冬瓜大骨湯
用料冬瓜500克豬大骨250克幹海帶巴掌大一塊姜1片冬瓜大骨湯的做法冬瓜一斤，洗淨切大塊，皮也要洗乾淨。骨頭半斤，洗淨碎骨和血水即可。幹海帶巴掌大一塊（喜歡的朋友可多放，我怕腥只放一點）姜一片所有食材放進鍋中，加三大湯碗...
冬瓜羊骨湯
今天，我想推薦一款適合春季的湯品——“冬瓜羊骨湯”。春季陽氣升發，加速新陳代謝，飲食方面應該進行溫補。“冬瓜羊骨湯”把冬瓜的寒和羊骨的熱結合在一起，正是溫補的佳品。而且我在製作的過程中，加入少許玉米粒，補充維生素...
冬瓜骨頭湯
用料骨頭300克冬瓜300克紅棗5顆鮮香菇1個玉米1根冬瓜骨頭湯的做法配料備好豬骨用鹽水浸泡半小時，排毒素、去血水（家禽類食材這一步都可以有）所有食材一起隔水蒸2小時，如果是高壓鍋蒸15分鐘就可以了可以放點枸杞點綴一下更...
冬瓜骨湯
好喝，夏天隔幾天就要喝一下用料梅花骨冬瓜冬瓜骨湯的做法肉泡血水...
筒骨冬瓜湯
用料冬瓜克筒骨筒骨冬瓜湯的做法空的時候多買點筒骨燉好，分幾份連湯汁放冰箱備用那一份筒骨，加點水，鹽，開了之後放冬瓜片，熟了後放豬油，蔥花，美味鮮...
清燉脊骨冬瓜湯／排骨冬瓜湯
經常吃的一道菜，也叫湯，簡單到不能再簡單，調味品只有鹽，迴歸自然，百吃不厭！用料冬瓜1000克脊骨或排骨1000克大蔥1根姜6片鹽適量生抽（做蘸料用）適量香菜2根蒜苗2根香蔥2根清燉脊骨冬瓜湯／排骨冬瓜湯的做法脊骨洗淨血水，冷水入鍋...
雜骨冬瓜湯
用料冬瓜600克姜5片料酒1勺蔥1根鹽。4勺克紅棗4顆醋1勺雜骨冬瓜湯的做法雜骨1斤洗淨，放入鍋中，水末過骨頭3mm，姜3片，鹽1勺。加蓋煮開2分鐘，關火。倒掉第一遍的水，用淨水沖洗，直到浮沫基本沒有，加入淨水。加入新的薑片，蔥白或大...
秋冬大骨湯
今年冬天來的異常的快，小身板還沒有來得及調節溫度。什麼是冷天裏的幸福了？腦海中浮現的都是手捧一碗熱騰騰的滋補湯！用料大骨1根燉湯料包1袋生板栗若干顆山藥1根生薑小塊花椒幾粒鹽若干秋冬大骨湯的做法燉湯料包提前泡...
冬瓜排骨湯
用料冬瓜1克冬瓜排骨湯的做法兩段冬瓜切塊去皮，排骨加蔥姜料酒焯水，高壓鍋加入開水、1.5鐵飯勺鹽，八角、姜還有排骨壓20分鐘，加入冬瓜開蓋收汁至冬瓜軟爛，加入味精，香菜即可。...
大骨冬瓜湯
大骨=筒子骨我買的筒子骨和扇子骨、喜歡吃肉的可增加排骨用料冬瓜2斤筒子骨2根扇子骨1根姜5片大蔥1根蔥花2根鹽少許乾花椒3-5顆料酒2勺大骨冬瓜湯的做法起鍋燒水下骨、薑片、料酒或白酒、水開3-5分鐘撈出洗淨瀝乾水分...
冬瓜脊骨湯
用料冬瓜400克脊骨1100克生薑8片鹽20克料酒半勺小蔥1根冬瓜脊骨湯的做法脊骨綽水，去腥去血水，加入薑片和半勺料酒綽水後的脊骨用熱水沖洗乾淨。脊骨放入燒開水的壓力鍋裏，放姜料酒，水開後轉小火燉30分鐘，關火放一夜。這個...
大骨頭冬瓜湯/豬筒骨
豬筒骨含有蛋白、維生素，大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲身體提供鈣質，尤其是換季的時候，喝點筒骨冬瓜湯，營養又易消化。筒骨冬瓜湯的做法最好是能做到不油不膩用料大骨頭/豬筒骨1根冬瓜600克料酒5g姜3片大蔥半根白醋...
雞骨冬瓜湯
用料冬瓜克料酒適量鹽適量雞腿4支雞骨冬瓜湯的做法雞骨煮，吃...
冬瓜燉大骨
冬瓜利尿，腿骨解饞…用料腿骨1根冬瓜1000克冬瓜燉大骨的做法腿骨焯水，去血水。蔥姜八角鹽，加水預熱。冬瓜去皮切片，洗淨。高壓鍋燉大骨，上汽後大概10-15分鐘。時間越長，肉質越懶。最後把冬瓜放進去，燉煮5分鐘即可。...
骨頭冬瓜湯
不要覺得圖片難看，味道就不咋滴哦~上傳的是原圖，湯燒的有點多，好不容易找到個大湯盆盛湯，湯盆的顏值請忽略~骨頭湯的味道其實很美味，這次由於是搶購的骨頭，是沒有切好的，淘媽靠自己人工砍了半天都沒砍成秀氣的小骨頭~雖然導...
大骨燉冬瓜
食材簡單用料冬瓜250克姜4片蔥2根鹽5克大骨200生抽2/1勺胡椒粉0.5克大骨燉冬瓜的做法大骨洗淨，冷水下鍋放入薑片一起煲將冬瓜洗淨（皮削不削都可以，根據自己愛好），蔥洗淨冬瓜切大塊（吃的時候就能吃的水水的，原滋原味），蔥切段（不...
懶人版冬瓜大骨頭湯
十五分鐘搞定～用料大骨頭若干冬瓜適量姜適量鹽適量懶人版冬瓜大骨頭湯的做法週末睡個懶覺，醒來母上已經燉好大骨頭湯了。不過沒有聞到肉香，估計就是直接把大骨頭放到電飯煲，加點水燉的。切好冬瓜片和薑片將電飯煲裏的大骨...
【煲湯】冬瓜大骨湯/冬瓜排骨湯
在深圳的時候最愛喝的湯😋用料豬大骨（或排骨）1個冬瓜1片蔥花鹽生抽【煲湯】冬瓜大骨湯/冬瓜排骨湯的做法將大骨頭或排骨洗淨、焯水，待肉表面變色，去掉血沫，沖洗乾淨將大骨頭放入煲（砂鍋或者電燉煲或者電壓力鍋）中，加入礦泉水...
冬瓜魚骨湯
用料冬瓜1斤左右魚骨1條姜三片蔥一棵鹽適量冬瓜魚骨湯的做法煎魚骨：將鑊洗淨後開大火燒熱，稍起白煙後放入適量花生油（要完全覆蓋鑊底並有剩餘）和薑片。翻動鑊使油分佈均勻，馬上放入切好的魚骨，轉至中小火。適時翻動鑊以保證...
【排骨酥冬瓜湯】清醇排骨冬瓜湯，大廚教你去油膩
排骨冬瓜湯清新味鮮，是經典家常菜。臺灣廚師Jakcy今天教你一個新做法，先將醃製過的豬軟骨炸至金黃酥香，再和冬瓜一起放入臺灣特色的油蔥酥湯底中蒸制，這樣做出來的排骨酥軟有嚼勁，湯也會異常鮮香！用料排骨酥堤湯底水3500毫...
腔骨冬瓜湯
昨晚下班買了一根大腔骨，並讓店家給剁開，準備今天熬湯。餐前喝一碗湯，暖胃、營養又健康😊用料腔骨1根冬瓜1/4鹽適量料酒1湯匙八角3個辣椒2個蔥段適量薑片4片花椒粒適量香葉3片白砂糖3克腔骨冬瓜湯的做法腔骨放在盆中，清洗...
冬瓜排骨湯
第一次做這道菜是三年前做給前女友的，她晚上走夜路掉進井蓋裏，腿上縫了好多針，就做了這個湯給她送過去，她說很好喝。三年後的我第一次做給自己吃，味道確實棒極了！這道菜清淡，滋補，簡單，好學。很值得追求喜歡新鮮食材原始味道的...
沙骨冬瓜湯
在我小時候，外婆就愛做沙骨冬瓜湯，裏面放蝦米就是她的配方。砂鍋最好，蝦米提鮮。沙骨就是龍尾骨。冬瓜最好有形又無形。用料姜五片冬瓜700克沙骨500克鹽適量蝦米一把料酒兩匙沙骨冬瓜湯的做法沙骨焯水另起砂鍋，大半鍋水，料...
排骨冬瓜湯
用料冬瓜克排骨克薑片料酒勺鹽克蔥根雞精勺排骨冬瓜湯的做法排骨+蔥結料酒焯水。油+蔥花薑片，下排骨炒定型，加熱水煮沸，過濾蔥花薑片。倒入砂鍋中，鹽提味。大火煮開，轉中小火煲半小時，放入冬瓜，鹽，15分鐘。放蔥花，出鍋。...
冬筍大骨湯
冬筍大骨湯，元氣滿滿。用料大圓骨500克冬筍300克鹽適量黃酒兩勺薑片適量蔥花適量冬筍大骨湯的做法大圓骨洗淨，大鍋開水燒開後圓骨放進去焯水。這一步是去除大骨的血水，讓之後燉的湯更清透。焯水的大圓骨用冷水洗乾淨。大...