曬四季豆乾、缸豆乾
自己種的四季豆，長得太快了，太豐收了，吃不完，怎麼辦？好吧，我來把它曬起來，慢慢吃，我變成了小松鼠、小動物們都是這樣，冬眠了，沒有食物吃，那就現在開始儲備起來，好好，主意不錯哦…(☆_☆)四季豆曬乾，是媽媽級祖傳，豆乾燒紅燒肉，非常美...
乾菜四季豆
一道非常下飯的菜，梅乾菜配四季豆非常香。用料四季豆300克梅乾菜10克五花肉30克紅辣椒適量蒜2瓣鹽適量醬油適量糖適量乾菜四季豆的做法鍋裏放少許油，下入五花肉炒出油炒出金黃色，放入蒜片炒香加入四季豆少許梅乾菜，炒熟後...
好吃的乾煸四季豆（乾煸芸豆、乾煸豆角）
用料四季豆500克幹辣椒5個蒜5瓣糖一勺雞精一點點鹽適量生抽1勺好吃的乾煸四季豆（乾煸芸豆、乾煸豆角）的做法準備材料：糖鹽雞精醬油大蒜若干幹辣椒若干生抽豆角掐頭去尾，掰成段，洗乾淨，控水（或者用廚房紙把水吸乾，否則後續過油...
幹缸豆臘肉
用料色拉油10克幹辣椒切段3個生薑絲10克臘肉切片300克幹缸豆（提前浸泡）250克生抽10克料酒5克老抽2克鹽適量幹缸豆臘肉的做法1.色拉油，生薑絲，幹辣椒放入主鍋設定2分鐘；V；反轉小勺2.臘肉放入主鍋，設定5分鐘；V；反轉小勺（量杯蓋打...
四季豆（缸豆、芸豆）炒肉絲
根據下廚房網友“收心不再浪”的菜譜，試燒。老婆說好吃，應該再放點土豆。用料四季豆適量肉絲適量老抽適量生抽適量鹽適量糖適量生粉適量蒜2瓣四季豆（缸豆、芸豆）炒肉絲的做法肉絲洗淨一勺生抽半勺老抽放生粉拌勻，靜置三十...
幹缸豆燉肉
用料幹缸豆300克夾心肉600克八角1個生薑幾片小蔥適量生抽適量老抽適量幹缸豆燉肉的做法鍋燒熱，下肉和生薑，小火慢慢把肥肉裏面的油炒出來，加老抽生抽給肉上色，煸炒一會，加水，沒過肉多一些，蓋鍋蓋大火燒開，換小火慢燉。等肉微...
乾癟四季豆
用料四季豆500克肉末100克大蒜3瓣幹辣椒3個雞精1勺鹽適量料酒1勺醬油1勺乾癟四季豆的做法準備佐料:豆角，肉沫，紅辣椒，蒜，花椒。將豆角放入油中炸至乾癟，七八分鐘左右，撈出備用。鍋中倒入適量油煸炒肉沫，依次加入辣椒，花椒，蒜。...
幹鍋缸豆
用料缸豆500克xo醬1勺生抽1勺鹽4克幹鍋缸豆的做法不粘鍋加2勺油，缸豆下鍋煸炒1分鐘，撒鹽炒勻。小火燜3分鐘，放XO醬炒勻，繼續燜35分鐘。放生抽炒勻出鍋。...
幹缸豆燒肉
用料肉一塊幹缸豆一把鹽適量姜4.5片冰糖適量生抽少許醬油適量料酒適量幹辣椒1.2個幹缸豆燒肉的做法首先泡發乾缸豆，我是下午3點纔想起來做的，晚上準備吃。所以我用的開水泡的，因爲不泡好，缸豆很硬。首先把肉切小塊，儘量薄...
青椒缸豆乾
用料缸豆乾青椒蒜頭白糖鹽黃酒青椒缸豆乾的做法把缸豆乾用溫水浸泡半小時左右，泡得軟軟的就差不多，不要泡得時間太久，否則沒有嚼勁咯把缸豆切碎，青椒切段，拍上兩瓣蒜頭待用！起油鍋，把豆乾青椒一起下鍋煸炒，加鹽、白糖、料酒、...
幹煎四季豆
四季豆是餐桌上常見的一道蔬菜，不管清炒、涼拌或者和肉類搭配都一樣的美味，從小時候起對四季豆一直喜愛非常，清炒的四季豆更是我的大愛，而這個週末買了不少的四季豆試着其他新吃法，覺得幹煎四季豆味道確實不錯，所以推薦給大...
幹扁四季豆
用料四季豆500克大蒜3瓣幹辣椒3個花椒15粒鹽4克姜5片醬油1勺芽菜8克幹扁四季豆的做法四季豆清洗折斷，姜蒜用寬刀背宰成薑末，做菜更入味，吃時不用挑出姜蒜，也可以節省用量四季豆汆水，任何綠色菜汆水時水裏放點鹽和幾滴色拉...
幹燜四季豆
用料四季豆750克醬油一勺鹽少許油少許幹燜四季豆的做法幹燜四季豆乾燜四季豆的主料：四季豆1.5斤。幹燜四季豆的輔料：油、鹽、薑絲少許、醬油少許、紅椒一個。幹燜四季豆的做法：洗淨剝去兩頭筋擺寸段，熱鍋加油，放入薑絲待薑...
幹四季豆
四季豆燒肉特別好吃，現在曬了留冬天吃，呵用料四季豆乾四季豆的做法10斤曬一斤，開水燙了曬...
乾煸豆角/乾煸四季豆
用料五花肉末100克四季豆300克，擇筋-掰成段蔥薑蒜末乾紅辣椒段乾煸豆角/乾煸四季豆的做法油鍋：7成熱放入豆：表皮起皺-瀝油撈出。（約5分鐘）鍋中:補少許油肉末：出油蔥薑蒜末&乾紅辣椒：香味烹入料酒生抽倒入四季豆：炒熟調入...
四季豆乾飯
用料四季豆克鹽克四季豆乾飯的做法切好大米煮到半透明瀝乾水分（米湯可以喝）放油炒幾分鐘放電飯鍋裏，加水不要放太多在把米飯倒上面，插幾個小孔煮好啦...
曬乾豆角（缸豆）
早上去早市買了一些缸豆，趁陽光充足，曬豆角。這幾天大連又發生了新的疫情，準備屯一些比較好儲存的菜。用料缸豆曬乾豆角（缸豆）的做法早上去早市買了兩把這樣的缸豆。把缸豆摘洗乾淨。放入開水鍋中，用筷子翻動，讓其受熱均勻，變...
乾煸四季豆
豆類家族雖然品種繁多，但因爲外形相似，很多時候各地叫法並不統一。比如今天出場的四季豆，很多地方也會叫豆角、扁豆、芸豆等等。四季豆烹飪的時間相對而言要久一些，並且如果不徹底做熟的話，很有可能會變成有毒的一餐。像家...
乾煸四季豆
四季豆含有大量的優質蛋白和一些不飽和脂肪酸，硫碘素、尼克酸以及視黃醇等物質的含量也很高，是一種營養價值很高的蔬菜。用料四季豆500克豬肉50克幹辣椒1個鹽5克蒜2瓣生抽1勺乾煸四季豆的做法把四季豆洗淨，去掉兩頭和絲，...
乾煸四季豆（豆角）
用料食材：四季豆或長豇豆用料：肉末、蒜末、豆瓣醬、幹辣椒、薑片、料酒、生抽、蠔油、鹽、糖。乾煸四季豆（豆角）的做法炸：四季豆（或長豇豆）切好、洗淨、晾乾水分。鍋裏倒入大油（夠炸豆角的量），油熱加入四季豆多炸一會兒，四季豆表...
青椒四季豆、扁豆肉絲（家庭版幹鍋扁豆絲、幹鍋四季豆）
這道菜的做法，源於去飯館吃的幹鍋扁豆絲，女兒愛吃。回到家中，按裏面的配料自己試着做了，還不錯女兒也很愛吃。於是這道菜也成了我家的家常菜。用料豬肉150克青椒1個扁豆200克姜2片蔥半根料酒1勺澱粉5克鹽2克糖3克老抽半勺...
乾煸缸豆
現在科技發展神速，人們出門購物不用帶現金和卡了，瞭解諮信不用看報紙和聽廣播了，手機和電腦的使用率很普遍和頻繁，多吃胡蘿蔔保護疲勞的眼睛刻不容緩！做任何的菜只要食材不相剋就加些胡蘿蔔進去，它也是百搭的蔬菜。用料缸豆...
曬四季豆乾
四季豆學名：PhaseolusvulgarisL.又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，爲一年生草本植物，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。但是有小毒，應用清水（或加鹽水）浸泡二十分鐘後再烹調食...
幹鍋四季豆
平常不太愛吃四季豆，跟朋友上街吃飯點了這道菜，然後覺得四季豆好吃😋前天晚上朋友上家裏吃飯們做了這道菜用料四季豆肥豬肉蒜糖生抽鹽幹辣椒幹鍋四季豆的做法將四季豆，洗乾淨，切絲準備好肥豬肉，蒜，幹辣椒然後把豬肉加點油，煎...
炒幹四季豆
用料幹四季豆油鹽蒜小辣椒半個（吃不了辣）醬油耗油蔥炒幹四季豆的做法把新鮮的四季豆過熱水煮，然後勺起拿去嗮幹【天氣好兩天左右】四季豆是我家種的，嫩的四季豆會好吃點。吃起來很爽口，很脆。荷蘭豆，豆角也嗮過，也是好吃，不同...