簡單無麩質麪包
今天吵着要吃麪包，我就想了想，做了這個。用料雞蛋三四個椰子麪粉杏仁粉奶粉180克左右紅棗粉33克左右牛奶看狀態倒，濃稠樣酵母粉一兩克，下次不加試試黃油36克左右簡單無麩質麪包的做法所有材料除了酵母粉，放破壁機打成泥。...
【無蛋】【無糖】【無麩質】椰子黃油餅乾(Gluten & Sugar-free Coconut Shortbread)
正所謂：「人堅不拆」；正宗的蘇格蘭黃油酥餅本就是無蛋的，原材料只有三樣：白麪，黃油，跟白糖。曾經最愛的Walkerspurebuttershortbread，一小盒150g，大約也就十塊小手指，在國內的超市一盒售價都在30塊上下，真心覺得還是自己動手，豐...
無麩質無蛋奶南瓜麪包
上週做了一次，被孩子點單，二刷這款超級營養美味的南瓜麪包，黃色系如太陽般溫暖了整個冬天。南瓜富含維他命B族如葉酸、煙酸、硫胺素和泛酸，和礦物質如鈣和鉀。南瓜還含有促進免疫系統的營養物質，能幫助強健身體，抵禦常見的...
無麩質無蛋奶麪包吐司
忌口四年以來，嘗試過很多次無麩質無蛋的麪包，但每次都不滿意，直到發現這個方子，又簡單，成分又安全，做出來真是無麩質麪包天花板！更新：經反覆嘗試，爲了增加成功率，把大米量增加一些，水量減少了一些，這樣不容易塌陷。用料有機大米20...
糙米粉面包-無麩質
用料糙米粉124克玉米澱粉128克木薯澱粉124克鹽1-1/2茶匙泡打粉1茶匙雞蛋3個醋1茶匙黃油/油60克溫水250克糖15克酵母7克18x8cm模具，可選用其它合適的模具糙米粉面包-無麩質的做法19x8cm模具乾粉材料糙米粉，玉米澱粉，木薯...
無麩質巧克力餅乾：無麩質麪包的姊妹篇
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料麪粉若干無麩質巧克力餅乾：無麩質麪包的姊妹篇的做法粉類混合乳化整形與烤制...
超簡單電飯鍋無麪粉無麩質可可蛋糕
又是一道電飯鍋的極簡蛋糕，這次的把奇亞籽打細了之後代替雞蛋，口感又更棒一些，有提拉米蘇的感覺哦～～個人沒有放糖，如果喜甜的可以自己放，代糖，紅糖，什麼的～用料椰子麪粉45克嫩豆腐350克牛奶200克奇亞籽10g可可粉25克各種堅果任...
無麩質無蛋奶小麪包
過敏羣裏小梨子的方子！不過用到了低蛋白粉，有些人可以用有些人不太能用，大家自己試試吧！用料低蛋白粉300克水解奶粉(可不加)20克代糖30克椰漿180克無麩質酵母3克椰子黃油25克鹽2克無麩質無蛋奶小麪包的做法所有材料都放在...
Paleo/Keto 無麩質麪包
用杏仁粉、椰子麪粉、雞蛋、油爲主料的麪包，是比較乾燥粗糙的口感，我覺得很像普通主食啦😁（至少不是雞蛋糕的感覺）本方子有使用攪拌機（blender），我就用輔食機做的也ok。給出原方，我做的是半份的量，括號中是我減半的用量不再說...
椰子粉面包-無麩質，無蛋奶
用料椰子粉90克亞麻籽粉90克洋車前子粉27克鹽5克泡打粉18克溼性材料蘋果醋42克椰子油20克熱水約80度400克椰子粉面包-無麩質，無蛋奶的做法稱量所有材料，混合均勻加入溼性材料攪拌成團，揉約1分鐘在烘培紙上整形放入模具，烤...
燕麥麪包-無麩質無蛋奶
用料無麩質燕麥片200克粘米粉60克木薯澱粉60克玉米麪100克椰子油30克椰子糖25克鹽2克酵母粉7克泡打粉1/2茶匙椰漿40克溫水380克如沒椰漿可全部用水或其他植物奶玉米麪可用麥片代替燕麥麪包-無麩質無蛋奶的做法將全部...
無麩質麪包gluten free toast
Carbup之後開始研究無麩質食物啦，1：1的麪粉真的好用！用料Glutenfree麪包粉140克洋車前子殼粉10克酵母鮮3克溫水100克菊粉或蜂蜜1勺無麩質麪包glutenfreetoast的做法預拌粉合照，有很多品牌，成分相差不是很大，土豆澱粉糯米澱...
無麩質無蛋奶簡單雪球
根據白崎茶會的《無麩質烘焙》裏的簡單雪球的方子改編。將甜菜糖換成了更健康的椰花糖。口感酥脆，香甜可口，椰香濃郁。用料A：米粉（我用的是泰國三象粘米粉）70克杏仁粉30克椰子糖30克鹽少許B：水2-3茶匙椰子油（融成液態）50克【...
米粉面包-無麩質 （發酵）
用料米粉240克土豆澱粉80克木薯澱粉40克洋車前子殼5克糖40克酵母8克油60ml約40克蛋3個鹽5克水/牛奶240克米粉面包-無麩質（發酵）的做法混合米粉，土豆澱粉，木薯澱粉，鹽，洋車前子殼，攪拌均勻糖，攪，水混合將酵母水倒入粉類混合物中...
無麩質麪包無白砂糖無油
無麩質，有雞蛋，蛋敏寶寶請繞道或增加洋車前子殼粉的量非低碳水生酮，低碳寶寶請繞道無麩質麪粉的比例燕麥粉：蕎麥粉：高粱粉：糙米粉=1：1：1：1用料雞蛋2個無麩質麪粉125克即發乾酵母3克鹽3克洋車前子殼粉4克黃原膠1克蘋果醋8克水50...
超簡單超快速無麩質生酮麪包
每次做生酮麪包都不太理想，然後要用一大堆有的沒的材料，這個方子真的無敵方便，從準備到開吃半小時多一點就搞定.成品非常鬆軟，放幾天也不會變硬，第一次寫方子希望大家喜歡用料雞蛋4個任何堅果醬（nutbutter）如花生醬或者seedb...
燕麥麩山藥麪包-無麩質無蛋無奶（鹹味）
用料無麩質燕麥麩200克去皮山藥200克水230-250克烘培蘇打粉1茶匙5ml蘋果醋/醋15ml鹽5克桂皮粉3克茴香粉3克油15克可加一點芝麻或核桃燕麥麩山藥麪包-無麩質無蛋無奶（鹹味）的做法山藥切小塊放入攪拌機中（這裏用的不是鐵棍...
生酮keto/無麩質/無牛奶麪包
這是油管博主ketoconnect的方子，試着做了一次，記錄下來備用。原配方有1/4tbsptartar,我沒有就沒有加。雖然鹽很少但是這個麪包烤出來是鹹口的，覺得味道太鹹可以適當減少食鹽的量。用料雞蛋6個杏仁粉1.5杯黃油4tbsp泡打粉...
巴西芝士麪包球（Pão de Queijo)，無麩質過分簡單的麪包。
人在巴西，就不能不坐咖啡館,也不能不進烤肉店。咖啡館裏的甜點簡直齁甜到難以下嚥，但又總不能光喝杯幾塊錢的咖啡佔張桌子吧？於是我會點一籃子pãodequeijo，有點鹹但我忍了。而自助餐烤肉店一般會有無限供應。一上桌就先...
無麩質麪包
轉自用料溫水198克（7oz）砂糖1.5tsp鹽1tsp酵母1tsp無麩質麪粉158克（5.6oz）洋車前子殼粉2.5tsp無麩質麪包的做法將糖、鹽和酵母倒入水中，攪拌直到酵母完全溶解。將麪粉和洋車前子殼粉放入碗中，攪拌均勻。將水-酵母混合物倒入...
無麩質麪條
用料小米麪條(某寶，某東上多，注意看成份)一把份清燉排骨（）適量，建議佔用食材的三分之一克生菜適當片羊肚菌鹽無麩質麪條的做法排骨洗淨，開水焯水出去浮沫，加姜，砂仁，清水放入電燉鍋。前一天批量燉好。排骨湯加入羊肚菌，或請他菌...
無麩質包子
孩子對小麥麪粉，牛奶等過敏。用料澳冠自發粉。130克溫水75克酵母1克白糖克此配方五個包子提前用溫水配好酵母水。克無麩質包子的做法。酵母，白糖用溫水化開，然後靜置十分鐘，倒入自發粉裏，一邊攪拌一邊慢慢加酵母水。成棉絮...
無麩質麪包 gluten-free bread
用料無麩質麪包粉gluten-freebreadflour2cup蛋白eggwhite1奶粉milkpowder3tbs鹽salt0.5ts酵母yeast1ts水Water1cup油oil0.5tbsp無麩質麪包gluten-freebread的做法混合所有食材，麪包機快速模式。putallmaterialstobread...
無麩質快手能量麪包
這是一款做好之後可以囤起來的快手能量麪包，無麩質，提供蛋白質和優質的脂肪。烤好之後切片冷凍起來，吃之前拿出來自然解凍或提前放冷藏室解凍，是很方便的加餐乾糧。除了用方模做成這種形狀之外，也可以根據個人喜好整形成普...
生米麪包-無麩質、無蛋奶
用料珍珠米180克油/黃油20克鹽3克蜂蜜15克水110克酵母3克不要發酵過度，如果有時間第一次發酵好後攪拌一下，二次發酵至1.6倍大時烤生米麪包-無麩質、無蛋奶的做法珍珠米泡水2-3小時，撈出瀝乾水分將米，水，鹽，蜂蜜，油放入破壁機...