外婆什錦小鹹菜
自己家吃就不講究多好看了切片或者切其他形狀都可以用料蒜3瓣油適量胡蘿蔔1根大辣椒1個綠甘藍半個細芹菜5-6根鹽，味素適量外婆什錦小鹹菜的做法準備原材料，大辣椒切片，胡蘿蔔切片，大頭菜切片，細芹菜切小段其中只有芹菜焯水...
婆婆丁鹹菜
用料鹹菜婆婆丁鹹菜的做法婆婆丁鹹菜...
外婆小炒菜
每次去外婆家老公必點這個菜，他說夠味！於是我就輕輕的複製粘貼了一下！用料雞蛋1個粉絲2困黑木耳若干綠豆芽適量韭菜一把五花肉兩三片白糖適量生抽適量蠔油兩大勺食用油適量外婆小炒菜的做法綠豆芽洗淨去殼（有時間就掐頭去...
什錦小菜
用料彩椒150克蝦皮20克洋蔥20克木耳20克醬油適量味精適量米醋適量白醋適量香油適量什錦小菜的做法將蝦皮用清水浸泡20分鐘，洗淨控水。洋蔥、彩椒、木耳均勻切成蝦皮大小的丁，備用。將醬油、味精、米醋、白醋、香油在盛...
什錦鹹泡飯
用料剩米飯剩餘食材什錦鹹泡飯的做法消滅週末剩餘食材的好辦法除了做成炒雜菜，另一個好辦法就是做成鹹泡飯。這裏有筍片，油豆腐，薺菜，嫩豆腐，火腿，雞蛋。筍片用少量的油煸一下，然後加水，米飯，火腿，油豆腐，大火煮開轉小火煮五分鐘...
外婆菜——讓鹹菜變得高大
用料外婆菜一袋雞脯半個蒜薹一小把外婆菜——讓鹹菜變得高大的做法蒜薹切小，放水焯燙。水裏加兩滴油，不會變色。雞脯肉切丁，下油鍋炒熟。放料酒。放入蒜末，炒香。放外婆菜和蒜薹炒，可以適量少加點水，起鍋裝盤，不要加鹽，一點耗...
什錦鹹菜（小泡菜）
用料黃瓜2根大根胡蘿蔔1根大鹽適量糖適量蒜2頭姜適量海鮮醬油適量釀造醬油半袋八角3粒香葉五片花椒粒少許米醋一小勺白酒一小勺尖椒或小辣椒按口味加花生一小碗白蘿蔔可加可不加花生油或者熟油（千萬別用生油）一勺什錦鹹...
婆婆做的花生小鹹菜
用料花生隨緣姜香葉八角鹽婆婆做的花生小鹹菜的做法泡花生米，泡至花生皮飽滿不再皺皺巴巴。大約從上午九十點泡到了下午四點。加入適量八角香葉和薑片，燉個二十分鐘，花生吸飽水分皮薄餡大的樣子，嘗一嘗，花生口感既軟又脆，加...
小什錦湯
又是一道懶人菜。把所有東東扔進去，熬煮一段時間放鹽就OK了，灰常灰常簡單:)用料蛋餃5個手打魚丸若干瑤柱一點冬瓜薄薄一小片枸杞若干小蔥點綴用小什錦湯的做法把除冬瓜、枸杞、小蔥以外的東西扔進鍋，煮把冬瓜扔進鍋，煮把...
外婆菜❤千張鹹肉片
因爲從小是外公外婆帶大的，所以從小到大記憶最深的就是外婆燒的菜。家的味道，就是外婆的味道❤所以非常想試着記錄下外婆燒的菜用料厚千張幾張鹹肉一塊小蘇打適量外婆菜❤千張鹹肉片的做法準備工作：千張洗淨開水沖洗取一...
小炒什錦菜
五彩繽紛的顏色，光是看都會胃口大開。用料胡蘿蔔1根青豌豆3克火腿腸1根玉米粒半根洋蔥小半個植物油適量鹽2克雞精2勺小炒什錦菜的做法將買回來的胡蘿蔔，洋蔥，火腿腸切丁，備用。準備好以後，將鍋裏放少許油，油熱以後，放入備好...
外婆菜
用料蘿蔔乾適量梅乾菜適量生抽適量姜適量大蒜適量料酒適量鹽適量幹辣椒適量豆腐乾適量肉沫適量油適量外婆菜的做法蔥薑蒜幹辣椒切碎備用，梅乾菜泡發，蒸籠上蒸熟；蘿蔔乾切碎，豆腐乾切丁，五花肉切肉末鍋中倒油，爆香姜蒜，加入肉...
拌什錦小菜
用料花生仁胡蘿蔔芹菜拌什錦小菜的做法將花生米洗淨，放入碗內，加入溫水泡4小時，再放入花椒、大料煮半小時備用將芹菜擇洗乾淨，切成1.5釐米長的小段胡蘿蔔洗淨，切成小丁將胡蘿蔔、芹菜分別放入沸水鍋內焯一下，再入涼開水過涼...
外婆鄉香煎羊排－金龍魚外婆鄉小榨菜籽油
用料羊排7骨金龍魚外婆鄉小榨菜籽油小半鍋海鹽適量迷迭香適量黑胡椒適量大蒜2瓣生薑5片五香粉適量孜然粉適量外婆鄉香煎羊排－金龍魚外婆鄉小榨菜籽油的做法將羊排解凍間隔空隙中切開，塗抹均勻海鹽、黑胡椒、五香粉、孜...
什錦小涼菜
夏季清爽小涼菜:主料黃瓜、胡蘿蔔半根，豆芽，金針菇一些（根據自己用量自己把握）攤雞蛋一個切成條狀。然後把胡蘿蔔絲，豆芽和金針菇汆水煮熟撈出晾涼，黃瓜切絲備用接下來就可以開拌啦！把準備的調料和小菜拌在一起即可！可口的清...
下飯小菜（外婆菜）
這是超級下飯的小菜，曾經在一個酒店吃到這道菜，特別和自己的口味，可是在超市、在菜場都找不到這道菜的半成品，每當外食時，都會想去此酒店，都是爲了想吃這道菜，更重要的是想研究這道菜的原料主合到底是什麼？酒店命名“外婆家常...
小炒外婆菜
用料蘿蔔乾10克外婆菜1份五花肉肉末200g香蔥1棵姜1片大蒜5粒幹辣椒3根線椒5根小米辣10根耗油適量食用油適量小炒外婆菜的做法蘿蔔乾開水泡發變軟（30分鐘左右），切成小丁備用蔥姜、幹辣椒切成小段，蒜切成片備用鍋中放油燒熱...
外婆三錦
外婆做的這道菜讓我彷彿回到了過去用料瓜小半隻小米粉適量蝦米🦐適量水適量鹽適量糖適量外婆三錦的做法準備材料在鍋中放入適量油鹽放入瓜條翻炒幾分鐘放入🦐翻炒幾分鐘加入適量水等水煮沸加入小米粉加糖OK啦開吃了🍽...
什錦菜
素菜用料胡蘿蔔半根香菇隨便量玉米半根土豆1個豆腐1塊菜花幾朵什錦菜的做法小炒油小貼士蠔油少許，急汁少許，醬油少許，燒烤粉適量，味精一點點，糖一點點...
外婆鄉辣椒油－金龍魚外婆鄉小榨菜籽油
紅油是川味涼菜中比較常用的一種調料，講究的是色澤紅亮，微辣鹹鮮，要想做好川味的涼菜，就要學會製作紅油，紅油可謂是川味涼菜的靈魂！一款加工優良的涼菜紅油能爲涼菜增色、增香、增亮，使涼菜色澤紅亮，微辣醇香，回味無窮；而製作失...
【海外黨】快手什錦海鮮花菜鍋
花菜在歐美國家超市很常見好買到的食材，這道花菜料理主要特點是清爽不油膩，簡單好做。並且花菜有一定的飽腹感，所以作爲減肥健康料理也很不錯。用料花菜一顆各種速凍丸子魚豆腐等5-10顆速凍或新鮮的蝦3-5只速凍或新鮮的...
外婆小炒
一直都很喜歡吃這道菜，每次做的都會光盤，點典外婆很喜歡做這道菜，所以我就叫它外婆小炒用料韭菜150克（反正我每次都買一元錢的）綠豆芽也是一元錢的雞蛋2-3個粉絲適量生抽2勺鹽適量糖少量，也可以不用雞精少量，也可以不用色拉...
外婆黃瓜鹹菜
五斤黃瓜，兩個青椒，兩個胡蘿蔔切段，放鹽醃製兩個小時，把水倒掉。放進布口袋，上面壓上重物24小時。第二天，起鍋放油，放一顆八角，三十粒花椒，倒入一瓶東古一品鮮醬油熬開。涼涼。盆裏放三頭大蒜切片，一塊薑切片，放入壓好的黃瓜，涼的...
台州風味系列：“外婆味兒”什錦紅薯粉絲湯
漸漸秋意濃，晚餐時間，端上一大碗什錦紅薯粉絲湯，爽口鮮美，無限暖意在心間啊！從小到大最愛還是外婆家裏的那一碗樸實無華的湯，可能是千家萬戶餐桌上最常見的，正因爲家常飽含着濃濃的家的味道，才能如此暖人心吧！用料白蘿蔔1/2根...
涼拌什錦蘿蔔小鹹菜
不曉得要怎樣描述調料的用量，鹽匙就是盛鹽的小勺子，湯匙就是喝湯用的瓷勺子。用料青蘿蔔1根約1000克水蘿蔔1根約100克胡蘿蔔1根約100克蠔油3湯匙生抽2湯匙白糖1鹽匙雞精1鹽匙辣椒油1湯匙花椒油半湯匙芝麻油半湯匙鹽2鹽...