涼菜

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什錦小菜

什錦小菜的做法步驟圖,什錦小菜怎麼做好吃

用料  

彩椒 150克
蝦皮 20克
洋蔥 20克
木耳 20克
醬油 適量
味精 適量
米醋 適量
白醋 適量
香油 適量

什錦小菜的做法  

  1. 將蝦皮用清水浸泡20分鐘,洗淨控水。

  2. 洋蔥、彩椒、木耳均勻切成蝦皮大小的丁,備用。

  3. 將醬油、味精、米醋、白醋、香油在盛器內攪勻。

  4. 倒入蝦皮、洋蔥、彩椒、木耳,拌勻裝盤即成。