爆炒鵪鶉
用料鵪鶉3只辣椒2個生薑蔥料酒胡椒粉生抽爆炒鵪鶉的做法將鵪鶉洗淨後斬件（去頭尾不要），辣椒切成小片，生薑也切成小片，蔥切成約3釐米長的段起油鍋，下入鵪鶉與薑片，大火爆炒，要將水分炒幹，鵪鶉肉有些微微發黃撒入少許胡椒粉，下入...
爆汁鵪鶉蛋
哈哈，作品來自一次偶然，超級超級簡單用料鵪鶉蛋20個左右大蒜一顆朝天椒根據個人口味加入鹽一勺五香粉半勺老抽三勺醋半勺蠔油兩勺蔥花適量開水小半碗爆汁鵪鶉蛋的做法把鵪鶉蛋煮熟，過冷水，剝殼，備用。先來調料汁，大蒜朝天椒...
烤鵪鶉
鵪鶉肉肉質鮮美，含脂肪少，食而不膩，素有“動物人蔘”之稱。鵪鶉肉主要成分爲蛋白質、脂肪、無機鹽類，含有多種氨基酸，膽固醇含量較低。具有補腎、消腫、治療消化不良的功效。用料鵪鶉1只奧爾良烤翅醃料10克玉米油5克燒烤料...
香爆鵪鶉蛋
本着對美食的崇敬，想了想辦法讓鵪鶉蛋變得更好吃，沒有失望，值得一試！用料鵪鶉蛋適量幹辣椒8個蒜蓉適量鹽適量椰子油2勺香爆鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋煮熟去殼對半切開，我是用的切蛋神器，沒有的可以用乾淨的細線或者細鐵絲割開。這...
鵪鶉蛋二吃（鹽焗鵪鶉蛋&茶葉水煮鵪鶉蛋）
鵪鶉蛋有着極強的蛋白質，有着很好的營養價值，可存有極高的膽固醇，對於三高人士適量少吃爲佳。鹽焗或茶葉水煮各有不同特色，都是不錯的零食喔。用料鵪鶉蛋500g食鹽200g花椒，八角，香葉適量龍井茶葉1湯匙鵪鶉蛋二吃（鹽焗鵪鶉蛋&...
虎皮爆漿鵪鶉蛋【宿舍】
這個爆漿不是爆漿蛋黃！！是爆漿它自己煮的汁！表皮炸脆以後，煮的汁就會滲透進去不會輕易流失，記着要捅它幾刀入味！一口咬一半，爆漿汁會在嘴裏散開，然後剩下一半沾汁吃，超棒，下飯我這邊30多個5塊錢吧用料鵪鶉蛋30個蔥3根白糖1勺生...
素炒鵪鶉蛋
遇事不要輕易動怒否則別人會說情商低臉上保持微笑心裏默唸你大爺這樣極好用料鵪鶉蛋木耳，香菇，西芹鹽，糖，醬油，黑胡椒，蔥，蠔油素炒鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋控幹水過油微黃即可，表層萎縮不可太老，熱油蔥爆香放西芹。木耳。香菇炒勻放...
鵪鶉蛋炒素
用料鵪鶉蛋十來個木耳胡蘿蔔毛豆鵪鶉蛋炒素的做法鵪鶉蛋煮熟，剝殼。木耳泡發，胡蘿蔔切片。飛水木耳、胡蘿蔔和毛豆。下油鍋，炒木耳、胡蘿蔔和毛豆，加鹽、糖、生抽，再加鵪鶉蛋，最後撒點五香粉，加水燜三分鐘ok。五香粉會讓你有...
清炒鵪鶉蛋
家裏有寶貝都會費心的去做各種吃的，只爲孩子可以吃得好，吃得飽，發表做法也是希望和大家一起分享，交流不斷進步，更是爲了記錄做法，爲了自己以後想吃的時候也不會忘記了✍✍✍不喜勿噴哈😊用料鵪鶉蛋20個芹菜1根胡蘿蔔3分之一...
涼拌鵪鶉皮蛋/鵪鶉蛋
夏日涼菜，來聽啤酒YYDS用料鵪鶉皮蛋40個鹽1勺約4克白糖1勺生抽2勺陳醋4勺香蔥2根香菜3根小米辣4個油潑辣子2勺老奶奶花生米少許白熟芝麻兩勺香油2勺涼拌鵪鶉皮蛋/鵪鶉蛋的做法鵪鶉皮蛋剝開洗淨，小米椒切碎，香蔥和香菜切...
燉鵪鶉
用料大華買的鵪鶉一個1生薑少許料酒少許紅棗4幹菌菇適量米酒一木頭勺子燉鵪鶉的做法大華買的鵪鶉分開解凍，加入冷水，生薑適量，米酒一勺，乾的菌菇若干。慢燉盅2:30。完工後放山藥，白胡椒，鹽...
油爆鵪鶉脯
用料鵪鶉冬筍香菇青豆澱粉蛋清蔥姜鹽料酒胡椒粉雞精油爆鵪鶉脯的做法將鵪鶉脯取下來，用清水浸泡10分鐘去血污鵪鶉脯切丁，用鹽、蛋清、澱粉上漿；冬筍、香菇切丁；青豆放水中煮5分鐘；蔥姜切碎鵪鶉脯用溫油滑油蔥姜炒出香味，放...
鵪鶉啫鵪鶉蛋
天氣驟冷，煲仔菜正當時，來一個鵪鶉啫鵪鶉蛋的優質蛋白質組合，提高免疫力。用料鵪鶉蛋18個鵪鶉6只姜4-5片生抽2勺料酒2勺鹽5克蠔油1湯匙胡椒粉少許紅蔥頭4粒蒜頭十幾粒木耳適量黃花菜適量生粉半湯匙鵪鶉啫鵪鶉蛋的做法鵪...
炒鵪鶉
聽說，溫補的，吃了胃不會涼。用料鵪鶉7只姜1塊切末姜3片加飯酒適量醬油少量鹽少許炒鵪鶉的做法鵪鶉在賣雞鴨的地方可能可以買到，不同價位的都有，一般是買三元、五元的。買了會處理好給你，拔毛、去內臟。大火熱鍋熱適量香油，...
小炒鵪鶉蛋
吃火鍋剩下的鵪鶉蛋。10分鐘差不多用料鵪鶉蛋20個生抽勺蔥3根大蒜一點姜兩片小炒鵪鶉蛋的做法準備好，鵪鶉蛋一半對切另一半不切。辣椒大蒜生薑蔥亂切一氣寬油炸一炸煎一煎鵪鶉蛋5分鐘後，放入其他配料翻炒。放入生抽和鹽...
炒鵪鶉蛋
上週燒了鵪鶉蛋版茶葉蛋，這次試試炒着吃。幾年前朋友做過炒荷包蛋，印象中蠻好吃那時候我還不會開煤氣竈，慚愧。。用料鵪鶉蛋10個王中王香腸1根青椒半個胡蘿蔔半根香菇3朵洋蔥半個大蒜3瓣醬油1-2勺食鹽適量耗油1勺料酒1勺...
煮鵪鶉蛋(茶葉鵪鶉蛋)
生活處處皆學問📚🉑對於吃貨來說→_→樣樣皆可做菜，菜菜皆有學問@🌈吃過了煮茶葉蛋，再來個煮鵪鶉蛋吧！🦀做法簡單，材料少，還比外面買的衛生用料鵪鶉蛋個鹽適量水茶葉生抽煮鵪鶉蛋(茶葉鵪鶉蛋)的做法➡️先在盆子裏放涼水，把鵪...
爆好吃紅燒肉＆鵪鶉蛋
超喜歡吃鵪鶉蛋！超喜歡吃肉！步驟簡單，適合懶人！（前面忘了拍了，等下次有做再補圖哈哈哈哈）用料五花肉看人定量（四個人吃我買了20塊錢）鵪鶉蛋十幾二十顆配料香葉兩三片花椒十顆左右八角兩顆姜幾片蔥兩條料酒少許老抽少許生抽適量...
辣炒鵪鶉
晚飯不知道吃啥了，於是把原來打算燉湯的鵪鶉炒了下粥吃。用料鵪鶉兩隻紅辣椒六顆薑絲少許蔥花少許料酒三勺鹽少許生抽一勺黑胡椒粉少許辣炒鵪鶉的做法鵪鶉斬件，洗淨，加兩勺料酒醃製片刻。醃製期間，準備薑絲和蔥花。熱鍋，多...
爆炒虎皮鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋個木耳朵藕青椒幹辣椒生抽老抽姜蒜末花椒粉蒜苗白芝麻爆炒虎皮鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋煮熟，放冷水裏浸泡剝殼藕去皮切丁，青椒切小，幹辣椒剪小塊，木耳切碎，蒜，姜切末！起鍋燒油，油五成熱放入鵪鶉蛋和藕丁炸炸成金黃色控油...
120#烤鵪鶉-空炸鵪鶉
先醃後烤，用這個方子烤過無數次了，都很好吃，今天想用空氣炸鍋的旋轉功能烤二個，與大烤箱烤的比較一下用料鵪鶉6只醃料：豉油雞汁2湯匙老抽1茶匙黑糖20克鹽1茶匙黑胡椒一點玫瑰露酒2湯匙炒制用：蔥薑蒜楓糖漿或蜂蜜1湯匙120#烤...
薰鵪鶉
一直蠢蠢欲動的想做薰鵪鶉，終於得以實現，總結了一下薰熟食的方法，其實就是先把食物調好味道煮熟或蒸熟，然後靠煙燻上色，很簡單，所以煮或蒸的過程，是調味道的關鍵，這個方子簡單容易上手，0失敗用料鵪鶉3只蔥半根姜3片幹辣椒2個桂...
鵪鶉粥
好久沒回家啦，今天早上跑步回家做給爸媽吃的，他們都說好好吃，得到了我爸比的真傳嘻嘻！在這裏記錄一下這個菜譜，我怕以後忘記了，也是分享給各位愛廚房的仙女仙男們，如果有做得不恰當的地方多多指正噢~謝謝各位！這個菜譜是三個...
炸鵪鶉
用料鵪鶉四隻花椒，姜，蔥，料酒，鹽，生抽炸鵪鶉的做法以上調料及鵪鶉放入冷水焯水。撈出控水，加入適量的油，放入焯好的鵪鶉，沒有滋滋的聲音後，入盤，撒上燒烤料。...
鵪鶉蛋炒飯
好久沒有做飯了🤣🤣🤣。用料鵪鶉蛋11個米飯1碗蒜薹半把胡蘿蔔半根香腸2根鵪鶉蛋炒飯的做法準備食材。將鵪鶉蛋打好，加入少量的鹽。蒜薹、胡蘿蔔、香腸切丁。鍋中多放油，放入鵪鶉蛋液，中火，用筷子攪散。放入蔥花（我家裏沒蔥...