蹄筋燉山藥
蹄筋中的膠原蛋白能減少面板的乾燥老年人適當多吃些蹄筋可延年益壽用料山藥蹄筋胡蘿蔔鹽水香菜葉蹄筋燉山藥的做法蹄筋切塊山藥去皮切滾刀塊胡蘿蔔切滾刀塊備用鍋中加水燒開放入切好的蹄筋抄水撈出另起鍋鍋中加入水放...
牛蹄筋燜山藥豆
功效與作用牛蹄筋味甘，性溫，入脾、腎經；有益氣補虛，溫中暖中的作用；治虛勞羸瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。營養價值1.蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使面板...
山藥燉蹄髈
用料山藥1根姜5片蔥1根八角1小個鹽克桂皮拇指甲塊獨蒜1瓣薏米1小把小蠶豆1把萵筍半根山藥燉蹄髈的做法把蹄髈洗淨，白水煮一下出鍋砂鍋加清水，姜，蒜，八角一小個，桂皮一小塊，蔥頭，蠶豆，薏米，砂鍋煮2小時以上。山藥切成不規則塊，萵...
山藥豬蹄湯
盛夏，學習累了，煲個湯犒勞一下自己~剛好冰箱裏有豬蹄和山藥，中午吃完午飯就開始想着晚上吃什麼了，哈哈哈，吃貨說的就是我吧!ps:這是我的上傳處女作，嘻嘻(♡˙︶˙♡)紀念一下下咯😄用料豬蹄2只鐵棍山藥3根（約360克）花生適量紅棗...
蘿蔔燉蹄筋
用料牛蹄筋白蘿蔔桂皮1塊八角2顆香葉2片乾紅辣椒3個花椒10粒小茴香10粒姜2片大蔥3段老抽1勺生抽1勺鹽適量蘿蔔燉蹄筋的做法牛蹄筋洗淨切塊鍋中下油加入大蔥和姜炒出香味加入蹄筋略炒加白酒適量去腥之後加入老抽生抽炒...
山藥蹄花湯
山藥、豬蹄燉出一鍋香味撲鼻！用料山藥1根豬蹄2個蔥、姜、蒜花椒、大料、醬油、料酒少許山藥蹄花湯的做法豬蹄冼淨、焯水。山藥切大塊。蔥薑蒜油鍋爆香，倒入豬蹄，把水炒幹，倒少許醬油、料酒炒出香味後再倒入高壓鍋，加開水和...
豬蹄燜山藥
用料豬蹄山藥1根冰糖3-4小顆姜3-4片料酒花椒生抽2勺老抽1勺鹽適量豬蹄燜山藥的做法豬蹄洗淨倒入薑片料酒和花椒去腥去浮沫熱鍋倒油下冰糖然後倒入剛剛清洗乾淨血沫的豬蹄炒出糖色加2勺生抽1勺老抽加水燜煮大概1-2個小...
山藥牛筋煲
用料牛筋100克八角1-2個京蔥段少許姜3-5片山藥1根蒸魚豉油2勺料酒2勺山藥牛筋煲的做法牛筋切小塊，與蔥姜，料酒和清水，一起放入電飯煲燉3小時；另取砂鍋，爆香京蔥段；濾出煮牛筋的湯汁；山藥去皮，切小段備用；山藥與牛筋一同入砂鍋，...
鐵棍山藥燜蹄筋【松下壓力鍋】
入秋宜溫補，鐵棍山藥燜蹄筋便是一道適合秋季進補的經典豫菜，經過高壓烹飪的牛蹄筋柔糯，山藥酥軟，湯汁不用勾芡也十分濃稠。用料鐵棍山藥100g牛蹄筋150g菜心4-5棵蠔油40g鮮醬油25g糖5g料酒50g燉肉香料包1包鐵棍山藥燜蹄筋...
燉牛蹄筋
每次燉牛肉，孩子總是愛挑裏面的筋兒吃，所以這次特地做回牛蹄筋兒，大人吃還能補膠😁用料牛蹄筋1000克土豆2個胡蘿蔔1根紫洋蔥1個西紅柿2個薑片五片蔥段半根大料3個花椒20粒幹辣椒3個冰糖一小把白酒老抽鹽雞精番茄醬香葉2...
馬蹄山藥汁
用料山藥100g馬蹄6個水400g馬蹄山藥汁的做法去皮山藥，馬蹄和水加入主鍋設定15分鐘/100度/速度小勺烹煮2分鐘/速度10打磨細滑無渣，養胃的馬蹄山藥汁就好了，可以根據個人口味加糖調味。歡迎交作業，多多交流美食...
牛蹄筋燒山藥
之前就吃貨過燒烤的牛蹄筋去菜市場的時候剛好看到了賣醬肉的地方有賣醬過的，就買了一塊。嘗試着其他做法的。本來是燒板栗呢，結果沒有買到剝好的。就買了山藥用料牛筋500g山藥400g上海青10顆幹辣椒3個豆瓣醬一大勺克生...
燉豬蹄筋
喜歡吃啥就多放啥吧。第一次髮菜譜，比較沒經驗不知道如何發起，不過這道菜我是常做是非常下飯的，湯汁澆在飯裏也很香很好吃。用料豬蹄筋蒜頭姜適量筍乾兩三條豆皮卷幹兩條生抽一勺八角一個桂皮一小塊香葉兩片辣椒幹一朵鹽...
核桃山藥豬蹄筋湯
豬蹄筋含有大量的膠原蛋白質，是上好的滋補之品。核桃補腎益精健腦，山藥補脾肺益腎精，配以陳皮理氣調中化痰以制高湯之滋膩。整個湯膳寓有填精滋陰之效，香濃而好吸收，乃冬令進補助藏之佳選。尤其適用於久病精血虧虛，面色萎黃...
山藥蓮子花生燉豬蹄
這是我家餐桌經常出現的一道湯水，也是全家都喜歡的一道湯水。隨着瑟瑟秋風吹起，氣溫也開始下降，炎熱的夏天過去之後，空氣中水溼逐漸消失，燉一碗營養的湯水對補充水分，積蓄體內能量應付寒冷的冬天有很好的幫助，而燉豬蹄湯是非...
山藥枸杞黃豆燉豬蹄
豬蹄香糯，湯的口感很清淡，山藥選的虎皮山藥，咬下去感覺粉粉的，很厚實～枸杞黃豆美容養顏必備啊啊啊用料虎皮山藥2支豬蹄一根黃豆50g枸杞三湯勺蔥幾根切碎山藥枸杞黃豆燉豬蹄的做法豬蹄切碎洗淨放入燉盅中，放入黃豆和蔥，高溫燉...
補腎養顏豬蹄燉山藥
豬蹄女人吃了美容養顏山藥男人吃了補腎紅棗的作用很大補血呀明目呀等等男人女人吃都好用料山藥2根豬蹄1只小蔥兩根枸杞適量紅棗適量補腎養顏豬蹄燉山藥的做法大家剝山藥皮時一定記得帶手套不然會很癢山藥剝完皮切滾刀...
板栗燉蹄筋
參照日食記的菜譜，用高壓鍋做了簡化。用料牛筋500克板栗200克生抽1勺老抽1勺鹽2克紅糖5克陳醋1勺黑胡椒碎適量板栗燉蹄筋的做法準備牛筋（牛蹄筋）和板栗。等晚上十點，牛筋放入高壓鍋，加水，水面與牛筋等高。加生抽，老抽，鹽，選“...
慢燉山羊蹄筋
跟團買的山羊腿，聽說是每天都在跑跑跑，羊腿肉燉足2小時都咬不動，更不要說羊蹄筋，特意將羊蹄筋全部挑出，找個晚上，睡前交給小美，早起就是一鍋入口即化的羊蹄筋就好了，小朋友吃起來毫無壓力用料帶骨羊蹄筋500克料酒20克糖8克姜2...
一燉就成--山藥燉牛板筋
牛板筋和牛筋只相差了一個字，卻是兩種完全不同口感和風格的食物。牛板筋是牛背部連接全身運動肌肉的主大筋，其主要成分是高彈性的蛋白質，口感美妙入口有嚼勁，有韌性，很多時候牛板筋會作爲燒烤的食材存在，今天做的這款是山藥...
清燉豬蹄筋
週末路過一家專營肉店，看見白白的腱子一樣的東西，一問才知是豬蹄筋，想來是豬蹄的精華，看上去還不油，40多一斤。沒做過，試試看。回來上廚房瀏覽了一遍，覺得還是清淡煲湯最有營養。將就家裏的食材：香菇、木耳、玉米（連須）、山藥丟...
山藥燉豬蹄
用料豬蹄七八塊山藥一小節胡蘿蔔一根姜一片料酒一小勺鹽看個人選項用量紅棗三四顆山藥燉豬蹄的做法豬蹄洗淨起鍋燒水加入豬蹄，一勺料酒去腥，等待幾分鐘後撈出備用在起鍋燒水，加入煮過的豬蹄和薑片，加少許鹽，關上蓋子煮十分...
板栗燉蹄筋
天氣一冷，肯定有不少寶媽和我一樣，想燉一鍋熱騰騰的肉，但吃肉又怕胖。蹄筋是女人最好的美容補品，膠原蛋白的含量是數一數二的高，甚至超過豬手，且脂肪含量極低，不含膽固醇，健康還不胖，寶媽不吃這個吃什麼呢？今天就給大家帶來一道...
山藥蹄髈湯
這次煮出來是清清爽爽的，不是那麼油的湯。而且買的時候，骨頭是剔掉了的，所以沒有骨頭，只有肉，省去了吐骨頭的麻煩，糯糯的肉皮，面面的山藥。肉皮和肉可以蘸作料吃，吃起來還有蒜泥白肉的感覺。用料蹄髈750g花椒1小撮山藥400g姜1...
家常味臘豬蹄燉山藥
山藥煮爛了，就成糊了，味道還不錯。用料臘豬蹄適量山藥適量鹽少量雞精、味精備選小蔥適量香菜適量家常味臘豬蹄燉山藥的做法處理臘豬蹄：在竈臺用火燒掉毛，或是在某寶買那種火槍，噴幾下就乾淨了，這樣吃的才放心。豬蹄剁塊，洗幹...