以，不過熟的慢，百度一下，說要水汽上來半個小時...